Салат «Летняя свежесть»

Капустный салат... Что может быть привычнее, проще, быстрее и полезнее? И сколько же разных рецептов существует... Но всегда это свежо, сочно, легко, ярко и вкусно! Никого не хочу удивить каким-то невероятно новым рецептом, просто это еще один из вариантов салата из капусты с летними овощами и зеленью. Мне очень нравится такой салат, и я буду рада, если кому-то захочется приготовить его, и салат придется по вкусу. Для тех, кто любит свежие, сочные салаты с легкой кислинкой, этот салат в летнюю жару будет самое то!







Все берете в произвольном количестве, ориентируйтесь на свой вкус и свои предпочтения.

Свежая молодая капуста
1 желтый или оранжевый болгарский перец
огурец
помидор
стебли зеленого лука
пучок свежего укропа
листики базилика
горсть ягод красной смородины.

Нашинковать тоненько капусту. Слегка перетереть её с солью, чтобы дала сок. Добавить нарезанные соломкой перец, огурец, нарезанный колечками зеленый лук, измельченную зелень укропа и нарезанные ломтиками помидоры. Все перемешать.
Для заправки салата смешать в мисочке оливковое масло, лимонный сок или 1 ст. ложку винного уксуса, немного сахара или меда по вкусу. Можно добавить чуть соли, но помните, что капусту вы уже присолили. Этой салатной заправкой полить салат, посыпать сверху ягодами смородины и перемешать. Украсить листиками базилика.
Приятного свежего летнего салата вам!

Первая на такую вкусняшку! Быстро, легко и свежо!
Лариса, спасибо! Делаю подобный, очень нравится!

Ларисонька,какой чудесный салатик.
Капуста в салате это уже залог его вкусности,а тут еще смородина-моя любимая ягодка и изюминка твоего салата.
Жаль у нас смородина не продается...просто с ума схожу от ее отсутствия.
Рецептик все равно забираю,спасибо тебе за него,мало ли...

marta18 писал(а):

Быстро, легко и свежо!

Точнее не скажешь!

marta18 писал(а):

Делаю подобный, очень нравится!

Валентина, спасибо, что заглянула и оставила свой отзыв!

nata69 писал(а):

Ларисонька,какой чудесный салатик. Капуста в салате это уже залог его вкусности,а тут еще смородина-моя любимая ягодка и изюминка твоего салата.

Ты права, Наточка! Сморородина делает его невероятно приятным в летнюю жару! Ягодки лопают во рту и выбрасывают фонтан освежающего кисленького сока. МММММ!!!!! Блаженство!!!!!!!

nata69 писал(а):

Жаль у нас смородина не продается...просто с ума схожу от ее отсутствия.

Да, жаль. Мы ведь привыкли к этой ягоде с детства!
Спасибо за твои комментарии!!!

Как кстати Ваш рецепт,Лариса!! Сегодня у меня день рождения! Салатик такой украсит мой стол!!Спасибо!

какой летний и яркий салатик!!!!

Лариса! Прелестный салатик!!! Легкий, яркий, сочный!!! А вкусный то!!!
Красную смородину можно заменить на клюкву или бруснику))) правда ведь?

Ух, какой красочный салатик !!!
Очень аппетитно выглядит
Спасибо, Ларочка, забрала !!!

virena писал(а):

Как кстати Ваш рецепт,Лариса!! Сегодня у меня день рождения! Салатик такой украсит мой стол!!Спасибо!

Ирина, Поздравляю с Днем Рождения! Счастья Вам!


Рада, что рецепт оказался вовремя выставлен! Готовьте на здоровье. Пусть он украсит ваш стол. Веселого праздника!

Ляночка08 писал(а):

какой летний и яркий салатик!!!!

Светочка, спасибо за приятную оценку салата!

Island Girl писал(а):

Лариса! Прелестный салатик!!! Легкий, яркий, сочный!!! А вкусный то!!!

Иечка, большое-прибольшое МЕРСИ!

Island Girl писал(а):

Красную смородину можно заменить на клюкву или бруснику))) правда ведь?

Да конечно же! Это вольное сочинение! Кислинка, свежесть ягод - и отлично!

