Пирог яблочный с песочной крошкой

Источник:кулинарный сайт Елены Каменских
Необычный по вкусу пирог,но в то же время очень простой в приготовлении и,конечно же,вкусный.Продукты доступны каждому,всегда найдутся дома.Я такие рецепты люблю
Как пишет автор рецепта,пирог похож на большой яблочный оладушек или толстый блин ,а мне он по вкусу напомнил запеканку!Мягкий,сочный,сверху песочная крошка.А ещё он обалденно пахнет,как и все яблочные пироги Очень понравился Рекомендуется употреблять в холодном виде
Для формы 20 см(далее текст автора,фото моё):
2 яйца
100 мл молока
70 г сахара
70 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
600 г яблок (лучше кисло-сладких)
Крошка:
50 г муки
50 г сахара
25 г масла
1⁄2 ч.л. корицы

Тесто блинное.
Яйца слегка взбить венчиком.
Добавить примерно треть молока, сахар, муку и разрыхлитель, тщательно вымесить, чтобы не было комочков.
Долить остальное молоко, перемешать.

Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам, вырезать несъедобную часть.
Затем порезать яблоки тонкими пластинками толщиной примерно 2-3 мм.

Яблоки всыпать в тесто, аккуратно перемешать, чтобы все пластинки яблок покрылись тестом со всех сторон.
Подготовим крошку.
В емкости смешать муку, сахар и корицу. Туда же добавить мягкое сливочное масло порезанное кусочками.
Пальцами перетереть сухую смесь с маслом, до состояния крошки.
Форму обильно смазать маслом (я использовала бумагу).
Переложить тесто с яблоками в форму, разровнять.
С помощью ложки равномерно посыпать поверхность крошкой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 40-50 минут.
Готовый пирог полностью остудить!
У меня форма была 24 см,пёкся пирог 35 минут.На фото плохо видно какой он в разрезе,правда если увеличить фото,"кликнув" на него ,то видно лучше.
Надеюсь этот простой рецепт Вам пригодится и Вы попробуете приготовить пирог
Приятного аппетита!

Как интересно! Нужно попробоват.

Санни Кеш
Кирочка, спасибо за этот чудесный солнечный пирожок!

действительно не обычный пирог но интересный

Кира необыкновенно красиво!! Люблю яблочные пироги

Emmik2004 писал(а):

Как интересно! Нужно попробоват.

Аня,попробуйте!!!Буду рада,если понравится!!

ТЕН писал(а):

Санни Кеш Кирочка, спасибо за этот чудесный солнечный пирожок!

Леночка!!Спасибо большое за позитивный отзыв!!Надеюсь,пригодится рецепт

Натуличка Сергеевна писал(а):

действительно не обычный пирог но интересный

Наталья рецепт простой,а пирог и правда интересный на вкус,вроде пирог,а вроде и нет

Гелинака писал(а):

Кира необыкновенно красиво!! Люблю яблочные пироги

Галя,спасибо за добрые слова!!!

С удовольствием попробую!
спасибо, Кирочка!

Малгося писал(а):

С удовольствием попробую! спасибо, Кирочка!

Малгося рада буду,если оценишь

Санни Кеш
Странно, что нет отзывов. Я уже несколько раз готовила. Дома съели ту же. И на работу надо было что-то сделать быстренько но и не обычное. Вспомнила снова про этот пирог. Всем очень понравился. И не скажешь, что делать всего 15 минут.



Спасибо за рецепт

splena писал(а):

Санни Кеш Странно, что нет отзывов. Я уже несколько раз готовила. Дома съели ту же. И на работу надо было что-то сделать быстренько но и не обычное. Вспомнила снова про этот пирог. Всем очень понравился. И не скажешь, что делать всего 15 минут.

Вера ,очень приятно,что рецепт Вам пригодился и пирог понравился!
Мне тоже он очень нравится!Мягкий и сочный!А аромат просто обалденный!Яблочный яблочный!!!!
Готовьте на здоровье!Надеюсь,Ваш отзыв ещё кого-нибудь не оставит равнодушным!

Очень красивый пирог. Я вообще люблю выпечку с яблоками. Кира, спасибо за рецептик

Irina3000 писал(а):

Очень красивый пирог. Я вообще люблю выпечку с яблоками. Кира, спасибо за рецептик

Ирина!!! Спасибо!!!Попробуйте!!!Пирог необычный,но вкусный!

Обязательно сделаю, спасибо еще раз

Irina3000 писал(а):

Обязательно сделаю, спасибо еще раз

Ирина!!!! Надеюсь,пирог понравится!!!

Спасибо,дорогая Пирог очень понравился дочери!Да и без заморочек

Rianria писал(а):

Спасибо,дорогая Пирог очень понравился дочери!Да и без заморочек

Марианна! !!Тебе спасибо большое за отзыв и фото!!!Очень приятно!!!Рада,что пирог пришёлся по вкусу !!!Готовь на здоровье!!!!

Это БОМБА!!! Это просто яблочная БОМБА!!! Невероятно вкусный пирог!!! Ни капельки не пожалела,что приготовила его! Очень вкусно, мало теста,много начинки,а сверху хрустящая крошка.................Я когда в духовку ставила,думала что крошка расплавится что ли,а ничего подобного,все хрустело как надо!В общем я в восторге.Буду делать часто и помногу!!! Спасибо,Кира,за рецепт!

Таня+ писал(а):

Это БОМБА!!! Это просто яблочная БОМБА!!! Невероятно вкусный пирог!!!

Танюш! Очень приятно,что простой рецепт тебе пригодился и сам пирог понравился!!! Мне он тоже очень нравится,а какой он ароматный,не правда ли
Спасибо тебе большое за фото! Пеки на здоровье!

Просто уверена что это нереально вкусно! Будем пробовать!

Ольга_Ефименко писал(а):

Просто уверена что это нереально вкусно! Будем пробовать!

Ольга!!Попробуйте! Рада буду,если оцените пирог!

Вкуснятина!!!!

Таня+ писал(а):

Вкуснятина!!!!

Таня!!!
Ух ты!!!Какой высокий!!!!Здорово!!
А какой диаметр у твоей формы для выпечки?
Спасибо тебе большое за фото-отчёт!!Очень радует,что пользуешься рецептом!!

Обычная кексовая форма "кирпич",хотела высокий пирог . На сегодняшний день это мой наилюбимейший яблочный пирог

Таня+ писал(а):

Обычная кексовая форма "кирпич",хотела высокий пирог . На сегодняшний день это мой наилюбимейший яблочный пирог

Таня ,не описать,как приятно читать такие отзывы!!!!! Спасибо большое за позитив!!!!!!!!

Кирочка, очень вкусный пирожок! муж его так быстро скушал, что я еле успела попробовать! хорошо, что фото сразу сделала