«Зеленое дуо». Салат со шпинатом и рукколой.

Предлагаю вашему вниманию очень незатейливый и быстроготовящийся салатик.В нем очень гормонируют кедровые орешки с ореховым маслом,а руккола и шпинат гормонируют с соевым соусом и бальзамиком.
О рукколе уже многие думаю начитаны,хочу немного рассказать о шпинате.
Шпинат - это один из самых полезных листовых салатов. Количество витаминов и микроэлементов, содержащихся в листьях шпината, настолько велико, что соперничать с ним в этом отношении едва ли кому-то удастся.Шпинат наиболее богат железом, кальцием, магнием, цинком, натрием, фолиевой кислотой, а также витаминами А, С, Е, В1, В2, В6. Крайне полезен шпинат при заболеваниях пищеварительной системы, анемии, проблемах с иммунитетом. Врачи особенно рекомендуют добавлять шпинат в меню беременных женщин, поскольку наличие в нем фолиевой кислоты благотворно влияет на развитие плода.
И так нам понадобится:
-шпинат 100г
-руккола 100г
-крессе салат(по желанию)
-помидорки шерри 5-6 шт
-моцарелла 1уп.(можно заменить сыром-фета кто любит)
-кедровые орешки 20-30гр.

Для дрессинга:
-масло грецкого ореха(или оливковое холодного отжима)
-соевый соус Heinz(беру только его,так как он не очень соленый по вкусу)
-Aceto Balsamico di Modena (винный уксус)
-лимонный сок

Моем хорошо салат и сушим его

обжариваем кедровые орешки без масла на сковороде

Выкладываем салат,помидоры,моцареллу в салатник,
смешиваем из масла,соевого соуса и бальзамико с лимонным соком дрессинг

аккуратно все это премешиваем и сверху закидываем орешки с небольшим количеством крессе салат.Наслаждаемся.
Приятного аппетита!

так вот оно это зелененько дуо!
Яночка,салатик класс!
легкий,полезный и вкусный!
все что я люблю
забираю и при случае приготовлю
спасибо за чудесный рецепт

nata69 писал(а):

легкий,полезный и вкусный! все что я люблю

Натусь честно,понравился?

Kassandra77 писал(а):

Натусь честно,понравился?

Яночка,без преувеличения.
Я очень люблю такие салаты.
Надо орешки прикупить,моцареллу и зелень.
Остальное всегда в наличии.

nata69 писал(а):

Надо орешки прикупить,моцареллу и зелень. Остальное всегда в наличии.

Спасибо дорогуся. А моцареллу можно фетой твоей любимой заменить.

Kassandra77 писал(а):

Спасибо дорогуся. А моцареллу можно фетой твоей любимой заменить.

это тебе спасибо за оригинальный салатик
а моцарелла не менее любима,часто ее в салатах использую
поэтому как положено в рецепте,положу ее

nata69 писал(а):

это тебе спасибо за оригинальный салатик

Яна, классный салатик, взяла себе в закладки, обязательно приготовлю,
А орешки везде продают или в больших супермаркетах искать?

Водолей7 писал(а):

А орешки везде продают или в больших супермаркетах искать?

Оля спасибо что заглянула. Орешки во всех магазинах есть,но советую в Лидл или Нетто в отделе где для салатов заправки продают.Там они самые дешевые по цене будут.Можно заменить ещё на смесь кротонов с теми же орешками,их там конечно поменьше будет,но не мене вкусно.Я вот такие обычно беру,голубенькая упаковка

или кротоны вот такие в красной упаковке

Очень буду рада если салат понравится.

Kassandra77 писал(а):

Оля спасибо что заглянула. Орешки во всех магазинах есть,но советую в Лидл или Нетто в отделе где для салатов заправки продают.Там они самые дешевые по цене будут.Можно заменить ещё на смесь кротонов с теми же орешками,их там конечно поменьше будет,но не мене вкусно.Я вот такие обычно беру,голубенькая упаковка Очень буду рада если салат понравится.

Яночка, спасибо за совет! Мы в Лидле закупаемся, там и посмотрю!

