Шоколадно-лимонный кекс

Источник: ЖЖ "ПИЩЕБЛОГ.О еде и не только Лены silverina1
Ароматный,мягкий и очень вкусный кекс!
180 г сливочного масла
1 ст сахара
200 г муки
1 лимон
3 ст.л. кефира(или молока)
3 ст.л. какао-порошка
0,5 ч.л. соды,гашёной уксусом
щепотка соли
3 яйца
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром,по одному добавить яйца,каждый раз хорошо взбивая.
Затем добавить муку,соду и соль.Взбить.Тесто получается кремовой консистенции.Разделить его на две части.В одну добавить сок и цедру лимона,в другую-какао-порошок,кефир или молоко.
Выкладывать в смазанную маслом форму поочерёдно лимонное и шоколадное тесто,я выкладывала рядами.Разводы,как в "Зебре",делать не надо,чтобы почувствовать контраст между лимонной и шоколадной частями теста.
Печь при темп-ре 180 градусов 30 мин(готовность проверять спичкой).

Приятного аппетита!

Очень красивый аппетитный кекс

ANGEL29 писал(а):

Очень красивый аппетитный кекс

Светлана спасибо большое!

Юлия, рецепт однозначно в закладки! Но думаю, что долго он там не пролежит. Пекла твой бананово-шоколадный кекс на цельнозерновой муке вкусно съели быстро даже не успела сфотографировать

Salomey писал(а):

Юлия, рецепт однозначно в закладки! Но думаю, что долго он там не пролежит. Пекла твой бананово-шоколадный кекс на цельнозерновой муке вкусно съели быстро даже не успела сфотографировать

Елена спасибо!!!Рада буду,если рецепт пригодится!Мои домашние оценили,оцените и Вы!

Юля какой красавец у тебя опять. У нас похолодало, сразу хочется чего-то вкусного, ароматного к зеленому чаю. Утащила в закладки, надо готовить. Фотки супер твои.

Ух ты, какой красавец! да, ещё и лимонный Я люблю лимонные всякие кексы У меня уже столько твоих кексов в закладках, жди меня осенью , сейчас с последней вишней разберусь, потом в очереди стоят пара-тройка пирогов со сливами, ещё один с персиками наметила, потом уже со спокойной душой кексы начну печь
Кекс, действительно шикарный, аромат чую на расстоянии, мякиш вижу отчётливо

Юль, и я на твой кексик заглянула! Должно быть очень вкусно-сочетание лимона и шоколада..... В закладки однозначно!

казачка писал(а):

У меня уже столько твоих кексов в закладках, жди меня осенью

Вот и у меня та же история! Сейчас вообще до выпечки руки не доходят-сплошная консервация Но как освобожусь, обязательно возьмусь за кексики и всякие яблочные пироги
Спасибо за очередную вкусняшку!

Юля, ну оооочень красивый кекс и думаю, ооочень вкусный
Спасибо за рецепт, жара уходит, скоро можно будет и печь!!!

Kassandra77 писал(а):

Юля какой красавец у тебя опять. У нас похолодало, сразу хочется чего-то вкусного, ароматного к зеленому чаю. Утащила в закладки, надо готовить. Фотки супер твои

Яна спасибо большое!У нас тоже прохладно,по-моему,лето прошло
Рада буду,если попробуешь кекс!!

казачка писал(а):

Ух ты, какой красавец! да, ещё и лимонный

Карина спасибо большое!!!Кексы-моя слабость!люблю их печь и есть!

казачка писал(а):

У меня уже столько твоих кексов в закладках, жди меня осенью

Жду-жду,с нетерпением!!! Рада буду,если хоть один рецепт пригодится!!

казачка писал(а):

Кекс, действительно шикарный, аромат чую на расстоянии, мякиш вижу отчётливо

Спасибо!!!Мне очень приятно

Eleika писал(а):

Юль, и я на твой кексик заглянула! Должно быть очень вкусно-сочетание лимона и шоколада..... В закладки однозначно!

Лена рада видеть!!!угощайся на здоровье!!кекс на самом деле очень вкусный и рецепт простой

MN2012 писал(а):

Юля, ну оооочень красивый кекс и думаю, ооочень вкусный Спасибо за рецепт, жара уходит, скоро можно будет и печь!!!

Наташа,спасибо большое за похвалюшки Пеки на здоровье,надеюсь увижу тебя здесь с фото-отчётом!!

Удивлена, что так мало отзывав к данному рецепту!
Очень вкусный кекс
Спасибо за рецепт все делала как описано, только добавила 2 яйца (очень крупные оказались).

Lile4ka писал(а):

Удивлена, что так мало отзывав к данному рецепту!

