Торт «Сафия»

Девченочки, на сайте искала, сроде нет такого рецепта торта. Если есть, Настюша можешь удалять. Вроде обыкновенный рецепт, но я давно продумывала, в прямом смысле тортик это моя фантазия получилось очень вкусно, поэтому решила выложить рецепт

Бисквит Делала по рецепту Екатерины, отличный, легкий рецепт бисквита, за что ей огромное спасибо
http://forum.say7.info/topic42045.html

6 яиц
1ст сахара
1ст муки
Разрыхлителя
Испечь бисквит и разрезать на 2-3 части. У кого как поднимется ))
Суфле
500мл 33%ных сливок
1 баночка варенной сгущенки (370гр)
200мл то есть стакан молока
20гр сухого желатина (2ст.л.)

Желатин замочить в молоке, оставить на 10 мин. В это время нужно взбить сливки и варенную сгущенку, как желатин набухнет, поставить на небольшой огонь, нагреть до полного растворения желатина (не кипятить) далее теплое молоко с желатином добавить в крем и взбить чуток. В форму выложить 1 бисквит, пропитать чем нибудь, какао, кофе, сироп (думаю разницы особой нет) вылить крем-суфле, сверху положить второй бисквит. Поставить в холодильник на 3 часа)

с вареной сгущенкой идея отличная.буду делать обязательно.спасибочки

odarka писал(а):

с вареной сгущенкой идея отличная.буду делать обязательно.спасибочки

вкус как у мороженного, очень вкусно, пробуйте

Вкусненько и интересно! А молоко кипяченое или сырое?

maruta писал(а):

Вкусненько и интересно! А молоко кипяченое или сырое?

Я упаковочными пользуюсь, и с холодильника прям брала и желатин замачивала

А для крема вареную сгущенку и сливки сразу смешать и взбить или сначала сливки, а потом добавить сгущенку? Спасибо, рецепт очень понравился.

karolina-r писал(а):

А для крема вареную сгущенку и сливки сразу смешать и взбить или сначала сливки, а потом добавить сгущенку? Спасибо, рецепт очень понравился.

Я сразу смешала, думаю разницы нет. Хороший густой крем получился. Не стала отдельно взбивать так как все равно желатин будет делать свою функцию

Нужно обязательно попробовать!!!)))))

Катерина2502 писал(а):

Нужно обязательно попробовать!!!)))))

НУЖНО!!! НУЖНО

Интересное суфле

Тори.я писал(а):

Интересное суфле

Спасибо

Nadira писал(а):

Я сразу смешала, думаю разницы нет. Хороший густой крем получился. Не стала отдельно взбивать так как все равно желатин будет делать свою функцию

Спасибо!

Какое красивое суфле!

Левитан писал(а):

Какое красивое суфле!

Спасибо

Каролина, не за что

Суфле выглядит сногсшибательно! хочу-хочу такое!!!!!
Обязательно сделаю, правда волнуюсь, со сливками не очень дружить получается, не хотят они у меня взбиваться и все
Спасибо за рецепт!!!

Тигрёна писал(а):

Суфле выглядит сногсшибательно! хочу-хочу такое!!!!! Обязательно сделаю, правда волнуюсь, со сливками не очень дружить получается, не хотят они у меня взбиваться и все Спасибо за рецепт!!!

Спасибо!!!! А почему не получается сливки взбить? Может меньше жирность? Обычно 33% и более без проблем взбиваются попробуйте, должно получиться

Nadira писал(а):

Спасибо!!!! А почему не получается сливки взбить? Может меньше жирность? Обычно 33% и более без проблем взбиваются попробуйте, должно получиться

Не знаю, вот купила сливки другой фирмы, надеюсь все будет хорошо

Тигрёна писал(а):

Не знаю, вот купила сливки другой фирмы, надеюсь все будет хорошо

Обязательно все получится

Отличный рецептик - в закладки!

Тигрёна
Я покупаю сливки животного происхождения 33% (не растительные), взбивать их нужно только холодными!!!!!!! Минимум ночь в холодильнике!!! Удачи

Малгося писал(а):

Отличный рецептик - в закладки!

Спасибо

Толстова Наталья писал(а):

Тигрёна Я покупаю сливки животного происхождения 33% (не растительные), взбивать их нужно только холодными!!!!!!! Минимум ночь в холодильнике!!! Удачи

Ага я тоже сливки обыкновенные покупаю 33%

Какая красота обязательно приготовлю

Цыпа-Синица писал(а):

Какая красота обязательно приготовлю

спасибо за внимание буду ждать впечетлений