Салат «Этюд в зелёных тонах»

Источник :ЖЖ П И Щ Е Б Л О Г. О еде и не только . Елены silverina1

Как увидела этот салат,сразу же захотела попробовать,но то одного не было,то другого и вот,наконец-то,я купила всё,что нужно и приготовила его!
Очень понравился салат!Лёгкий,вкусный!Сочетание хрустящих огурца и сельдерея,сочного киви и нежного авокадо просто чудесное!Рекомендую!
1 авокадо
1 свежий огурец
1-2 стебля сельдерея(в оригинальном рецепте используется корневой сельдерей)
2 киви
петрушка
зелёный лук
1 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла(у меня подсолнечное)
соль,сахар и смесь перцев по вкусу(сахар я не добавляла,киви были очень сладкими)
Киви,авокадо очистить от кожицы.Киви,авокадо,сельдерей и огурец нарезать мелкими кубиками.
Петрушку и зелёный лук мелко нарезать.
Смешать оливковое масло,соль,сахар,лимонный сок,смесь перцев и заправить салат.

Приятного аппетита и будьте здоровы!!

Как будто врач-косметолог прописал В одном киви - дневная норма витамина С и т.д и т.п. Вижу, что вкусненько, люблю авокадо
Кстати, вот, ты использовала подсолнечное масло и правильно сделала. Мне как раз косметолог сказала, что подсолнечное масло по многим показателям лучше оливкового. Что оливковое, просто, распиарили, типа это круто и гламурно, но на самом деле, для кожи лучше именно подсолнечное В подсолнечном в 3 раза!!!! больше витамина Е.

казачка писал(а):

Как будто врач-косметолог прописал В одном киви - дневная норма витамина С и т.д и т.п. Вижу, что вкусненько, люблю авокадо

Карина,привет Вот видишь как ты удачно заглянула,тут и вкус и польза

казачка писал(а):

Кстати, вот, ты использовала подсолнечное масло и правильно сделала. Мне как раз косметолог сказала, что подсолнечное масло по многим показателям лучше оливкового. Что оливковое, просто, распиарили, типа это круто и гламурно, но на самом деле, для кожи лучше именно подсолнечное В подсолнечном в 3 раза!!!! больше витамина Е.

Я,признаться честно,вообще не люблю оливковое масло Моя подруга им руки смазывает,такая мягкая,нежная кожа становится,вот и я куплю бутылочку масла,думаю что салаты заправлять буду,а сама руки,да пятки смазываю
Спасибо,что заглянула!!Рада была видеть!
Я захожу на форум каждый день,но пишу мало,отчёты не приношу,а всё потому,что на лечебной диете сижу,не пеку Соскучилась уже по булкам...эх

Юля, какой вкусный салатик Я все никак не настроюсь, чтобы авокадо купить, а рецепты с ним появляются один за одним-так что теперь точно придется Спасибо, рецептик забрала

Юля, замечательный Этюд получился. Я, правда, киви пока не использовала в салатах, а просто есть его очень люблю.

Санни Кеш писал(а):

Я,признаться честно,вообще не люблю оливковое масло

А мы сейчас, наоборот, всё чаще используем оливковое масло в готовке. Я, все-таки, думаю, что оно очень полезное.

Санни Кеш писал(а):

а всё потому,что на лечебной диете сижу,не пеку

Я заметила, что ты не появляешься , слушай, ну, держись там, очень сочувствую Слушайся доктора

Сантима писал(а):

, все-таки, думаю, что оно очень полезное.

Антонина, никто и не спорит, оно очень полезное. Но оно, как минимум, ни в чём не лучше по своим свойствам, чем подсолнечное Уникальность оливкового масла - миф

Eleika писал(а):

Юля, какой вкусный салатик

Лена ага,вкусный,мне очень понравился

Eleika писал(а):

Я все никак не настроюсь, чтобы авокадо купить, а рецепты с ним появляются один за одним-так что теперь точно придется

Я тоже не с первого раза поняла вкус авокадо и моё первое с ним "знакомство" было не очень а всё потому,что я купила слишком твёрдый плод,есть его было невозможно.Теперь я всегда покупаю только мягкие или даю полежать.Сам по себе авокадо практически безвкусный,а вот в сочетании с сочными фруктами или овощами,с лимонным соком очень даже неплох Но мне понадобилось время,чтобы это понять

Eleika писал(а):

Спасибо, рецептик забрала

Готовь на здоровье!

Сантима писал(а):

Юля, замечательный Этюд получился. Я, правда, киви пока не использовала в салатах, а просто есть его очень люблю.

Антонина спасибо,что заглянула!!! Это второй салат,в котором я пробую сочетание авокадо и киви,мне нравится

Сантима писал(а):

А мы сейчас, наоборот, всё чаще используем оливковое масло в готовке. Я, все-таки, думаю, что оно очень полезное.

А мне всё время кажется,что у оливкового масла неприятный привкус и это мне мешает.

казачка писал(а):

Я заметила, что ты не появляешься , слушай, ну, держись там, очень сочувствую Слушайся доктора

Уже месяц следую советам доХтора Главное здоровье,ну а булки подождут...ну или по праздникам

Юля, а я такой салат часто делаю.. но вместо киви добавляю зеленое яблоко... обязательно с киви попробую.. спасибо!

Валенция писал(а):

Юля, а я такой салат часто делаю.. но вместо киви добавляю зеленое яблоко... обязательно с киви попробую.. спасибо!

