Картофельное пюре в ароматном чесночном соусе

Если Вы привыкли к традиционному картофельному пюре со сливочным вкусом, этот рецепт будет для Вас настоящим открытием. Картошечка получается пикантная на вкус с приятным чесночным ароматом. Такое пюре само по себе очень самодостаточное и самобытное, поэтому его лучше подавать на гарнир к довольно простым блюдам из мяса, птицы или рыбы.
Угощайтесь на здоровье!

На 2 порции:
6 шт. средних картошек
4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. неострой горчицы
1/2 ст.л. лимонного сока
2-3 зубчика чеснока
несколько перьев зеленого лука
соль по вкусу

Приготовление:
1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить.
2. Приготовить соус: соединить оливковое масло, горчицу, лимонный сок, чеснок (пропущенный через пресс), соль и взбить все до однородной консистенции.

3. Картошку растолочь в пюре, добавить соус и все хорошо перемешать.

4. Подавать пюре горячим, посыпав мелко порезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Интересный рецепт! girl_claping

Жареную картошку с чесноком готовила, уходила всегда на "ура". А вот пюре... girl_in_dreams

Обязательно попробую приготовить. girl_tender

А я вот жареную с чесноком никогда не пробовала, так что сравнить не могу unknown

(теперь интересно порпобовать Wink

)
А пюрешка очень ароматная получается - главное сразу, как говорится, с пылу с жару кушать nyam2

, если остынет, совсем не то.
Надеюсь, такая картошечка тоже понравится! Rose

надо попробовать, забрала. Спасибо! Romashki

Фотки

Фотки объеденческие!Обязательно попробую, я раньше всегда при варке картошки добавляла пару зубчиков чеснока для аромата, а теперь нужно опробовать этот рецептик!!!! nyam2

Лана74
Большое спасибо, Светлана, за внимание к рецепту, мне очень приятно! Embarassed

Надеюсь и вкус понравится! nyam2

Sashe4ka писал(а):

Фотки объеденческие!

Большое спасибо, Саша, за оценку! Embarassed

Sashe4ka писал(а):

я раньше всегда при варке картошки добавляла пару зубчиков чеснока для аромата

Ух ты, а я только укроп сушеный - столько нового, спасибо за идею!!! give_heart

Sashe4ka писал(а):

Обязательно попробую

Желаю вкусной пюрешки! Romashki

нямка

Ляночка08 писал(а):

нямка

Нам очень нравится! nyam2

Натуля,какая пюрешка аппетитная. nyam2

Как необычно,ароматно и вкусно.А с лучком зеленым вообще сказка. nyam2

Спасибо,рецепт класс! Romashki

Большое спасибо, Наталочка, за интерес к рецепту! Rose

nata69 писал(а):

А с лучком зеленым вообще сказка.

Совершенно согласна, его еще можно прямо в пюрешку вмешивать - еще ароматнее будет nyam2

Очень рада, что картошечка приглянулась! Yahoo!

Натулик,картофанчик просто прелесть!!! good2

Я так не пробовала1 Очень интересно! Спасибо тебе за рецептик и очень красивые фотографии!!! Rose

Обязательно сделаю!!! nyam2

Танюш, очень приятно, что пюрешка приглянулась girl_claping

- пробуй на здоровье girl_in_love

- вкус действительно необычный пикантный получается! nyam2

Заглядывай в гости поделиться впечатлениями! friends

MN2012Конечно прибегу Натуля! Правда не знаю как теперь с фоточками отчитываться буду, ноутбук сдох! Прям в трауре вся! Хорошо хоть Планшетик есть...

Викона писал(а):

ноутбук сдох!

Танюш, вот это ситуация...... praising

Очень надеюсь, все вскоре наладится! friends

У нас вот как-то интернет 2 дня отсутствовал - я вообще была как без рук wacko1

Но я и без фото всегда очень рада тебя видеть, так что заглядывай, делись впечатлениями!!! friends

Sashe4ka писал(а):

, я раньше всегда при варке картошки добавляла пару зубчиков чеснока для аромата,

И я так делала! girl_yes2

Наташа, очень заинтересовал твой рецепт! Wink

Забрала в копилку, буду готовить! girl_claping

Спасибо!!!!! Rose

Очень рада, Лариса, что рецепт понравился, надеюсь, и вкус не разочарует!!! girl_claping

MN2012
Не говори, Натуль! friends

Грюснааа

Конечно буду приходить без фоточек пока, обязательно опробую рецептик Wink

Викона писал(а):

Грюснааа

Викона писал(а):

Конечно буду приходить без фоточек пока, обязательно опробую рецептик

Жду, Танечка!!!!! girl_in_love

Наташа, обалденный гарнир получился, просто что-то! nyam2

Такой необычный, неизбитый вкус... буду еще готовить! Rose

Спасибо!

Леночка, как я рада, что картошечка понравилась!!! Yahoo!

Magic-2_Lantern писал(а):

Такой необычный, неизбитый вкус...

Вот именно те слова, которыми я бы тоже описала это блюдо good2

Огромнейшее спасибо за теплый отзыв!!! give_heart

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-863367975.html]

[/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-863367975.html]

[/URL]

Обязательно попробую Ваш рецепт! Всегда на пюре картошку варила вместе с чесноком, а потом по традиции- сливки или молоко и сл.масло... А здесь... good2

Попробую...