Куриная грудка а-ля Брускетта

Сообщение Автор
Куриная грудка а-ля Брускетта
20 Авг 2015 2:09

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Фото

Рецепт из немецкого журнала "Essen&Trinken"- Принесла мне его моя подруга и очень хвалила.Я сначала скептически к нему отнеслась,так как думала,что грудка будет сухой.А даром. friends Блюдо получилось неимоверно сочное, nyam2 аромат красного грильного лука витал ещё долго потом по квартире. girl_in_love В общем здесь все очень гармонирует.Очень и очень рекомендую попробовать.Тем более приготовление этого блюда не займет у вас больше 20 минут.
на 1 порцию 390 ккал,белки 50 гр,жиры 18 гр,углеводы 6 гр.
Продукты для 4 порций:
2 куриных грудки (прим по 400 гр)
500 гр томатов
2 красные луковицы
2 зубка чеснока
1 пучок Базилика(у меня было 3 веточки)
2 ст.л винного уксуса
5 ст.л масла для жарки(я брала оливковое)
соль,свежемолотый перец.
100 мл овощного бульона
100 гр Феты(я брала обычный балканский сыр,это как Фета только из коровьего молока,думаю смело можно заменить на брынзу не сладкую.)

Томаты разрезать на 4 части,отделить семечки и сок в отдельную мисочку.Оставшуюся "мясную" часть помидор порезать кубиками.
Фото

Лук и чеснок мелко порезать.
Базилик нежно порубить. :wink
Фото

смешать с помидорами,луком,чесноком,3 ст.л масла оливкового и винным уксусом.Посолить,поперчить.
Фото

Фото

Мясо помыть ,посолить.Обжарить в 2 ст.л оливкового масла.
Фото

Семечки и сок томатов пюрировать с овощным бульоном.Ну пюре у меня не получилось,просто хорошо можно или взбить блендером или венчиком.
Фото

Мясо вынуть из сковороды.И в туже скоророду вылить наш томатно-овощной коктейль. Wink
Фото

Поперчить и вылить в форму для запекания прим. 25 см по диаметру.Выложить туда же нашу грудку.
Фото

Разломать руками сверху Фету(или ваш сыр)Потом выложить Томатный микс.
Фото

Выпекать в духовке на 240°C примерно 5 минут.или до румяной корочки,но не передержите,иначе высохнет грудка.
Подавать с любым любимым гарниром! ПРиятного вам аппетита!
Фото

Фото

Фото
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
20 Авг 2015 2:52

Распечатать сообщение
обязательно приготовлю, уже слюнки текут nyam2 nyam2
Jonesy

Lena

32 года
Нижняя Саксония/Германия

JonesyМои рецепты
 
20 Авг 2015 2:53

Распечатать сообщение
Ой, и я хочу такую курочку nyam2 good2 nyam2 good2 Все, как мы любим nyam2 good2
olga77pet

Оля


Киев

olga77petМои рецепты
 
20 Авг 2015 2:56

Распечатать сообщение
Jonesy писал(а):
обязательно приготовлю, уже слюнки текут

Лена,очен рада что вас курочка заинтерисовала.Угощайтесь на здоровье.Вкусной вам курочки. good2 nyam2
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
20 Авг 2015 2:58

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
Ой, и я хочу такую курочку Все, как мы любим

Оленька ну ты у нас известный любитель брускетты,так что думаю вам все понравится здесь.Готовь на здоровье и приходи поделиться впечатлениями.!
Спасибо за интерес к рецепту.
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
20 Авг 2015 3:07

Распечатать сообщение
Самое "обидное" girl_haha girl_haha что в холодильнике грудка лежит сегодня купленная girl_haha girl_haha правда немножко для других целей, но .....все остальное тоже есть в наличии girl_bye girl_haha ( надо же girl_bye пишу и не верю, что у меня ВСЕ есть) завтра буду готовить good жди меня и я вернусь friends nyam2 good2 girl_bye
olga77pet

Оля


Киев

olga77petМои рецепты
 
20 Авг 2015 3:10

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
Самое "обидное" что в холодильнике грудка лежит сегодня купленная правда немножко для других целей,

Мне нравится слово ОБИДНОЕ. girl_haha
olga77pet писал(а):
( надо же пишу и не верю, что у меня ВСЕ есть)

я сейчас об этом тоже подумала. friends
olga77pet писал(а):
завтра буду готовить жди меня и я вернусь

Ой Олюнь буду ждать с нетерпением и надеюсь с положительным результатом. nyam2 nyam2 good2
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
20 Авг 2015 14:01

Распечатать сообщение
Прекрасный рецепт! Думаю, очень вкусно, обязательно приготовлю! И грудка тоже в холодильнике ждет как раз))))Только базилик осталось с дачи привезти) Спасибо!!! Romashki
Гламси

Елена

36 лет
Ижевск

ГламсиМои рецепты
 
20 Авг 2015 18:14

Распечатать сообщение
Гламси писал(а):
Прекрасный рецепт! Думаю, очень вкусно, обязательно приготовлю!

