Бисквитный пирог с вишней

Очень вкусный и ароматный! Приготовьте - не пожалеете!

Нам потребуется:
4 яйца
200 гр сахара
1 стакан муки
300 грамм вишни

Для заливки:
0,5 ст. сметаны
100 гр. сахара
1 яйцо
1 ст.л. муки

Белки взбить в густую пену, добавить сахар и желтки, продолжая взбивать. Добавить просеянную муку, аккуратно перемешать.
Вылить форму (у меня разъемная) и сверху выложить обсушенную вишню, слегка вдавив ее в тесто.
Поставить минут на 20-30 в духовку разогретую до 200 градусов.
Когда пирог поднимется и немного схватится, достать его и вылить сверху заливку. Не пугайтесь если местами образуются как бы бугры
Проверять готовность деревянной палочкой

За рецепт спасибо Alex4510

Шикарный пирог!
Ириша, а после заливки опять в духовку, чтобы зарумянился?
Спасибо, за рецепт!

Клариса писал(а):

Ириша, а после заливки опять в духовку, чтобы зарумянился? Спасибо, за рецепт!

Да, у меня был минут 15.. Подрумянился и проверь готовность. Если надо - еще пару минуток подержи. Духовки разные бывают)
И, на здоровье.

Спасибо, за быстрый ответ!

Спасибо за рецепт!!!!Обязательно испеку,с вишней -это наверно очень вкусно!!!!

Вот как-то была равнодушна к бисквитам. Но заливка и вишенка вдохновили настолько. что теперь обязательно сделаю! Спасибо, Иришка!

Девочки, всем на здоровье! Нам очень понравился!

Забираю в закладки, пора доедать прошлогоднюю вишню из морозилки, а то уже свежая скоро пойдет Такой простой и маложирный пирог мы еще не пробовали, с заливкой всегда делала на песочном тесте, теперь попробуем ваш более легкий вариант

В душе весна писал(а):

Такой простой и маложирный пирог мы еще не пробовали, с заливкой всегда делала на песочном тесте, теперь попробуем ваш более легкий вариант

Пробуйте, надеюсь, получится!
Как по мне, слишком сладкий только)

Собралась печь и что то не вижу в описании, когда муку добавлять Наверное, после желтков и сахара и взбивать все вместе?

В душе весна писал(а):

Собралась печь и что то не вижу в описании, когда муку добавлять Наверное, после желтков и сахара и взбивать все вместе?

Добавила, извините за невнимательность...

Испекла и съели сразу, мне вполне понравился: во-первых, я люблю шарлоточное тесто; во-вторых, никогда не пробовала сочетать его с вишней; в-третьих, люблю эту сметанную заливочку; в-четвертых, готовится до безобразия просто (комбайн все взбил, а я только в форму вылила да вишню покидала )
Короче, рецепт точно у нас приживется и будет готовиться круглый год и со свежей вишней и с замороженной

В душе весна писал(а):

Короче, рецепт точно у нас приживется и будет готовиться круглый год и со свежей вишней и с замороженной

очень рада, что Вам понравился!

Ира,спасибо за рецепт!
А какой диаметр формы?

Флёр писал(а):

Ира,спасибо за рецепт! А какой диаметр формы?

у меня 21 см.

Спасибо за рецепт!) Сейчас печется в духовке) Вся семья в ожидании))

Сыворотка писал(а):

Спасибо за рецепт!) Сейчас печется в духовке) Вся семья в ожидании))

Жду результат)

Ирина , пекла твой пирог еще в середине июня - всем понравился, съели быстро и с удовольствием!
Показать не могу, не фоткала. Лишь форма у меня великовата оказалась, заливки было мало, мне нужно будет ее делать двойную норму или брать форму поменьше диаметром.
Спасибо, Ира, за вкусный пирожок!

Svеtлана писал(а):

Спасибо, Ира, за вкусный пирожок!

Готовь на здоровье!!! Радуй своих родных!

Ирина, очень вкусный пирожок, спасибо огромное с удовольствием его слопали, даже сфотать не успела))) Буду еще готовить, муж очень любит влажную выпечку)))

На здоровье, Наташа! Очень рада, что вам понравилось. Это действительно вкусно

Вчера вспомнила об этом рецепте и приготовила с вишнями и смородиной (надо было последние мороженые пристроить, скоро свежие будут

irkaK
Интересный рецепт! Ира, а сметану какой жирности берешь?

Юлия, у меня домашняя, на магазинную это 20%, думаю будет. Не очень густая.