Брокколини

Брокколини-это скрестили брокколи и китайскую капусту.Кушать можно даже стебель



брокколини
оливковое масло
чеснок
соль,перец
лайм

Отварить в кипящей воде брокколини (либо как только цвет на ярко зелёный поменяет-тогда хрустеть будет или до мягкости),откинуть на дуршлаг. В сковороде разогреть масло и бросить чеснок(порезать или выдавить) обжарить пару минут на среднем огне, затем добавить брокколини,посолить,поперчить и обжарить до желаемой поджаристости.Перед подачей полить соком лайма.

Ирунчик!!
У нас только броколли. Такое, врядли сюда завозят, это для продвинутых стран.
Готовила на сковородке, почти до мягкости и потом посыпала желтым
твердым сыром \можно положить еще других овощей, типа паприка, или
по вкусу\.

Ирочка, у нас тоже или брокколи замороженная или китайская капуста
Здесь таких деликатесов не продают но попробывать хочется всё равно!!!
Спасибо за рецепт!!!

kravec
Vintage
Ой девочки знаю ,авось кому-нибудь пригодится
Спасибо

kravec писал(а):

Готовила на сковородке, почти до мягкости и потом посыпала желтым твердым сыром \можно положить еще других овощей, типа паприка, или по вкусу\.

Умница

Лав-Ира писал(а):

Ой девочки знаю ,авось кому-нибудь пригодится

Но ведь и брокколи можно готовить таким способом? )))))
Спасибо, попробую!

YНа всякий случай забрала в закладки. Но что-то я у нас пока такого не встречала....

Мышечка Викуся писал(а):

Но ведь и брокколи можно готовить таким способом? )))))

Нет Вика у брокколи обычно только соцветия кушают,а у брокколини можно всё есть,там стебель мягче

Мышечка Викуся писал(а):

Спасибо, попробую!

пожалуйста

alena-solena писал(а):

YНа всякий случай забрала в закладки

ок

Лав-Ира писал(а):

у брокколи обычно только соцветия кушают

Ир, незнаю - я у брокколи и стебель грызу
Ой...че будет? че будет???

*****************
Ладно - это лирика...

************************
Я готовила - очень вкусно! Правда, вместо лайма дирижировал лимончик

Мышечка Викуся писал(а):

я у брокколи и стебель грызу

Ууууу ты какая зубастая

Мышечка Викуся писал(а):

Ой...че будет? че будет???

да чё от той клетчатки будет

Мышечка Викуся писал(а):

Я готовила - очень вкусно! Правда, вместо лайма дирижировал лимончик

молодец
лимончик это тоже

Лав-Ира писал(а):

Брокколини-это скрестили брокколи и китайскую капусту

8 лет прошло с публикации рецепта, а у нас как не было брокколини, так и нет... Я по этому рецепту делаю брокколи, очень вкусно.