Салат «Айсберг»

Девочки и мальчики!!! Салат оооочень вкусный и необычный. Хотя, набор продуктов самый простой. Все дело в заправке. Попробуйте! Очень надеюсь, что салат понравится!
Идея из газеты "Кулина".





Ингредиенты: 1куриная грудка отварная или копченая, 3 яйца, сваренных вкрутую, 3 крупных болгарских перца, 1 средняя луковица, 1ст. маринованных или соленых грибов (у меня - грузди), 2 больших помидора, 2-3ст.л уксуса 9%, зелень.
Для заправки: 150гр. брынзы, 1зуб. чеснока, 300гр. майонеза.

Репчатый лук мелко нарезать и замариновать в уксусе (смешать 2-3ст.л уксуса 9% и 3ст.л воды) на полчаса.
Брынзу натереть на мелкой терке, смешать с майонезом и измельченым зубчиком чеснока.



Этой заправкой будем промазывать каждый слой салата.
Слои:
1слой: болгарский перец, нарезанный тонкими полосками;
2слой: мелко нарезанная куриная грудка (я брала копченую);
3слой: натертые на терке два яйца;
4слой: мелко нарезанные грибы и маринованный лук (без жидкости);
5слой: помидоры, нарезанные мелкими кубиками.
Сверху натереть на мелкой терке яйцо и украсить зеленью. Дать салату пропитаться несколько часов.



Приятного аппетита!!!!!

Оленька, какая красота!!!
Салат очень необычный по промазке!!!
Оформление и вкус без комментария, высший пилотаж! В закладки!
Спасибо!!!

Это должно быть безумно вкусно!!!

У меня родители пока жили в Молдавии всегда делали брынзу (из козьeго молока) и с тех пор я люблю все где брынза!!! Нет сыра вкуснее! (шучу - все сыры хороши по своему).

У меня только один вопрос - разве брынза к маринованым грибам подходит? Вкусы сочетаются?

Алина, думаю, брынза с солёными груздями - пальчики оближешь!!!

Vintage
Jez
Инночка, Алиночка!!! Спасибо огромное, девочки!!!!

Jez писал(а):

У меня только один вопрос - разве брынза к маринованым грибам подходит? Вкусы сочетаются?

Мне кажется, что это сочетание очень вкусное. Но если тебя это смущает, можешь соленые грибы заменить на жареные. Тоже будет замечательно!!!
Инна!!!

Олечка,
просто нет слов...

Оленька! Какой красивый салатик! И заправка очень интересная! Спасибо за рецепт!

Jez писал(а):

люблю все где брынза

СоГЛасна!!!
ИМБИРЬ

Оленька, салатик - супер! Очень интересный вариант заправки. Я брынзу тоже очень люблю. Спасибки. Уже в закладках.

Аллочка
Солнечный лучик
Лисенок
Lesik
Девочки, дорогие, спасибо огромное!!!!!! Очень рада, что салат понравился!!!! Ура!!!

Оленька салатик просто обьедение Спасибо взят в закладки

Имбирь
Оленька, салатик суперский!!!
Хочу такой сделать. Уже добавила в закладки. Спасибо тебе за рецептик!

лаврушка
batta
Танечка, Людочка!!! Спасибо огромное!!!! Буду рада, если рецепт пригодится!!!

Вкусно! Здоровская заправка, беру на вооружение!

Лето
Машенька, спасибо большое!!!! Буду рада, если рецепт пригодится!!!!!

Оленька,очень вкусноооо, супер!!!!

fatimadg
Айнур, большое спасибо!!!!

салатик просто обьeдение!!!огромное спасибо за рецепт!

marinchik
Мариночка, на здоровье!!!! Буду рада, если рецепт пригодится и понравится!!!! Спасибо!!!

ИмбирьОльга
Будем обязательно пробовать такой необычный салатик!
Спасибо за рецепт

adelja
Аделечка, тебе спасибо!!!! И на здоровье!!!!

Имбирь
Какой необычный салатик! И действительно набор продуктов простой! Вот что значит русская женщина - из обыденных вещей сотворит чудо! Спасибо за рецепт!!!

Пламя
Женщина из ничего может сделать три вещи - шляпку, салат и скандал!!!!
Ксюшенька, спасибо большое за внимание!!!!

Имбирь
спасибо за рецепт !!

Nadya
Надя, тебе спасибо!!!!