На форуме столько рецептов,что трудно приготовить и попробовать все

Lile4ka писал(а):

Очень вкусный кекс Спасибо за рецепт все делала как описано, только добавила 2 яйца (очень крупные оказались).

Лилия !!!Спасибо большое за отзыв!!!
Очень рада,что кекс понравился!Мне он тоже очень нравится,лимон с шоколадом-отличное сочетание!!
Пеките на здоровье

Юлечка,добрый вечер!
Я пришла сказать спасибо,это очень вкусно,кексы получились просто воздушные,очень вкусные сочетание лимона и шоколада просто
Печь,печь и еще раз печь очень вкусно
Спасибо,спасибо,спасибо

ASA-ASA писал(а):

Юлечка,добрый вечер!

Ирина,добрый вечер

ASA-ASA писал(а):

Я пришла сказать спасибо,это очень вкусно,кексы получились просто воздушные,очень вкусные

Вы пекли маленькими кексами?

ASA-ASA писал(а):

сочетание лимона и шоколада просто

Согласна!!!
Очень рада,что рецепт Вам пригодился и кекс пришёлся по вкусу!!!Пеките на здоровье!!!

ASA-ASA писал(а):

Печь,печь и еще раз печь очень вкусно Спасибо,спасибо,спасибо

Спасибо большое за такой позитивный отзыв!!!!Мне очень приятно

Юлечка,добрый вечер!

Санни Кеш писал(а):

Вы пекли маленькими кексами?

Да я пекла маленькими кексиками вкусно очень получилось,жаль не могу сфотографировать, сегодня по просьбе дочери повторяла,дочь сказала мама я ничего не поняла мне было очень мало,хочу еще пришлось повторить,в следующий раз обязательно постараюсь сделать фотоотчет,я сегодня утром доедала последний кексик какой же он был мягкий, не то слово какой-то шелковистый, ну очень вкусно
Спасибо,спасибо,спасибо!!!!!!!
Девочки пеките обязательно - это очень вкусно!

ASA-ASA писал(а):

сегодня по просьбе дочери повторяла,дочь сказала мама я ничего не поняла мне было очень мало,хочу еще пришлось повторить,в следующий раз обязательно постараюсь сделать фотоотчет,я сегодня утром доедала последний кексик какой же он был мягкий, не то слово какой-то шелковистый, ну очень вкусно Спасибо,спасибо,спасибо!!!!!!!

Ирина мне Ваш отзыв,как бальзам на душу!!!Спасибо огромное на добром слове!!Мне это безумно приятно!!!Благодарна Вам за это!!!
Счастлива,что рецепт используется и нравится!!
А я вообще люблю кексы.Это один из моих самых любимых видов выпечки!

ASA-ASA писал(а):

Девочки пеките обязательно - это очень вкусно!

Обожаю сочетание лимона с шоколадом, и именно в таком вот совместно-раздельном варианте. ) Кекс супер - очень вкусный, мягкий, сложно оторваться!

Санни Кеш, спасибо за замечательный рецепт!

mulberry писал(а):

Обожаю сочетание лимона с шоколадом, и именно в таком вот совместно-раздельном варианте. ) Кекс супер - очень вкусный, мягкий, сложно оторваться!

mulberry Спасибо большое за приятный отзыв и ,конечно же,за фото!!!Рада,что кекс понравился!!!

Юля, спасибо за шикарный кекс у меня не очень любят лимон в выпечке, но здесь он настолько гармоничен, что всё былр съеденно в момент ооочень понравился пушистый, лёгкий, ароматный...мммм

Мари я писал(а):

Юля, спасибо за шикарный кекс у меня не очень любят лимон в выпечке, но здесь он настолько гармоничен, что всё былр съеденно в момент ооочень понравился пушистый, лёгкий, ароматный...мммм

Мария!!Спасибо тебе большое за фото и такой приятный отзыв!!
Извини,что не сразу ответила,я после отпуска теперь в работе ,не покладая рук хоть увольняйся

Юлечка, увольняться не стоит всё же но после отпуска всегда так зато ты отдохнула и шикааааарно выглядишь

Мари я писал(а):

Юлечка, увольняться не стоит всё же

Да,иначе не на что будет путешествовать

Мари я писал(а):

зато ты отдохнула и шикааааарно выглядишь

Спасибо большое,Мария!! 23 дня уже работаю без выходных ещё чуть-чуть осталось,неделька

Ого а почему так долго без отдыха??? Так нельзя!!!

Мари я писал(а):

Ого а почему так долго без отдыха??? Так нельзя!!!

Потому что месяц была в отпуске и за меня работала девочка,а теперь она ушла в отпуск и я работаю за неё,вернее отработала уже.Второй день дома Теперь через два дня мы работаем

Ну вы трудяги!!! Без выходных теперь еще один отпуск нужен после таких подвигов