Запеканка с картофелем, фаршем и грибами

Ингредиенты: около 1 кг картофеля, 100-200 г фарша, 400-500 г грибов (я использовала лисички), 400 г сметаны, 200 г тведого сыра, 2 луковицы, растительное масло, чеснок, зелень (по желанию)



Сварить картофель "в мундире", нарезать кружочками 3-5 мм толщиной, обжарить на растительном масле, посолить
Луковицу мелко нарезать, обжарить на растительном масле с фаршем до готовности, посолить, поперчить
Грибы обжарить на растительном масле с луком до готовности, посолить, поперчить
Сметану смешать с мелко порубленной зеленью и чесноком
Сыр натереть на средней терке
В форму для запекания ( у меня она 20х30 см) выложить половину картофеля
Затем грибы
Далее фарш смазать сметаной
Выложить оставшийся картофель смазать сметаной, посыпать тертым сыром
Запекать в разогретой духовке на среднем огне 30-40 минут

интересно! на выходных попробую! Выглядит аппетитно.

очень вкусно! а главное мои самые любимые продукты!буду готовить !спасибо!

olyalushenka
Олечка, вкуснятина какая!!!!

Надо будет на выходных тоже попробовать такую вкуснятину

Ой какая вкуснятина!!!!!!

olyalushenka, спасибо за простой, но вкусненький рецепт!!!

ммммммммммммммм!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

malina58
marinchik
Имбирь
Alissa
Virginia
Танюня
Inna_29
Спасибо, что оценили

olyalushenka

Представляю как вкууууусно!
такие грибочки




Спасибки за рецепт!

olyalushenka


Прелесть!! Слюнки так и побежали, вот только где лисички взять?? Подойдёт ли мороженное ассорти из грибов??

Вариация на тему:
картошечку порезать кольцами, выложить на противень, сверху пожарен-й фарш, чуть чуть подсолнечного масла, сверху колечки помидорок 2-3 мм толщиной, и все это посыпать тёртым сыром!!! Минуток на 25-40 в духовку при 180-200 С. посыпать петрушечкой!!

Ami-yami мне кажется подойдут и замороженные, только их тоже надо будет пожарить и лишнюю жидкость слить.

Ольга, спасибки тебе
и за рецепт, и за совет))