Куриные котлеты «Нежность»

Рецепт для тех, у кого есть время, но результат того стоит. Мой муж эти котлетки уплетает за обе щеки.

0,5 кг куриного филе
4 ст.л. муки
4 яйца
250 г майонеза

Куриное филе мелко порезать и замариновать, добавив майонез, на 3 часа. Затем добавить муку, яйца, соль и выпекать как оладьи.
Можно добавить специи и зелень, но это на любителя.

ABYSS
Спасибо за рецептик!
Я думаю, что "заготовочку" можно и с вечера сделать на следующий день, зато потом быстренько пожарил котлетки-оладушки! Я такие рецептики очень люблю

я тоже такие котлетки делаю, только добавляю еще сыр (порезанный на такие же кусочки, как и филе, грамм 150).

Julia-72 писал(а):

Я думаю, что "заготовочку" можно и с вечера сделать на следующий день

а в таком варианте будет вкуснее в 1000 раз!

Комочек писал(а):

добавляю еще сыр

спасибо за еще один вариант. Обязательно надо будет попробовать - сыр люблю )))

А мы добавляем еще 2 ст.ложки крахмала и лук через мясорубку!!! Они получаются очень нежные и воздушные, попробуйте, не пожалеете!!!!!!! А называем мы это дело "Жабки"

Sheki писал(а):

А мы добавляем еще 2 ст.ложки крахмала и лук через мясорубку!!!

А мне в этом рецепте нравится как раз то, что не надо доставать мясорубку, потом ее мыть и убирать обратно. Ну не нравятся мне эти манипуляции.
Классные куриные оладьи, любим их! Недавно ко мне пришли гости, а в холодильнике- только упаковка куриного филе. Быстренько нажарила Куриные котлеты «Нежность». Восторг! Аплодисменты! Все интересуются рецептом!

Я часто готовлю такие котлеты. Спасибо Вам за рецепт. Вкусно. И мужу нравится. Однажды пробовала с филе индюшки. Получается немного жирнее, но более сочно.

Я тоже часто такое делаю, только вместо муки добавляю крахмал (1 ст.л.) и чеснок (через чеснокодавилку, или - нам больше нравится - просто мелко порубить). На самом деле очень быстро получается, можно даже не мариновать - курочка в любом случае получается очень нежная!

Sheki писал(а):

А называем мы это дело "Жабки"

Мы тоже называем это "жабками"

Обожаю эти котлетки!!!! И семья в восторге

Я тоже частенько жарю эти котлетки, в разных вариациях. Вместо муки - крахмал, всегда. С сыром еще не пробовала - спасибо за идею.

Но вот с чем делаю практически постоянно - так это ко всему вышесказанному добавляю порезанные кусочками консервированные шампиньоны и много зелени - зеленого лука, укропа и петрушки. И чесночек рубленый. А научила меня этому варианту шеф-повар ресторана. Очень вкусно.

Вот с грибочками я не пробовала, следует приготовить. Спасибо.

Сегодня жарила котлетки второй раз. С сыром и зеленью. Вкусно!

Ну все дорогие,срблазнилась,побежала делать!)

Ну все приготовила,девочки я в восторге!мне очень понравилось!Делала с крахмалом и зеленью! Спасибо!

Класс