Флан ванильный(по диете Дюкана)

рецепт лежит у меня давно- не помню где взяла его


Продукты:
я делала пол порции на 1 яйцо

обезжиренное молоко- 400мл
яйца- 2 шт
ванильный экстракт
сахзам по вкусу

Приготовление:
Разогреваем духовку до 180 градусов. Молоко нагреваем с ванильным экстактом,но не кипятим!!! Тем временем взбиваем яйца с сахзамом. Вливаем горячее молоко в яйца постоянно помешивая смесь венчиком. Выливаем в формочки - у меня из пол порции вышло 2 формочки что на фото и еще одна побольше, заполняем формочки до половины или чуть выше. Ставим в форму, заливаем водой горячей до половины формочек и отправляем в духовку на 25-30 мин. Серединка флана должна колыхаться когда вы будете двигать формочку,потом она по мере остывания застынет. Остудить и отправить в холодильник- как минимуму на ночь.

Какая нежность и красота Чувствую как вкусно Наверное, крем брюле напоминает? Обожаю его
Спасибо за рецепт, в закладки!

*ЕНОТИК* писал(а):

Какая нежность и красота Чувствую как вкусно

спасибо,Леночка!!

*ЕНОТИК* писал(а):

Наверное, крем брюле напоминает? Обожаю его

ну ага напоминает... только брюлле же на сливках а тут молоко обезжиренное..а так да,похоже

*ЕНОТИК* писал(а):

Спасибо за рецепт, в закладки!

буду рада если пригодится

Крем-брюле обожаю, готовила его, а вот флан ещё не пробовала! Спасибо за рецептик, выглядит очень заманчиво!

aliona196 писал(а):

Крем-брюле обожаю, готовила его, а вот флан ещё не пробовала! Спасибо за рецептик, выглядит очень заманчиво!

Ален, это так сказать крем-брюлле лайт-вариант пробуй-вдруг понравится

Светочка,забрала,люблю такое
Спасибо!

irosd писал(а):

Светочка,забрала,люблю такое Спасибо!

буду рада если пригодится рецептик!!!

Ляночка08 писал(а):

Ален, это так сказать крем-брюлле лайт-вариант

Света, я, пожалуй, чуть утяжелю лайт вариант : сделаю на цельном молоке, оно мне сливки напоминает интересно, а на топлёном молочке получится или не то уже будет?

aliona196 писал(а):

Света, я, пожалуй, чуть утяжелю лайт вариант : сделаю на цельном молоке, оно мне сливки напоминает интересно, а на топлёном молочке получится или не то уже будет?

ну да,если не диетничаешь- то можно
а с топленкой думаю тоже вкусно будет- кремового цвета и запах мммм

Ляночка08
Света, спасибо! Значит, будем экспериментировать

aliona196 писал(а):

Света, спасибо! Значит, будем экспериментировать

буду ждать!!!

Большое спасибо за рецепт, тем более без допов!

делала полпорции - получилось 6 кокотниц.
Вкусно, но карамельного вкуса жженого сахара сверху не хватает(
Думаю в следующий раз добавлю в молоко корицу для более интересного вкуса)

Plush_Snail писал(а):

Большое спасибо за рецепт, тем более без допов!

на здоровье!!

Plush_Snail писал(а):

Вкусно, но карамельного вкуса жженого сахара сверху не хватает(

эх..если б нам его можно было

Plush_Snail писал(а):

Думаю в следующий раз добавлю в молоко корицу для более интересного вкуса)

Наташ,спасибо за красивый отчетик!!!

Света, спасибо за рецепт! Вчера приготовила, делала на 1 яйцо и в 1 форме, вчера же и попробовала Вкусно Но, наверное, просто не мой десерт, как сладкий омлет

Magic-2_Lantern писал(а):

Света, спасибо за рецепт! Вчера приготовила, делала на 1 яйцо и в 1 форме, вчера же и попробовала Вкусно

на здоровье,Ленусь!!!

Magic-2_Lantern писал(а):

Но, наверное, просто не мой десерт, как сладкий омлет

вкусы у всех разные Все равно я рада что ты попробовала