Сырный суп с фаршем,капустой и грибами

Сырный суп с фаршем,капустой и грибами.








количество ингредиентов на кастрюлю 5-6 литров
многие из нас варят сырный суп с грибами,я варю с грибами и фаршем,белый,без томатов
увидев как-то в интернете этот рецепт,поняла-суп мой и надо срочно его приготовить
очень вкусный и необычный в приготовлении суп


500 гр фарша(у меня свино-говяжий и 1 кг)
300 гр грибов(у меня шампиньоны)но можно вообще грибы исключить
бульон мясной(у меня куриный)-3-4литра+вода
плавленный сыр-6 брикетиков
(вот такие я использовала)


луковица-1 шт
морковь-2 шт
картофель-5 шт
перец сладкий-1 шт
капуста-половинка или четвертинка вилка(количество по желанию)
помидоры-2 шт
томатная паста-2 ст.л
лавровый лист,соль,масло растительное для жарки,перец горошком
залень петрушки и укропа
можно растереть 2 зубка чеснока и в конце закинуть суп

в кастрюле с толстым дном обжарить мелко рубленный лук,затем добавить натертую на крупной терке морковь,после перец,нашинкованную капусту
протушить все вместе 5 минут
на отдельной сковороде обжарить фарш,добавить картофель кубиками,слегка прижарить,следом положить помидоры и томатную пасту,поперчить
минуты 2 потушить
грибы поджарить отдельно
мясную массу положить в кастрюлю с капустой,влить горячий бульон,кинуть лаврушку,грибы и варить до готовности
в середине варки закинуть сыр и хорошенько размешать,чтобы он полностью растворился
посолить
в конце бросить мелко рубленную зелень и чеснок
после закипания отставить и дать настояться 10 минут
можно подавать со сметаной и посыпав зеленью в тарелке

Ох,вечно Наташа эти твои супчики..да ещё и в рабочее время!!!Этот явно тоже хорош.Спасибо за такие чудесные рецепты!

Lady Black писал(а):

Ох,вечно Наташа эти твои супчики..да ещё и в рабочее время!!!Этот явно тоже хорош.Спасибо за такие чудесные рецепты!

Оленька,спасибо тебе за оценку рецепта

ната69
представляю, какая вкуснятина

да,Натуль,я сама не ожидала,когда готовила
нам очень понравился

Наташа , очень аппетитная тарелочка .
Забираю ссебе

Леночка,забирай на здоровье
спасибо и тебе за то,что оценила супец

ната69 писал(а):

да,Натуль,я сама не ожидала,когда готовила нам очень понравился

надо сыра такого купить

photo2011 писал(а):

надо сыра такого купить

варила уже супы с таким сыром?

Натуся ты ж меня на кухню гонишь в такую рань. летом вообще супы не варю,но твой надо попробовать. Очень аппетитные фотки у тебя. Спасибо!

Наташ, мега аппетитно и думаю мега сытно - для прохладного времени года просто супер рецепт - спасибо, забираю, у нас наконец-то похолодание обещают

Kassandra77 писал(а):

Натуся ты ж меня на кухню гонишь в такую рань. летом вообще супы не варю,но твой надо попробовать. Очень аппетитные фотки у тебя. Спасибо!

Яночка,ну удачно сбегала на кухню?
да,многие летом супы не варят,но толькп не я - мои их едят с удовольствием,да и я тоже
спасибо,Янусик,что оценила

MN2012 писал(а):

Наташ, мега аппетитно и думаю мега сытно - для прохладного времени года просто супер рецепт - спасибо, забираю, у нас наконец-то похолодание обещают

Натуля,сытно не то слово!
зимний такой супец
а у нас жара и прохладно еще будет не скоро,а супов то хочется ,без них никак
спасибо,что заглянула

Наталь, супчик классный, будем варить. Спасибо.

irina-s писал(а):

Наталь, супчик классный, будем варить. Спасибо.

Ириша,готовь на здоровье
спасибо,что оценила

nata69 писал(а):

Яночка,ну удачно сбегала на кухню?

Натусик сбегала,только выползла. Суп правда не варила, но зато сделала фаршированный перец "Два сыра" и чизкейк с фруктами сверху. а муж куриную грудку замариновал,после обеда будем грилить.

Kassandra77 писал(а):

сбегала,только выползла. Суп правда не варила

я поняла,что ты не для варки супа захотела побежать на кухню
аппетит разыгрался,вот фото и сподвигли тебя на такие подвиги

Kassandra77 писал(а):

о зато сделала фаршированный перец "Два сыра" и чизкейк с фруктами сверху. а муж куриную грудку замариновал,после обеда будем грилить.

хозяюшка!
вы с мужем по очереди на кухню бегаете?

nata69 писал(а):

вы с мужем по очереди на кухню бегаете?

Натусь,как ты угадала?

Kassandra77 писал(а):

Натусь,как ты угадала?

элементарно,Ватсон
подумалось,что вы по очереди за Максиком следите
пока ты на кухне,Максик под пристальным отцовским присмотром,ну а когда папка маринует грудки,мама рядом с сыночком
угадала?
у нас так же было

Натуся чуть не пропустила новый супик
какая вкусняшечка нереальная
а я не варила супы с плавленным сыром
начну с этого а потом хочу и другие попробовать
на следующей неделе побегу за сыром и сразу сварю
спасибочки

aleksandra67 писал(а):

а я не варила супы с плавленным сыром

Саш,вари,супы получаются очень вкусные
если этот понравится,можно и другие пробовать

aleksandra67 писал(а):

на следующей неделе побегу за сыром и сразу сварю спасибочки

вари на здоровье!
жду впечатлений

теперь обязательно буду варить
а другие супы с сыром у тебя есть?
в том что этот понравится сомнений нет

[quote="Lady Black"]Ох,вечно Наташа эти твои супчики..да ещё и в рабочее время!!!Этот явно тоже хорош.Спасибо за такие чудесные рецепты! Присоединяюсь с удовольствием

aleksandra67 писал(а):

теперь обязательно буду варить а другие супы с сыром у тебя есть? в том что этот понравиыся сомнений нет

нет,Саш,нет,я не выкладывала,потому как есть похожие
если хочешь дам рецепт
варю или грибной с сыром или грибы с фаршем и сыр