Креветки с овощами по-китайски
| Сообщение | Автор | ||
|---|---|---|---|
|
09 Июл 2008 14:46
Предлагаю блюдо,которое я готовила всего 2 раза. Мои родные,к сожаленью его не оценили. До сих пор меня удивляет,почему? Ведь по-отдельности все продукты приемлемы,а вот в совокупности не полюбили они его.
Хотя на самом деле,это очень вкусное,красивое и простое (как собственно и все китайское) блюдо. 
Нам необходимо: 0,5кг корролевских креветок (только серых неотварных) 1 морковь 1 перец сладкий 1 лук порей 1 цукини 2-3 стебель сельдерея 0,5 грибов любых,можно замороженных (у меня были опята китайские) немного отварной лапши китайской ,у меня рисовая была соевый соус специи для сковородки WOK и сама сковорода WOK,на ней очень удобно готовить!!! Гарик в этот перечень не входит.Просто он известный воришки и обожает креветки (и кстати,одну украл все-таки) 
все овощи надо порезать ТОНКИМИ БРУСОЧКАМИ,по типу лапши. В кипящее масло кинуть овощи,и на сильном огне пожарить,встряхивая сковороду,стараясь не мешать овощи. Они очень быстро жарятся. Последним добавить креветки (они на глазах будут краснеть) и лапшу. Сдобрить все это соевым соусом по-вкусу. 
Посмотрите,какое красивое блюдо! Особенно оно хорошо смотрелось зимой,хотя это не дешевое удовольствие! 
Вообще,к этим ингредиентам можно еще добавить все что есть на этот момент в холодильнике. Брокколи,например. А в холодном виде-это вообще прелесть! И как ни странно,оно было совсем не водянистое. В общем,кто смелый-пробуйте |
еленка
елена 46 лет г.Москва   |
||
|
09 Июл 2008 15:34
еленка
Лен, вкуснятина!!!! Моя еда!!! А Гарик - лапочка!!!! |
Имбирь
Ольга 35 лет Сибирь |
||
|
09 Июл 2008 15:42
Имбирь Оля,спасибо!
Это действительно отменно,такое легкое,диетическое... |
еленка
елена 46 лет г.Москва |
||
|
09 Июл 2008 16:08
Очень вкусное блюдо!! А если учесть, что оно одобрено Гариком, то ценность его повышается!!!
|
silvana49
Светлана |
||
|
09 Июл 2008 16:12
silvana49 Света,очень одобрено! Облизывался так,как будто он целую сковороду слопал...
|
еленка
елена 46 лет г.Москва |
||
|
09 Июл 2008 16:25
Лена, на счет лапши не очень поняла: ее не варить, а просто добавить в овощи, да?
|
Naranja
Ольга 32 года Испания |
||
|
09 Июл 2008 16:25
Настоящий китайский кот!!!!
|
silvana49
Светлана |
||
|
09 Июл 2008 16:29
Naranja Оля,варить конечно. Можно использовать быстрого приготовления лапшу,которая только заваривается. У меня была рисовая ОТВАРНАЯ лапша...
silvana49 ,я об этом не задумывалась...может и китайский воришка... |
еленка
елена 46 лет г.Москва |
||
|
09 Июл 2008 16:51
Ленчка, а какие все таки специи нужны
|
Лисена
25 лет м.о. |
||
|
10 Июл 2008 15:45
есть такие специи для приготовления китайских блюд. У меня их не было,я и без них обошлась... |
еленка
елена 46 лет г.Москва |
||
|
14 Июл 2008 15:58
Леночка,днйствительно вкусно. Очень люблю креветки. А в китайских ресторанах дают чашечки с красным кисленьким соусом. Но что,кроме уксусв туда входит,не знаю. Похоже на гранатовый сок.
|
Gveret
Anna 64 года Израиль,г.Реховот |
||
|
14 Июл 2008 16:01
Gveret Анечка,спасибо!!! Ну лучше не задумываться что входит в состав соуса Хотя все же вкусно и съедобно...
|
еленка
елена 46 лет г.Москва |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
