«Баба Яга» - салат :)

Особо полезен малоимущим, бомжам, студентам творческих вузов, бюджетникам
Моя бабуля вывезла этот рецепт из приграничной области России с Казахстаном... Оттуда, где она отбывала 20-летнюю ссылку... Правда, в Германии этот рецепт тоже знают, сам убедился... И так:
Шинкуем капусту....засыпаем солью...жмакаем руками, пока не даст сок... Шинкуем лук-репку (по объему столько, сколько и капусты... желательно, чтобы они были одного размера с капустой... Эстетика!) Лук в дуршлаге проливаем крутым кипятком и сразу же ледяной водой из холодильника! Смешиваем лук и капусту и заправляем... А вот тут уже... по доходам! Сметаной, майонезом, маслом... Не поверите! На 2-м курсе журфака МГУ мы заправляли этот салат маргарином за 16 коп. Но не смогли испортить природную прелесть этого сочетания! Правда, некоторые кладут туда и кедровые орешки

Хорошая идея! Надо будет попробовать. Спасибо!

Здорово
Спасибо!!!

Skiph22 писал(а):

Особо полезен малоимущим, бомжам, студентам творческих вузов, бюджетникам

Диночка! Когда я был в Нью-Йорке на стажировке в NBC и "афроамериканцы" (ваша политкорректность! по-нашему они называются иначе!!!!) потырили у меня все деньги в Центральном парке, то очень часто вспоминал этот салат А вы говорите, студенты творческих вузов Вы не смейтесь, попробуйте!

У нас тут все наоборот. Съесть какой-нибудь гамбургер дешевле, чем сделать полезный овощной салатик. Так что все вышеперечисленные категории населения едят мясо, а кто не экономит на своем здоровье- овощи.
Ну мы то не экономим, так что попробуем!

Skiph22 писал(а):

"афроамериканцы" (ваша политкорректность! по-нашему они называются иначе!!!!)

почему это наша- ИХ!!!!
я пока что гражданка РФ!!!

Диночка! Попробуйте! Не пожалеете! Про Флориду не скажу, а вот в Нью-Йорке мы нашли магазинчик... и недалеко от Бродвея....правда, вьетнамцы торговали нам капусту... хотя на Брайтане выходило в 1.5 дороже... "Нет мира под оливами"

Skiph22 Классика! И не только для перечисленных тобой граждан. Я добавляю соль и немного сахара перед жамканьем.
USIA охраняли нас как зеницу ока и обеспечивали по первому классу. Мне было очень комфортно в каждом из 5 штатов.

А если еще добавить много-много укропа! Это будет уже не "Баба Яга", а "Царевна" - точно!!!!

А также можно порекомендовать его тем, кто вступил, например, в ипотеку''...Ведь даже эти глубоко несчастные граждане имеют право на свою тарелочку удовольствий! И еще: чтоб прочувствовать, что на самом деле все равно, что ипотека, что г....., , главное, что жизнь продолжается, добавить хоть несколько капель лимонного сока! Тогда даже и маргарина нафиг не надо будет!

Салат не только вкусный, но и полезен!!!!!!!!!!!!! Часто делаем дома Его только и ела когда кормила грудью ребенка

...а если добавить тертой мокови, 1 тертое яблоко и пару ложек яблочного или винного уксуса... это просто ПИР какой-то!

Помню, помню в студенческие времена тоже такой делали, в большой кастрюле, прям так и выставляли на стол , только добавляли еще консервированную кукурузу - Спасибо за салатик!!!

с сахарочком и капелюшечкой яблочного уксуса и с маслицем подсолнечным ммммм

Очень вкусный получился салатик. Просто. Быстро. Замечательный рецепт.Спасибо

а что такое лук-репка?

malina58
репчатый лук

ой, хочу попробовать тоже такой салатик
а полезно то как!!!

Вкусно. Добавила ещё горошек