Простой картофельный салат

Авторский.
Салат действительно не сложный как по вкусу, так по составу. Простой, вкусный, доступный, сытный. Хорош в любое время суток.
Итак..
Пару картофелин отвариваем в мундире с лаврушкой и горошинами душистого перца.
Одну луковицу нарезаем кольцами и заливаем лимонным соком или уксусным маринадом на 15-20 минут.
Вторую луковичку нарезаем и обжариваем в растительном масле.
Добавляем к луку натертую на крупной терке морковь. Обжариваем до приятной золотистости.
Маслинки или оливки нарезаем колечками.

Маслины, картофель, порезанный кубиками, лук маринованный соединяем, солим, перчим, добавляем любимых ароматных травок (у меня укроп, кинза и базилик).
Можно положить измельченный зубчик чеснока.
Заправляем горячим обжаренным луком с морковкой.
Можно есть в теплом или в холодном виде. Вкусно и так и этак.
Приятного и вам аппетита! girl_bye

Мариша,какой интересный салатик,постный,спасибо Rose

забираю

Натуличка Сергеевна писал(а):

Мариша,какой интересный салатик,постный,спасибо забираю

Наташенька!На доброе здоровье!Угощайся! praising

Мариша, сегодня ужинали твоим салатиком - просто бомба!!! так нам понравилось good2

Так просто и нетривиально, из обычных овощей. Я, правда, вот сейчас обнаружила, что про оливки забыла Embarassed

Все равно прекрасно girl_in_love

Прекрасный гарнир к котлеткам, а мы кушали с колбасой из кружки nyam2

Буду часто готовить Romashki

Заюха писал(а):

Мариша, сегодня ужинали твоим салатиком - просто бомба!!! так нам понравилось Так просто и нетривиально, из обычных овощей. Я, правда, вот сейчас обнаружила, что про оливки забыла Все равно прекрасно
Прекрасный гарнир к котлеткам, а мы кушали с колбасой из кружки
Буду часто готовить

Какие молодцы!Готовьте на здоровье! praising

К мясу, да и к рыбке тоже, очень хорошо подойдет! Я оливки и маслины очень люблю, вот и толкаю их куда только можно.. Embarassed

Спасибо за отзыв, так приятно, что салатик по душе пришелся! Embarassed

Забежала ОГРОООООМНОЕ СПАСИБО сказать Romashki

просто,но оооочень вкусно good2

а лук как интересно звучит nyam2

замечательный салатик и сытныыыыый nyam2

Готовила этот салат уже несколько раз. Добавляю оливковое масло еще, правда. Все как я люблю - просто, быстро, из продуктов, которые всегда под рукой и оооочень вкусно. Большое спасибо за рецепт Romashki

Merry писал(а):

Готовила этот салат уже несколько раз. Добавляю оливковое масло еще, правда. Все как я люблю - просто, быстро, из продуктов, которые всегда под рукой и оооочень вкусно. Большое спасибо за рецепт

Танюш! Спасибо за внимание к рецепту, рада, что нравится! girl_bye

Dosik
Мариша, мы сегодня приготовили этот салатик - из обычных продуктов необычный вкус! Нам понравился!

Спасибо

Фото с телефона не очень.

Свена писал(а):

мы сегодня приготовили этот салатик - из обычных продуктов необычный вкус! Нам понравился!

Светочка! Я рада, что вам с Оленькой пришлось по нраву! girl_claping

Спасибо, дорогая моя за отзыв!!! girl_bye