Водолей7 писал(а):

Мы в Лидле закупаемся, там и посмотрю!

не за что,я сегодня тоже в Лидле искала их и нашла в коробке с Миксом-орешками в ряду где Кетчуп и приправы в баночках.

А мы тоже любим такие травки и салатик мы такой не откажемся сделать, и продукты у нас все имеются и завтра жди нас, Яночка, к обеду! Спасибо за рецептик!

olga77pet писал(а):

продукты у нас все имеются и завтра жди нас, Яночка, к обеду! Спасибо за рецептик!

Ой Оличка спасибо что заинтересовалась моим скромняжкой. Буду ждать с нетерпением.

Ничего себе скромняжка

я тоже на неделе загляну

nata69 писал(а):

я тоже на неделе загляну

Девочки всегда рада вам.....

Kassandra77
то есть, помидоры с травами
надо отведать

Яна, а где Вы покупаете сейчас свежий шпинат?

Яночка, я к тебе, как и обещала с твоей скромняжкой! Очень вкусный салатик, нам очень понравился! Руккола,это вообще одна из любимейших травок...а шпинат никогда не добавляла в салати...а зря...очень вкусное сочетание. Только от себя добавила в дрессинг кленового сиропа, мне почему-то захотелось еще какой-то сладенькой нотки...Так что, спасибо,дорогая за вкусный салатик! Буду готовить с удовольствием! Посмотрела на фотку и вспомнила, что еще кунжутиком немножко присыпала...хотела семена льна добавить, но не нашла

photo2011 писал(а):

то есть, помидоры с травами надо отведать

Наташа,буду очень рада если попробуете и салатик не разочарует.

Tasynja писал(а):

Яна, а где Вы покупаете сейчас свежий шпинат?

Таня ко мне пожалуйста только на ты. Шпинат круглый год можно купить в турецких овощных на развес,сейчас ещё постоянно есть в REWE в 500 гр.пакетах или в холодильнике с салатами.

olga77pet писал(а):

Яночка, я к тебе, как и обещала с твоей скромняжкой! Очень вкусный салатик,

Оля.как я рада что салат не подвел и понравился.

olga77pet писал(а):

а шпинат никогда не добавляла в салати...а зря...очень вкусное сочетание.

И я считаю что свежий шпинат очень хорош в салатах,у него совсем другой вкус,чем у замороженного.

olga77pet писал(а):

дрессинг кленового сиропа,

О,это мысль! Я почему люблю соевый соус именно Хайнц(нам его кстати из России или Украины на заказ привозят) он в отличии от многих соевых,сладкий.

olga77pet писал(а):

Буду готовить с удовольствием!

Оль спасибо,лучшая похвала для меня.если рецептом будешь и дальше пользоваться.
Фотка замечательная такая,и аппетитная.

Kassandra77 писал(а):

Шпинат круглый год можно купить в турецких овощных на развес,сейчас ещё постоянно есть в REWE в 500 гр.пакетах или в холодильнике с салатами.

здесь не так,а в Португалии шпинат везде и всюду,свежий,замороженный...
чего только они с ним не делают
мне больше свежий нравится

nata69 писал(а):

здесь не так,

Это в Испании?

nata69 писал(а):

чего только они с ним не делают мне больше свежий нравится

А мне ещё очень нравится красная рыбка в духовке с прослойкой из шпината,очень вкусно.

Kassandra77 писал(а):

Это в Испании?

ага

Kassandra77 писал(а):

А мне ещё очень нравится красная рыбка в духовке с прослойкой из шпината,очень вкусно.

класс
вот,так я пробовала в ресторане,именно лосось со шпинатом

nata69 писал(а):

,именно лосось со шпинатом

именно,здесь к новому году в магазинах всегда продают лосось со шпинатом в слоеном тесте,вкуснотень неописуемая.

Kassandra77 писал(а):

именно,здесь к новому году в магазинах всегда продают лосось со шпинатом в слоеном тесте,вкуснотень неописуемая.

с удовольствием бы попробовала
это наверно чисто немецкий рецепт и традиция?