Пирожки - Крутишки с картошкой и не только.......

Дорогие хозяюшки. Очень хочу поделиться незамысловатыми, но очень быстрыми и самое главное наивкусненькими экспромтными пирожками. Лаваш во всех его ипостасях используют разносторонне часто и разнообразно. Пусть мой рецептик будет маленькой капелькой в море (в толстой кулинарной книге) Лавашных разносолов.

Ничего сложного, всё по домашнему просто и быстро.
Нужно
Упаковка лаваша (3 листа);
Лук, щедро много 3 огромные или россыпь мелких;
Картошка;
И как дополнение сосиски, сыр;
Масло растительное, зелень.
Лук порезать сильно не мельча, обжарить до любимой степени (кто до откровенной румяности, кто до деликатной прозрачности). Лука нужно много, чтобы как минимум в треть от картошки.

Приготовили пюре (это банально) и смешали с луком.

Лаваш порезать на порциональные листочки. Очень удобно каждый лаваш на 6 частей (вдоль пополам и каждую затем поперёк на 3 части, из упаковки получается 18 листочков)

На каждый листочек выкладываем начинку и закручиваем в аккуратненький пирожок Крутишку




Ну и теперь для обоснования в названии "...и не только...." и как приятные варианты разнообразия возможны дополнения к основной начинке.
Сосисочка



Сыр листочками абсолютно любой (у меня с ветчиной)




Ещё очень удачно, вкуснинько начиночка из кашы пшенной тоже с безмерным количеством лучка обжаренного. В следующий раз когда буду готовить фото дополню.
Накрутили Пирожков много

Обжарить в небольшом количестве маслица. Жарятся быстро, по 3 минутки с каждой стороны

Получается быстро и много

Подавать можно как угодно . Они горячие с пылу с жару очень хороши и холодненькие тоже очень душевные. На следующий день через микроволновку замечательно .
Можно просто без ничего, можно со сметанкой, с лучком.


И как очень удачный вариант идеально подходит "Волшебный" соус от Заюхи - Ольги http://forum.say7.info/topic35782.html. Спасибо ей большое за этот соус Картошка с селёдкой это всегда Песня, а здесь просто Гимн и Счастье . Это не просто соус, это настоящий антидепрессант и подниматель настроения !!!!!

Приятного всем аппетита!!!

СУПЕР!!! быстро и вкууусно!

Tierra
Спасибо . Действительно быстро. Я страничку создавала наверно дольше, чем их делать, печь, готовить.

Zovik писал(а):

Я страничку создавала наверно

это точно долго А рулетики класс

Как ты чудесно все описала!!!
Прямо уже хочется.... Очень понравилась идея сырочек завернуть Сосиски мы не очень уважаем-с Вернее я не очень, а у деток - любимое блюдо

Заюха писал(а):

Прямо уже хочется....

Не нужно сдерживать порывы , тем более такие добрые
И ещё тем более, результат то ты уже представляешь, есть к чему стремиться
На здоровье!!!!!!!!

Пробовать обязательно!!!!! СПАСИБО!!!

Zovik
Спасибо за рецепт!
Накрутила сразу с картофельным пюре, сыром и сосиской

swetta писал(а):

Спасибо за рецепт! Накрутила сразу с картофельным пюре, сыром и сосиской

Светлана, какая Молодец !!!!!!!! Какая правильная красотища получилась !!!!!!! На вид очень аппетитные, как надо подрумяненные, золотистые, не передержанные, и масла в меру, не утонули, не плавают, сырочик душевно поплавился Ну от души порадовала, спасибо за доверие Искренне надеюсь, что понравились Кушайте на здоровье и с удовольствием!!!!!!

Класс! Скоро вернусь.

Огромное спасибо. Ооочень вкусные пирожки-крутишки. Одна похрустывающая корочка чего стоит! В пюре кроме обжаренного лука добавила абхазские специи и немного сушёного чеснока. Разлетелись на Ура!
Очень понравился именно мини-формат для пирожков из лаваша, очень удобно брать, и сколько не приготовь - все мало.