Салат острый (без майонеза)

Я научилась готовить этот салат у одной женщины-грузинки. Очень люблю его,хотя ингредиенты могут показаться странными. Дома я называю этот салат "Грузинский".

Капусту белокачанную порезать,посолить,оставить на 2-3 минуты (или не оставлять) и перетереть слегка с солью.
кабачок (или часть его) нестарый,сырой натереть на терке (можно без него)
морковь,
свежий огурец ,
небольшую сырую свеклу (или кусочек)
также натереть на крупной терке.
Лук репчатый
помидор
порезать полукольцами.
Зелень (лучше нескольких видов) порезать.
Чеснок выдавить через чеснокодавилку.
Добавить капусту,подсоленную раньше.
Все перемешать.
Заправить сметаной.
Все пропорции по вкусу.

олина
Интересный салатик!
А почему "острый"?

Олечка,за счет чеснока салат получается острый и очень даже ощутимо и при небольших дозах чеснока,видимо в сочетании с сырой свеклой,которая и цвет салату придает нежно-розовый.

Хороший салатик для тех,кто на диете,т.е. для меня Не важно,какой он будет,острый или нет,главное полезный А,капусту я солить не буду,даже не уговаривай Спасибо

пух писал(а):

капусту я солить не буду,даже не уговаривай

Леночка,уговаривать не буду,а посоветую почитать (в интернете) мнение Бориса Васильевича Болотова.(Например его книга " Шаги к долголетию" есть).В ней он пишет и как бороться с прибавлением веса,и как избежать некоторых недугов и как самому себе легко помочь при проблемах со здоровьем.У него поход не такой как у всех (почитал одну книгу,другую, третью-и ткое впечатление ,что друг у друга переписывают-одно и то же). А академик Болотов находит ко всему принципиально другой подход. Читается очень легко.

Леночка сплошные витаминчики,в Этом салатике!!!
спасибо огромное,что поелилась с нами таким полезным рецептиком!!!
уже в закладках

Инночка,я рада,что тебе пригодился рецепт,попробуй,уверена,что тебе понравится