Картошка запеченная с грибами, курицей под майонезом и сыром

Недавно на дне рождения сотрудника попробовала картошку которая мне безумно понравилась, сегодня приготовила ее сама и выставляю для вас.

Итак, нам нужно:
1-1,5 кг картофеля (твердых сортов чтобы не разваривалась)
2 куриных филе (или мясо с других частей тела курицы)
300-500 гр. свежих грибов
200 гр. майонеза
1 плав. сырок + 50-150 гр. голландского сыра
раст. масло для жарки
1-2 луковицы
лавр. лист, тмин, соль
Картофель почистить, помыть и сварить до готовности с лавровым листом, тмином (можно и не класть) и солью. Главное не переварить чтобы картошка не разваливалась и выбирать чем помельче - быстрее варится и интереснее выглядит чем порезанная.

Пока варится картошка на отдельных сковородах пожарить грибы с луком (у меня были вешенки) с раст. маслом и солью

и курицу (у меня был окорочок с которого я срезала мясо и мелко порезала его)

жарим все до готовности но не передерживаем на огне.
Когда все ингредиенты готовы форму для запекания слегка смазываем маслом и выкладываем следующими слоями:
- картошка

- грибы
- курица

смазываем хорошенько майонезом (не жалейте майонез надо чтобы его было много - так вкуснее)

сверху все затираем плавленым сырком и голланд. сыром, за неимением двух компонентов можно обойтись и одним.

ставим в духовку на 20-30 минут на средний огонь, так чтобы сыр хорошо расплавился, блюдо прогрелось но не подгорело.

Вкусно со свежими овощами! Приятного аппетита!

Alissa
Инна, какая вкуснятина!!!! Супер!!! Уже в закладках!!!

Всё что я люблю и в одном блюде!

Здорово!

Всё что запекается обожаю спасибо рецептик взят в закладки

Очень рада что вам мой рецептик приглянулся! Думаю не пожалеете! Картошечка действительно получается вкусная!

Отличный рецепт!
А ведь так можно и оставшуюся отварную картошечку "спасать" и подавать в новом таком вкусном виде!
Спасибочки!

Инна,спасибо за вкусняшку!!! Очень хороший рецепт!!!

adelja писал(а):

А ведь так можно и оставшуюся отварную картошечку "спасать" и подавать в новом таком вкусном виде!

правильно вчера ели одну картошку, а сегодня другую!

Флора писал(а):

Инна,спасибо за вкусняшку!!! Очень хороший рецепт!!!

на здоровье!

Alissa
Инночка, спасибо за вкусняшку! Уже в закладках! Обязательно приготовлю для своих. Думаю, что им понравится. Еще раз спасибо!!!

Alissa
Инночка, спасибо! Просто и вкусно! Обязательно приготовлю!!!

Так вкусно выглядит жалко что тогда не попробовала,скоро будет на праздничном столе Спасибо за рецепт!!

ням ням ням

Инна! Отличный рецепт! Очень аппетитно! Спасибо!

batta писал(а):

Инночка, спасибо за вкусняшку! Уже в закладках! Обязательно приготовлю для своих. Думаю, что им понравится. Еще раз спасибо!!!

ОляО писал(а):

Alissa Инночка, спасибо! Просто и вкусно! Обязательно приготовлю!!!

Солнечный лучик писал(а):

Инна! Отличный рецепт! Очень аппетитно! Спасибо!

девочки на здоровье! действительно очень простой рецепт и вкусный!!!

Calipso.88 писал(а):

Так вкусно выглядит жалко что тогда не попробовала,скоро будет на праздничном столе Спасибо за рецепт!!

а я предлагала остаться на обед, старших слушать надо, теперь я вашу картошку буду пробовать!

lilidzhan писал(а):

ням ням ням

попробуй понравится!

ткая вкуснуля

юсенька писал(а):

ткая вкуснуля

не то слово

Обожаю сочетание картошка-курица-грибы-сыр

Mil@Я согласна, все просто и так вкусно!

Просто обалденно!!!!

ааааааааааа у меня получилось=)))просто вкуснятина=)))

Lenyska писал(а):

Просто обалденно!!!!

iBizA писал(а):

ааааааааааа у меня получилось=)))просто вкуснятина=)))

девушки, я рада что вы в восторге от такого рецепта картошечки.

Alissa спасибо за рецепт аж слюнки потекли ммммммммм.........

Алусик-мамусик писал(а):

Alissa спасибо за рецепт аж слюнки потекли ммммммммм.........

Аллочка, всегда пожалуйста, надеюсь прийдется по вкусу всей вашей семье