Глянцевый рис

Америку я конечно этим рецептом не открою, но я очень люблю его и на гарнир и как самостоятелное блюдо, надеюсь и вам оно понравится:

рис (какой вы любите, но лучше или басмати или круглый)-1 чашка
куриный бульон-2 чашки (у меня в морозилке всегда есть)
морковь средняя-1
лук репчатый-1
раст.масло 2 ст. ложки
Морковь и лук нарезать мелким кубиком, и обжарить в кастрюльке с толстым дном до прозрачности лука, всыпать промытый рис, 1 минуту прожарить его вместе с овощами, влить кипящий бульон (у меня он уже соленый), дать закипеть и уменьшить огонь до среднего, бульон должен достаточно активно булькать, крышку не закрывать!!! Когда бульон практически весь выпарится, это приммерно 12 минут, выключить огонь и накрыть кастрюлю крышкой. Держать под крышкой 15 минут. Все, рис получается ну очень вкусный с приятной текстурой.
Приятного аппетита!

Ольга спасибо Вам за рецепт такого приготовления риса, обязательно приготовлю

Лисничка писал(а):

Ольга спасибо Вам за рецепт такого приготовления риса, обязательно приготовлю

На здоровье! Обязательно попробуйте, рис получается очень ароматной и такой шелковой текстуры.

Ольга, я тоже готовлю рис похожим способом, только вместо моркови кладу сладкий перец. Теперь попробую так, как у Вас, уверена, что вкусно

Терри писал(а):

Ольга, я тоже готовлю рис похожим способом, только вместо моркови кладу сладкий перец. Теперь попробую так, как у Вас, уверена, что вкусно

Татьяна, и правда очень вкусно!

надо же,Оль,я так же рис готовлю,с лучком и морковью
иногда на воде,иногда на бульоне
у нас такой рис подают в ресторанах к тушеной фасоли,рыбе,мясу...обожю его
вкуснятина!

я тоже готовлю такой рис,но кроме лука и морковки дообавляю сладкий красный перец,паприку,сухой базилик или тмин,чеснок целым зубочком,но готовлю под крышкой,как плов-очень вкусно вот вместе с Наташиным вкуснейшим "Венским гуляшом" http://forum.say7.info/topic39647.html

Оля,молодец,что выставила этот простой,но вкусный рецепт

nata69 писал(а):

надо же,Оль,я так же рис готовлю,с лучком и морковью иногда на воде,иногда на бульоне у нас такой рис подают в ресторанах к тушеной фасоли,рыбе,мясу...обожю его вкуснятина!

Вот-Вот, Наташа, и я его обожаю! Надо будет с тушеной фасолью попробовать! Спасибо за подсказку!

Вереск писал(а):

я тоже готовлю такой рис,но кроме лука и морковки дообавляю сладкий красный перец,паприку,сухой базилик или тмин,чеснок целым зубочком,но готовлю под крышкой,как плов-очень вкусно вот вместе с Наташиным вкуснейшим "Венским гуляшом" http://forum.say7.info/topic39647.html Оля,молодец,что выставила этот простой,но вкусный рецепт

Вероника, спасибо! а к "Венскому гуляшу" это, наверное, идеальный гарнир!

Очень вкусно, похоже на плов, только без мяса!

Марти писал(а):

Очень вкусно, похоже на плов, только без мяса!

Елена, спасибо!

супер! Спасибо огромное за рецепт - очень вкусно и без мороки!

tanuchka82 писал(а):

супер! Спасибо огромное за рецепт - очень вкусно и без мороки!

На здоровье!

Тарелочка мужа. Любим такой рис.

Очень вкусный рис получился.



Спасибо за рецепт.