Торт «Шоколадно-кокосовый»

Торт "Шоколадно-кокосовый"



Девочки хочу поделиться с Вами ОЧЕНЬ вкусным тортом!!!!!!!
Не знаю есть ли такой у нас на форуме , но в этой темке для мультиварочки точно нет.

вот мой кусочек



Для Бисквита :
3 яйца
150 г сахара
100 г муки
50 г крахмала
3 ст.л. какао
1 пакетик разрыхлителя
3 ст.л. кокосовой стружки

Для крема:
0,5 литра молока
5-6 ст.л. манки
200 г. слив. масла
2/3 ст. сахара
200 г. кокосовой стружки

Для пропитки: - я не делала пропитку - горячим молоком пропитала
8 ст.л. сахара
12 ст.л. воды
4 ст.л. коньяка

Для шоколадной глазури:
4 ст.л. сахара
4 ст.л. молока
2 ст.л. какао
50 г. сливочного масла

Приготовление

Для коржей:
взбить яйца с сахаром до белой пены
добавить муку, крахмал,какао, разрыхлитель - все взбить
добавить кокосовую стружку - перемешать

Выложить тесто в форму, разровнять.
В мультиварке режим выпечка - 60 мин.(до сухой спички),
Смотрите время по своей мульте, у меня большая мощность 1200 , пекся 25 минут.
Можно и в духовке при 180 градусах, минут 30. Тоже ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 коржа.

Для крема:
Вскипятить молоко, затем постепенно помешивая всыпать манку и мешая сварить манную кашу до загустения. В чуть остывшую кашу всыпать кокосовую стружку перемешать. Отдельно взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром до полного растворения сахара, затем добавить кашу с кокосов.стружкой и все тщательно взбить.

Для пропитки:
Вскипятить воду с сахаром, слегка остудить и добавить коньяк, перемешать.

Для шоколадной глазури:
Смешать сахар, молоко, какао поставить на маленький огонь и мешая варить до загустения в конце добавить слив.масло мешать до растворения масла, слегка остудить.

Собрать торт:
нижний корж сначала пропитать коньячным сиропом, затем крем,
второй корж, пропитать сиропом, крем, шоколадная глазурь,
дать немного постоять и в холодильник.


ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Я ПЕРВАЯ НА ВКУСНЯХУ !!!! ВЕРА ОЧ ВКУСНО СМОТРИСЯ !!!!

арзунька писал(а):

Я ПЕРВАЯ НА ВКУСНЯХУ !!!! ВЕРА ОЧ ВКУСНО СМОТРИСЯ !!!!

Спасибо Танюшик
Надеюсь мальчишкам твоим очень понравится

Вторая!
Обожаю сочетание кокос и шоколад
Вглядит безумно аппетитно!
Обязательно сделаю
Верочка спасибо, дорогая!

Pulemet4ica писал(а):

Вторая!

Pulemet4ica писал(а):

Обожаю сочетание кокос и шоколад Вглядит безумно аппетитно!

да мне тоже ОЧЕНь нравится такое сочетание
я только в крем не добавляла кокос, мои не очень его любят....

Pulemet4ica писал(а):

Обязательно сделаю Верочка спасибо, дорогая!

жду с отчетиком
надеюсь рецепт понравится

Торт очень вкусный, но кокосовую стружку надо обязательно добавлять в крем. Весь смысл в том, что крем похож на "баунти". Тортов с таким названием много и рецептов тоже.

Верааааа!! интересно!! я только 1 раз делала крем с манкой как то он мимо меня прошел, а тут еще и кокос Ах и ох!!! Вер мульти то нет

спасибо, я сделаю по старинке, в духовке

Любаня писал(а):

Торт очень вкусный, но кокосовую стружку надо обязательно добавлять в крем.

Согласна на 100 %

Гелинака писал(а):

Верааааа!! интересно!!