А я теперь попробую и яблочко добавить Спасибо,Валентина

Юля,салатик очень вкусный и такой веселенький зеленый,глазам приятно!
рецепт забираю,спасибо!
вот с киви салаты еще не делала,надо исправяться

nata69 писал(а):

Юля,салатик очень вкусный и такой веселенький зеленый,глазам приятно! рецепт забираю,спасибо! вот с киви салаты еще не делала,надо исправяться

Наташа забирай на здоровье!!Салатик такой лёгонький,свеженький,в самый раз для весенних деньков!!

Сантима писал(а):

Юля, замечательный Этюд получился. Я, правда, киви пока не использовала в салатах, а просто есть его очень люблю. А мы сейчас, наоборот, всё чаще используем оливковое масло в готовке. Я, все-таки, думаю, что оно очень полезное.

правильно,оно очень полезное!
я не все,но многие блюда готовлю на оливковом масле,особенно португальские и испанские
португальцы вообще только на нем все готовят,и кухня их считается вкусной и полезной
а уж как люблю его в салатах!!!

nata69 писал(а):

а уж как люблю его в салатах!!!

Может я тоже его "распробую",как и авокадо

Санни Кеш писал(а):

Может я тоже его "распробую",как и авокадо

а я ведь тоже его не сразу распробовала
17 лет назад купила первую бутылку,сделалз салат и убрала ее подальше
а потом в ресторанах местных распробовала правильно приготовленные блюда и теперь без этого масла никуда!
хотя есть определенные салаты,которые делаю только с ароматным подсолнечным,благо в русских магазинах оно продается
такие салаты,как помидорно-огуречный с зеленью,капустный,свекольные салаты,винегреты и с маринованными грибами
эти салаты с оливковым маслом не представляю

nata69 писал(а):

а я ведь тоже его не сразу распробовала 17 лет назад купила первую бутылку,сделалз салат и убрала ее подальше

Вот и у меня такая же история,купила давно и стоит,иногда совсем для других целей использую,я там выше писала Карине

nata69 писал(а):

ароматным подсолнечным,

И это не люблю ,хотя в моём детстве только на таком и готовили,а мы сейчас уже привыкли к рафинированному

Санни Кеш писал(а):

И это не люблю ,хотя в моём детстве только на таком и готовили,а мы сейчас уже привыкли к рафинированному

ну надо же!!!
а я его а детства люблю,когда ездила в кубанское село на каникулы к бабушкам-дедушкам,они это масло и в салаты использовали и готовили на нем,особенно нравилась жареная картошка с луком на этом масле
а вот готовлю,если не на оливковом,тогда на рафинированном
а салаты мне с ним кажутся безвкусными

Санни Кеш писал(а):

А мне всё время кажется,что у оливкового масла неприятный привкус и это мне мешает.

У меня так же!Я тоже не люблю оливковое масло!
Авокадо просто обожаю!Шкурку снять с него, кусочками мякоть порезать и слопать.... А из кожурок масочку для морды лица сотворить...
Юля!Хороший салатик!На праздники сделаю! Только сельдерей класть не буду, не мой это овощ...

казачка писал(а):

Но оно, как минимум, ни в чём не уступает по своим свойствам подсолнечному Уникальность оливкового масла - миф

Да, я думаю, каждое масло уникально по-своему и надо использовать и то и другое, что я и делаю.

Санни Кеш писал(а):

А мне всё время кажется,что у оливкового масла неприятный привкус и это мне мешает.

Есть привкус, но в готовых блюдах я его не чувствую. Оливки мне тоже в начале не понравились. а теперь без них жить не могу.

nata69 писал(а):

такие салаты,как помидорно-огуречный с зеленью,капустный,свекольные салаты,винегреты и с маринованными грибами эти салаты с оливковым маслом не представляю

Тоже хотела написать, что есть блюда, где нужно использовать только подсолнечное масло.

nata69 писал(а):

особенно нравилась жареная картошка с луком на этом масле

Да,раньше готовили и ничего,всё казалось вкусным,а сейчас мне мешает запах и вкус

Dosik писал(а):

У меня так же!Я тоже не люблю оливковое масло!

Dosik писал(а):

Авокадо просто обожаю!Шкурку снять с него, кусочками мякоть порезать и слопать.... А из кожурок масочку для морды лица сотворить... Юля!Хороший салатик!На праздники сделаю! Только сельдерей класть не буду, не мой это овощ...

Маришка,попробуй,пусть даже без сельдерея,если он не нравится тебе Спасибо,что заглянула!

Сантима писал(а):

Есть привкус, но в готовых блюдах я его не чувствую. Оливки мне тоже в начале не понравились. а теперь без них жить не могу.

С оливками у меня та же история была Наверно,вкусовые пристрастия изменяются со временем,возможно,я полюблю и оливковое масло

Зеленый -мой любимый цвет, поэтому не смогла пройти мимо такого замечательного рецепта!

Малгося писал(а):

Зеленый -мой любимый цвет, поэтому не смогла пройти мимо такого замечательного рецепта!

Малгося!!Спасибо большое!!

Сегодня повторяла!Стал моим одним из любимых салатов с авокадо

Юля, готовила на новогодние праздники Ливийский зелёный салат от Марии и увидела твой комментарий, что готовишь похожий. Сразу пришла в гости. Теперь этот салат в очереди, обязательно сделаю в ближайшее время. уверена, ооочень мне понравится

Мари я писал(а):

Юля, готовила на новогодние праздники Ливийский зелёный салат от Марии и увидела твой комментарий, что готовишь похожий. Сразу пришла в гости. Теперь этот салат в очереди, обязательно сделаю в ближайшее время. уверена, ооочень мне понравится

Мария,рада буду,если оценишь и этот салат.Он классный.А если любишь сельдерей,тогда точно понравится

Люблю сельдерей и салат знаю, что понравится так что буду пробовать