LeDi WaDa писал(а):

Ух, какой красочный салатик !!! Очень аппетитно выглядит Спасибо, Ларочка, забрала !!!

С радостью отдаю тебе! Лерочка, очень рада видеть тебя! Спасибо, что заглянула.

Лариса!!! С удовольствием забираю салатик в копилочку сырых рецептов!!! Спасибо!!!

Лариса, спасибо...

интересная идея на счет смоодины ярко и придает пикантность салату

Ларочка, обожаю твои летние яркие салаты! Спасибо за ещё один чудесный рецепт!

Dellamisa писал(а):

С удовольствием забираю салатик в копилочку сырых рецептов!!!

Да, Любочка, этот салат из разряда фитнес-салатов. От него ни одного лишнего грамма-килограмма не добавится! Одним словом - здоровое питание. Это точно твой салатик! Всегда с интересом слежу за твоими новыми рецептами, просто не всегда есть время прокомментировать, написать отзыв. Спасибо, что заглянула!

Татьяна Смирнова писал(а):

Лариса, спасибо.

На здоровье Танечка! Как раз для твоей смородинки!

Натуличка Сергеевна писал(а):

интересная идея на счет смоодины ярко и придает пикантность салату

Это точно! И добавляет освежающую кисловатую нотку, да в нынешнюю жару......
Наташенька, благодарю за визит!

*Elisha* писал(а):

Ларочка, обожаю твои летние яркие салаты! Спасибо за ещё один чудесный рецепт!

Элиночка, на здоровье, милая! Так приятно, что салатики нравятся!

Спасибо,Лариса за поздравление!!! Ваш салатик по достоинству оценила мои гости!!!

virena писал(а):

Ваш салатик по достоинству оценила мои гости!!!

Приятно было узнать!

Багира-Манго
Присоединяюсь к девченкам - замечательный летний и яркий салат!

Отличный салатик!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Ларочка, за идейку со смородиной!

ТЕН писал(а):

Присоединяюсь к девченкам - замечательный летний и яркий салат!

Леночка, мне приятно, что и тебе салат понравился! Спасибо за приятный отзыв!

Малгося писал(а):

Отличный салатик!!!!!!!!!!!!! Спасибо, Ларочка, за идейку со смородиной!

Малгосечка, рада, что ты обратила внимание на салат! А идею со смородиной сейчас самое время проверить!

Лариса, у нас толкьо через месяц смородина будет красной..сразу же сделаю Ваш салатик! Спасибо!

sfinks писал(а):

у нас толкьо через месяц смородина будет красной..сразу же сделаю Ваш салатик!

Леночка, рада, что салатик приглянулся! Готовь, милая, на здоровье. Надеюсь, он тебе понравится в таком исполнении!

Багира-Манго писал(а):

посыпать сверху ягодами смородины

Без красной смородины ела такой салат частенько!
Вот теперь прибавим к нему новый оттенок вкуса - красную смородину!
Лариса, спасибо за рецепт!

Mira Slavena писал(а):

Без красной смородины ела такой салат частенько! Вот теперь прибавим к нему новый оттенок вкуса - красную смородину!

Мира, приятно, что салат обратил на себя внимание! Красная смородина здесь именно та изюминка, что делает знакомый салат совершенно новым, позволяет заиграть новыми оттенками вкуса!
Спасибо за визит и комментарий!

Багира-Манго
Ларочка, я к тебе с отчётом!


Салатик превосходный! Нам очень понравился! И на самом деле гораздо ярче и аппетитнее, чем на моём фото! Спасибо большое!

*Elisha* писал(а):

Ларочка, я к тебе с отчётом!

Элиночка, рада тебя видеть в своей темке, рада тому, что салатик тебя соблазнил!

*Elisha* писал(а):

Салатик превосходный! Нам очень понравился!

Мне очень приятно было это узнать!

*Elisha* писал(а):

И на самом деле гораздо ярче и аппетитнее, чем на моём фото!

Напрасно пеняешь на фото. Салат очень яркий, нарядный, весь пронизан солнцем, цветом, соком летних овощей и ягод! Одним словом - сочная летняя соблазнительная красота!
Спасибо, милая, за выбор рецепта и красивый отчет!!!