Привет Галинка

Гелинака писал(а):

я только 1 раз делала крем с манкой как то он мимо меня прошел

а я первый раз сделала такой крем и не разочаровалась
в нем совсем не чувствуется что там манка
мне он понравился даже больше чем обычный заварной на яйцах

Гелинака писал(а):

Ах и ох!!! Вер мульти то нет

так его можно и в духовке делать при 180 градусах, минут 25-30 , потому что теста там не много... смотри по своей духовке как она у тебя печет.

Верусь,рецептик забрала с радостью
Про манный крем слышала и давно хотела попробовать А тут еще и кокос присутствует!
Уверена что будет вкусно!
Спасибо за рецептик!

И мне нравится все шоколадно-кокосовое!!!
Спасибо Верочка, забрала в закрома!!!

Пробывать будем завтра, крем безумно вкусный, так как дети любители кокосовой стружки, заценили на 10+
Завтра напишу как на вкус, но, думаю, бесподобно, спасибо

oxakal писал(а):

Верусь,рецептик забрала с радостью

Ксюнечка
спасибо

oxakal писал(а):

Про манный крем слышала и давно хотела попробовать

Попробуй ОЧЕНЬ вкусно

Марина0909 писал(а):

И мне нравится все шоколадно-кокосовое!!! Спасибо Верочка, забрала в закрома!!!

Мариночка забирай на здоровье
Надеюсь рецепт не разочарует

Apeljsinka писал(а):

Пробывать будем завтра, крем безумно вкусный, так как дети любители кокосовой стружки, заценили на 10+

УРААА!!!!!!!!!!!!!!!

Вот и первый отчетик

Apeljsinka писал(а):

Завтра напишу как на вкус, но, думаю, бесподобно, спасибо

Жду -жду !!!

спасибо за красивый отчетик

Верочка, это бомба)) Очень вкусный, гости были в восторге! Буду обязательно печь, особенно крем понравился, я пропитывала тоже молоком, коньяк явно бы дал свою пикантную нотку, но так как ел и стар, и млад, не стала делать такую пропитку! Ещё раз огромное спасибо

Вот разрезик

Apeljsinka писал(а):

Верочка, это бомба

очень рада что понравился

Apeljsinka писал(а):

Ещё раз огромное спасибо

и тебе спасибо

Apeljsinka писал(а):

Вот разрезик

Какой аппетитный

какой размер формы?

Дорогая,какой тортик аппетитный ммммм

Спасибо будем пробовать!!!!

Пакотелька
Аллочка я делала в мульте она примерно 22 см в диаметре. Теста не много получается . Как раз на эту форму.

fatimadg
Айнурчик как я рада тебя видеть тут
Твой кокосовый торт фаворит у нас
А птичье молоко любимый торт сынишки
А я люблю все твои рецепты

Верочка я с отчетом

разрезик

и кусочек !

вера тортик очень понравился !!! крем вообше впечатлил !!!
думаю в него можно и ягодку бросить ??? черносик или типа вишенки !!! думаю тоже будет не плохо !!! пропитался очень очень !!!
коньячком конечно не стала - детей кормила всеже !!! а вот сиропчиком яблочного варенья пропитала оч хорошо !!! не смотря на вечер смели до последнего кусочка !!!
думаю повторю его на след ДР (Арзу !!)

арзунька писал(а):

Верочка я с отчетом

Танюша!!!!!!!!!!!! УРА!!!!!!!!!!!!!!!
СПАСИБИЩЕ ТЕБЕ ОГРОМНОЕ!!!!!!!!

арзунька писал(а):

и кусочек !

какой аппетитный!!!!!!

арзунька писал(а):

вера тортик очень понравился !!! крем вообше впечатлил !!!

как я рада

арзунька писал(а):

думаю в него можно и ягодку бросить ??? черносик или типа вишенки !!!

ну конечно!!! Вишенку оч люблю!!! можно бананчик!!! или персик консервированный

арзунька писал(а):

коньячком конечно не стала - детей кормила всеже !!! а вот сиропчиком яблочного варенья пропитала оч хорошо

вот и я тоже просто молочком пропитывала

арзунька писал(а):

не смотря на вечер смели до последнего кусочка !!! думаю повторю его на след ДР (Арзу !!)

