Баклажаны со сливами

Еще один рецепт с сайта Меню недели - сочетание на первый взгляд странное баклажаны со сливами- но я все же рискнула попробовать и вы знаете- мне понравилось


рецепт от Dasha приведу слова автора

Ингрeдиенты:
Баклажан — 2 шт.
Слива — 200 г.
Лук — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Масло растительное – для обжарки

Приготовление:
Баклажаны разрежьте вдоль пополам и полукольцами, засыпьте солью.Дайте постоять, смойте -я не засыпала солью а сразу жарила,если вам так более нравится- то делайте как в рецепте

Лук нарежьте полукольцами и поджарьте до мягкости, посыпав сахаром. Добавьте к луку баклажаны, перемешайте.Через 5 минут добавьте резаный тонкими ломтиками болгарский красный перец(нет красного — берите не смущаясь зеленый. Просто с красным — наряднее). Когда перец станет мягким, выложите нарезанные тонкими ломтиками сливы.Осторожно перемешайте и тушите под крышкой еще минут 5, еще раз перемешайте.

Самое сложное в этом рецепте — это доведение до вкуса. До вашего вкуса. Попробуйте, не нужно ли подсолить или, наоборот, подсластить, но Вы выберете то количество сахара, которое приятно именно Вам .

Посыпьте кинзой -я посыпала петрушкой. В итоге должно получиться свежее островатое блюдо с очень индивидуальным вкусом.

Как пишет автор Кстати, после того, как баклажаны со сливами постояли ночь в холодильнике, они еще больше пропитались ароматами вкусом друг друга, стали еще вкуснее. поэтому я приготовила блюдо вечером а кушала сегодня в обед Получилось очень вкусно!

ух ты! Как я люблю такие необычные сочетания продуктов. Жаль, что сезон слив и баклажанов уже почти закончился. Спасибо за рецепт! Это должно быть очень вкусно

citrus-2007 писал(а):

ух ты! Как я люблю такие необычные сочетания продуктов. Жаль, что сезон слив и баклажанов уже почти закончился. Спасибо за рецепт! Это должно быть очень вкусно

Александра, буду рада если пригодится рецепт! Я уже готовила с замороженными сливами))) Но на следующий год- будет памятка)))

Света,какая у тебя вкусная тарелочка Надо попробовать,пока баклажаны есть,спасибо

Натуличка Сергеевна писал(а):

Света,какая у тебя вкусная тарелочка Надо попробовать,пока баклажаны есть,спасибо

Наташ,на здоровье!!!

Какая ты экстрималка, оказывается А, мальчики твои, включая мужа ели или это чисто девичья радость? Я люблю иногда что-нибудь чисто для себя любимой забацать, интересный рецепт

казачка писал(а):

Какая ты экстрималка, оказывается

бывает-бывает

казачка писал(а):

А, мальчики твои, включая мужа ели или это чисто девичья радость?

нееет..это я чисто для себя небольшую порцию приготовила- на пробу так сказать Муж мой баклажаны не любит..ест только рулетики с майонезом

казачка писал(а):

Я люблю иногда что-нибудь чисто для себя любимой забацать, интересный рецепт

вот я так часто делаю

Вот эт дааааа! никогда бы не додумалась до такого сочетания)) Очень заинтересовал рецепт! Прям уверенна,что очень вкусно! Люблю с кислинкой блюда! Спасибо,Светлана! Забираю в закладки до сезона слив)

Ырка)) писал(а):

Вот эт дааааа! никогда бы не додумалась до такого сочетания))

я, в принципе, тоже

Ырка)) писал(а):

Очень заинтересовал рецепт! Прям уверенна,что очень вкусно! Люблю с кислинкой блюда!

ага, мне очень понравилось

Ырка)) писал(а):

Спасибо,Светлана! Забираю в закладки до сезона слив)

на здоровье,Ирин!надеюсь в сезон слив не забудешь про этот рецепт

Ляночка08 писал(а):

на здоровье,Ирин!надеюсь в сезон слив не забудешь про этот рецепт

Не забуду! В закладки забрала уже) Спасибо

Ырка)) писал(а):

Не забуду! В закладки забрала уже) Спасибо

на здоровье!!!

Света, спасибо огромное за чудесный рецепт - очень-очень понравилось такое сочетание продуктов!

Малгося писал(а):

Света, спасибо огромное за чудесный рецепт - очень-очень понравилось такое сочетание продуктов!

Малгося,на здоровье, дорогая!!