Картофельно-кабачковые оладьи

Была уверена что у нас есть такой рецепт..Поискав нашла похожий диетический у Оксанки http://forum.say7.info/topic76870.html но мои не сильно диетические- потому что я их жарила на сковородке))) И добавлял немного крахмала..Так что как вариант- думаю имеет место жить)))
и еще нашла похожие тут http://forum.say7.info/topic31578.html но с мукой ...


Ингрeдиенты: (слова автора, курсивом- мои рекомендации)
Кабачок — 0,5 кг. Кабачок можно использовать как молодой, так и перезревший с семечками.
Картофель — 0,5 кг
Яйцо — 2 шт.
Масло растительное – для обжарки
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Приготовление:
Кабачок очистить от кожуры, удалить семечки и натереть на мелкой терке (на той ее грани, которая напоминает пробитый гвоздями лист жести).Картофель очистить и тоже натереть.Я терла на кухонном комбайне .

Картофельно-кабачковую массу выложить на дуршлаг и дать стечь лишней воде. Как будете выливать стекший сок- обратите внимание- на дне кастрюли осядет крахмал- его не выбрасывайте а добавте в массу картофельно-кабачковую -для густоты (если масса очень жидкая то можно добавить 1-2 ст.л. картофельного крахмала)

Добавить в тесто для оладий яйца, соль, перец и все тщательно перемешать.

Жарить на масле как обычные оладьи. Потом выложить на салфетку- чтоб убрать излишки масла. Подавать теплыми со сметаной.
источник

Светик,оладушки прелесть
обожаю драники или просто кабачковые оладики,а тут все вместе-вкуснипотища!
спасибо,в закладки улетел

nata69 писал(а):

Светик,оладушки прелесть

спасибо,Наталочка!

nata69 писал(а):

обожаю драники или просто кабачковые оладики,а тут все вместе-вкуснипотища! спасибо,в закладки улетел

угощайся!!

Огромное спасибо за рецептик! Выросли в этом году кабачки странные - мякоть твердая и плохо разваривается. А в ваших драниках они утилизируются только так... И еще помогает кабачок не темнеть драникам. Ооооочень вкусные дранички. Делала уже несколько раз.

V_i_a писал(а):

Огромное спасибо за рецептик! Выросли в этом году кабачки странные - мякоть твердая и плохо разваривается. А в ваших драниках они утилизируются только так... И еще помогает кабачок не темнеть драникам. Ооооочень вкусные дранички. Делала уже несколько раз.

Вика, на здоровье!!!

Света, принимай отчет и благодарность! Очень захотелось драников, и два небольших кабачка нужно было срочно утилизировать. И наш поисковик выдал мне твой замечательный рецепт, как по заказу! Отличные оладушки получаются-вкус драников, а по консистенции нежнее. Руки чесались добавить чесночка, но решила не отступать от рецепта и добавила просто чесночный перец. А поскольку мы любим и драники, и кабачковые оладьи, то и этот вариант нам очень пришелся по душе!

Eleika писал(а):

Света, принимай отчет и благодарность!

Елена, с удовольствием

Eleika писал(а):

Очень захотелось драников, и два небольших кабачка нужно было срочно утилизировать. И наш поисковик выдал мне твой замечательный рецепт, как по заказу!

все сошлось

Eleika писал(а):

Отличные оладушки получаются-вкус драников, а по консистенции нежнее.

Eleika писал(а):

Руки чесались добавить чесночка

Eleika писал(а):

но решила не отступать от рецепта и добавила просто чесночный перец.

ну и так было вкусно

Eleika писал(а):

А поскольку мы любим и драники, и кабачковые оладьи, то и этот вариант нам очень пришелся по душе!

ЛеночкА, на здоровье вам и спасибо тебе за вкусный отчет!!

Ляночка08 писал(а):

все сошлось

Ага, звезды стали на удачу

Ляночка08 писал(а):

и так было вкусно

Очень!
Светуль, спасибо и тебе! У меня еще один твой рецептик в планах.

Eleika писал(а):

Ага, звезды стали на удачу

Eleika писал(а):

Светуль, спасибо и тебе! У меня еще один твой рецептик в планах.

на здоровье- и буду ждать

Светик,спасибо за вкусные оладушки!
попыталась натереть на той стороне терки,который ты посоветовала-ничего не вышло
пришлось воспользоватьска крупной
не думаю,что вкус от этого пострадал ,потому как очень вкусные получились,мне даже больше привычных драников понравились
буду теперь такие оладьи жарить

nata69 писал(а):

Светик,спасибо за вкусные оладушки!

Наташа,на здоровье-не важно как натерла- главное что понравился вкус

nata69 писал(а):

буду теперь такие оладьи жарить

какие вкусняшки аппетитные получились!!!

nata69
Наташенька,На здоровье!!!

Светик, принимай отчёт Очень вкусные оладушки с большой буквы О Отличный рецепт, буду и дальше им пользоваться Фотографировала вечером , зато, ты бы видела, с каким аппетитом народ поглощал оладушки

казачка писал(а):

Светик, принимай отчёт Очень вкусные оладушки с большой буквы О

КариночкА, с удовольствием принимаю!!!

казачка писал(а):

Отличный рецепт, буду и дальше им пользоваться

я рада

казачка писал(а):

Фотографировала вечером , зато, ты бы видела, с каким аппетитом народ поглощал оладушки

на здоровье вам и спасибо за отчетик

Спасибочки по наводке Натуси поджарила оладушки.Очень вкусненькие буду часто такие делать.

aleksandra67
Александра,на здоровье!!!

Светик, я твоя навеки Народ уже несколько раз заказывал именно эти оладушки Ещё один любимый рецепт в моей копилке Огромное за него спасибо

казачка писал(а):

Светик, я твоя навеки Народ уже несколько раз заказывал именно эти оладушки Ещё один любимый рецепт в моей копилке Огромное за него спасибо

Кариночка,круто- мне очень приятно что рецептик попал в разряд любимых -на здоровье вам и спасибо за вкусный отчет!!!

Большое спасибо за рецепт нам очень понравились оладьи

Картошки было меньше, но получилось всё равно очень вкусно

Абракодабра писал(а):

Большое спасибо за рецепт нам очень понравились оладьи

Наталья, рада ,что оладьи пришлись по вкусу

Абракодабра писал(а):

Картошки было меньше, но получилось всё равно очень вкусно

Ляночка08, спасибо за рецепт, получилось вкусно (я итальянских трав добавила и чеснока в порошке):

mulberry писал(а):

Ляночка08, спасибо за рецепт, получилось вкусно (я итальянских трав добавила и чеснока в порошке):

mulberry
на здоровье и спасибо за отчетик

Светик, делаю твои оладушки часто Как кабачки начинаются и до осени, пока не закончатся У нас они очень хорошо идут, полюбились нам

Светочка, спасибо за рецепт, за идею объединить кабачки с картошкой очень вкусно, очень понравились оладушки
Всегда делала просто кабачковые, а теперь и этот вариант будет в ходу.

Елена 05 писал(а):

Светочка, спасибо за рецепт, за идею объединить кабачки с картошкой очень вкусно, очень понравились оладушки Всегда делала просто кабачковые, а теперь и этот вариант будет в ходу.

Елена, на здоровье!!! спасибо за аппетитный отчетик

Ляночка08
Не, ну а я????? А меня похвалить????
Светик