жду следующий отчетик

Верунечка
я к тебе тоже с отчетиком
не таким красивым, как у девочек правда
Я не очень "подружилась" тут с глазурью она у меня скорее на карамель была похожа на фотках видно, как она потом стекла вниз но вкуса это не испортило, торт ОЧЕНЬ вкусный!!! хочется сказать как в рекламе баунти - райское наслаждение

арзунька писал(а):

крем вообше впечатлил !!!

и меня

МАРТЫШКА25 писал(а):

вот и я тоже просто молочком пропитывала

я по твоему совету также сделала
ну и вот фотки которые сначала даже показывать не хотела
тут кремик хорошо видно с кокосиком

Вер,такой крем хорошо под мастику подойдет,да?




Спасибо тебе огромное за рецепт думаю, что непременно еще повторю

devo4ka_anton
Настенька!!!
Какой красивый тортик!!!!

Глазурь может не полностью остыла! поэтому стекала .... у меня тоже так было один раз.
Все равно надеюсь не испортило это вкуса
На счет мастики не уверенна мне кажется да... там же масло есть....
Надеюсь твоим мальчишкам понравилось
Спасибо тебе за отчетик !!!
Очень домашний такой получился торт!

ВЕРА!!!!!!!!!!!!! Твой торт это отвал башки!!!!!!!!!!!!!!!!
Я его сделала - думала долго буду готовить! Нет все быстро!!!!!!!!!!
Такая красота и вкуснота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Честно сфотать готовы не успела - если успею кусок хоть один сфотать выложу. Утром пробовала его - с оберзков
Это нереально вкусно! Я даже удивлена такой вкуснотище!

Pulemet4ica писал(а):

ВЕРА!!!!!!!!!!!!! Твой торт это отвал башки!!!!!!!!!!!!!!!! Я его сделала - думала долго буду готовить! Нет все быстро!!!!!!!!!!

спасибо Анют что решилась

Pulemet4ica писал(а):

Честно сфотать готовы не успела - если успею кусок хоть один сфотать выложу. Утром пробовала его - с оберзков Это нереально вкусно! Я даже удивлена такой вкуснотище!

самое главное что попробовала и все получилось
если не будет фото... ничего страшного
главное отзыв
спасибо тебе еще раз

Верусик привет!
Несу тебе отчетик!



Ток разрезика не будет,зай
Везу его в подарок(в знак благодарности) на ту свою кухонную фирму
Мы там кое-что дозаказАли и вот они звонили что можем приехать забрать
Вообщем завтра едем и очень хочется их отблагодарить
Надеюсь не обидешься
Обещаю что в ближайшее время принесу и разрезик и шоколадом полью обязон,а то в этот раз я его не обнаружила дома и все кремиком обмазюкала
А надпись - это название кухонной фирмы "Просто сон"….

Кремик конечно-же попробовала - ООООчень вкусный,Верусь!!!
И взбилось все просто отлично!!!
Спасибо тебе за замечательный рецептик!!!
Жди еще с отчетиком и не раз...

oxakal писал(а):

Верусик привет! Несу тебе отчетик

Ксюня!!!!!!!!!!!
ура ура ура!!!!!!!!!!!

oxakal писал(а):

Ток разрезика не будет,зай

да ну что ты ...... самое главное что ты его сделала и крем понравился

oxakal писал(а):

Везу его в подарок(в знак благодарности) на ту свою кухонную фирму Мы там кое-что дозаказАли и вот они звонили что можем приехать забрать Вообщем завтра едем и очень хочется их отблагодарить

как им повезло

oxakal писал(а):

Надеюсь не обидешься

какие глупости говоришь

oxakal писал(а):

Спасибо тебе за замечательный рецептик!!! Жди еще с отчетиком и не раз...