Каракатицы , тушенные со шпинатом и нутом

На самом деле мной был адаптирован под свои вкусы греческий рецепт «Супьес ме спанаки» . Это очень вкусно и полезно.
Каракатицу можно смело заменить на кальмар , а нут -на рис.
Сейчас идет Рождественский пост , поэтому данное блюдо может пригодится постящимся.






Ингредиенты на 1-2 порции:
Каракатицы (или кальмары)— 6-7 штук
Лук репчатый -1 штука
Чеснок — 1-2 зубка
Отварной /консервированный нут (можно использовать рис) - 150 гр
Шпинат мороженный - 6-7 порций
Зеленый лук — небольшой пучок
Укроп — небольшой пучок
Соль/перц/паприка /мята— по вкусу
Оливковое масло




Способ приготовления:

В разогретое оливковое масло положить каракатицы , тушить их до испарения жидкости;
Добавить к каракатицам порезанный полукольцами лук , чеснок и обажривать несколько минут;
Добавить зеленый лук , укроп и чуть протушить;
Положить нут ко все ингредиентам , добавить немного воды , посолить, поперчить, добавить мяту и паприку и тушить около 15-20 минут.

***
Я готовила в МВ на режиме "Выпечка".

Подавать блюдо , полив его соком лимона.



Если в блюдо добавляется рис , то он должен быть неприготовленным ; поэтому заливать водой с учетом того, что рис впитает в себя часть воды.



Приятного аппетита!

Еще блюдо из шпината и нута:
Шпинат с нутом по-арабски

Ирочка, каракатиц не знаю по вкусу, а кальмары любим...

спасибо, рецепт пригодится...

Танюш, каракатицы на вкус мне показались похожи на кальмаров, может быть, вкус немного мягче.

t a s m i писал(а):

спасибо, рецепт пригодится..

На доброе здоровье!

Ириша,блюдо просто шикарное
каракатиц обожаю!!!
а вот кальмары не люблю и вкусы,лично по мне,у этих двух гадов отличаются
каракатица вкуснее и нежнее
с фасолью готовлю,жарю,тушу,салаты,но с нутом не пробовала
спасибо,рецепт забираю с удовольствием

Натульчик, привет!

nata69 писал(а):

а вот кальмары не люблю и вкусы,лично по мне,у этих двух гадов отличаются каракатица вкуснее и нежнее

Каракатицы нежнее кальмаров -это факт , но они бывают очень редко у нас. Случайно наткнулась на них , сразу схватила и крепко прижала к сердцу

nata69 писал(а):

спасибо,рецепт забираю с удовольствием

Буду рада , если рецепт пригодится!

Iren73
Ирочка, очень аппетитное блюдо!
Заберу, мож когда и приготовлю!

Леночка, на здоровье!
У вас должны каракатицы продаваться

Ирин, красота какая
Рецепт забрала - все составляюшие люблю

какая вкусняшка
я очень люблю каракатиц
и нут люблю
спасибочки рецептик утащила

omilo
aleksandra67,
девочки , спасибо за внимание к рецепту!

купила каракатиц и завтра буду готовить
ждите с отчетиком

Ирина спасибочки блюдо ну очень вкусное
нут с каракатицами отлично сочетается
нам всем понравилось

Александра, рада , что понравилось!

~Iren~

Ирочка, спасибо большое за рецепт!
Было очень вкусно!

Леночка, какая красота!
Благодарна за столь аппетитный отчёт и рада, что блюдо пришлось по душе😍🌹🌷🌷🌷