Фаршированные перцы сыром бри и баклажанной икрой

Этот вариант перцев давно лежал у меня в тетради..все никак не решалась его приготовит..то одного нет..то другого..наконец решилась..Это что то

Итак на 4 порции
Перец-2 шт
Ветчина либо курица-150 гр
Сыр бри- примерно 150 -200 гр
Сыр Гауда-100гр
Яйца-1 шт
Баклажанная икра домашнего приготовления 3-4 ст,л
Сливки 3 ст,л
Зелень
Приправы

По поводу икры. У меня готовая домашняя икра. Если таковой у вас не имеется предлагаю вариант такой. Баклажан нарезать кусочками и обжарить .добавить зажареную лучинку и 1 томат. Соль сахар по желанию..немного потушить и вуаля..все готово..а.. не забудьте чеснок.
Итак. перцы разрезаем,вынимаем сердцевину и ставим на 3-4 минуты в микроволновую печь либо в духовку. Я шкурку не снимала. Ветчину режем если вы предпочитаете курицу..то предварительно обжарить сыр трем с бои предварительно снимаем белую шкурку добавляем икру яйцо и сливки приправы и начиняем перцы отправляем в духовку на минут 20-25 И можем наслаждаться вкусным ароматным блюдом!

Я извиняюсь,
1) а корочку от бри вы как потом используете? или на выброс?
2) зачем бри и сыр гауда смешивать, может, одного хватит или вообще без сыра?
это основные вопросы, про другие даже молчу.

wertual писал(а):

Я извиняюсь, 1) а корочку от бри вы как потом используете? или на выброс? 2) зачем бри и сыр гауда смешивать, может, одного хватит или вообще без сыра? это основные вопросы, про другие даже молчу.

Корочку можно скушать. Бри дает такую сливочную текстуру а Гауда дает вкус

Катерина!как же это было вкусно спасибо тебе огромное бри дает такой нежный вкус

кот Нафаня писал(а):

Катерина!как же это было вкусно спасибо тебе огромное бри дает такой нежный вкус

Елена,спасибо за отзыв и за то что не прошла мимо рецепта! Приятно что понравились мои перчики!!