Елена спаибо за ваше внимание. Rose Грудка действительно сочная и нежная получается.
Гламси писал(а):
И грудка тоже в холодильнике ждет как раз))))Только базилик осталось с дачи привезти) Спасибо!!!

Да дело за малым.Готовьте на здоровье! good2 Romashki
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
20 Авг 2015 18:34

Распечатать сообщение
Забираю к себе. На днях обязательно сделаю. Спасибочки за прекрасную курочку!!! good good good
natuly 777

Наталья

46 лет
г.Нефтекамск

natuly 777Мои рецепты
 
20 Авг 2015 19:25

Распечатать сообщение
natuly 777 писал(а):
Забираю к себе. На днях обязательно сделаю

Наталья очень рада, что рецептик заинтересовал.
natuly 777 писал(а):
Спасибочки за прекрасную курочку!!!

Вкусной и сочной вам курочки.
Спасибо за визит. Romashki
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
20 Авг 2015 21:23

Распечатать сообщение
Фото

Ставлю в духовку good2 не знаю, смогу ли я потом ее сфотографироватьс give_heart будут ли у меня силы не приступить сразу к поеданию girl_haha girl_haha а то кушать желающих много Drinks or Beer Drinks or Beer а фотограф знаете ли один Embarassed Embarassed
Яночка, запахи на кухне wacko1 wacko1 nyam2 good2
Фото
olga77pet

Оля


Киев

olga77petМои рецепты
 
20 Авг 2015 23:19

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
Ставлю в духовку не знаю, смогу ли я потом ее сфотографироватьс будут ли у меня силы не приступить сразу к поеданию

Олюся,какая красота у тебя там. girl_claping girl_claping А что это у тебя там желтенькое затесалось-перчик?
olga77pet писал(а):
а то кушать желающих много а фотограф знаете ли один
Яночка, запахи на кухне

Ну да,в большой семье знаете ли,клювом не щелкать. girl_haha girl_haha Олюся вкусной вам курочки. Жду потом впечатлений. good friends
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
20 Авг 2015 23:29

Распечатать сообщение
И вот вам результат good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2
Фото

Курочка получилась ОЧЕНЬ сочная и нежная . nyam2 good2 а соус просто песТня nyam2 good2 выпили girl_haha girl_haha girl_haha весь. При минимальной затрате продуктов и времени, блюдо получилось очень, очень и очень вкусным. good2
У меня помидоры были красные и желтые, а вот сока из них удалось выдавить girl_haha girl_haha очень мало, поэтому позволила себе добавить немножко белого вина good Embarassed ну и с базиликом оказалась проблемка girl_haha Заменили петрушкой good2
Спасибо, Яночка, огромное за наш вкусный ужин nyam2 good2 nyam2 good2
ну а теперь принимай отчет girl_haha girl_haha фотографировали в четыре руки girl_haha Wink
Фото

Фото

Фото

Только я вот смотрю.....и шо то курочку не наблюдаю girl_haha girl_haha girl_haha
olga77pet

Оля


Киев

olga77petМои рецепты
 
21 Авг 2015 1:56

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
Курочка получилась ОЧЕНЬ сочная и нежная

Ой Олюнь, как же я рада, что курочка не подвела. girl_claping girl_claping
olga77pet писал(а):
а соус просто песТня выпили весь.

Да соус это просто можно свежим мякишом сидеть и вымакивать. nyam2 nyam2
olga77pet писал(а):
При минимальной затрате продуктов и времени, блюдо получилось очень, очень и очень вкусным

Оль абсолютно согласна,времени и продуктов минимум, а результат. good2 nyam2
olga77pet писал(а):
У меня помидоры были красные и желтые, а вот сока из них удалось выдавить очень мало, поэтому позволила себе добавить немножко белого вина

Ах это помидорки там желтыми бочками сияют . классно. А да помидоры везде разные,но там же бульоном можно было жидкости добавить. Хотя как по мне,вино конечно лучше будет. Drinks or Beer
olga77pet писал(а):
ну и с базиликом оказалась проблемка Заменили петрушкой

Думаю,это нисколько вкуса не испортило. nyam2
olga77pet писал(а):
Спасибо, Яночка, огромное за наш вкусный ужин
ну а теперь принимай отчет фотографировали в четыре руки

Олюся это тебе огромное спасибо за доверие и такой теплый, вкусный отчетик. Представила как вы фотографировали,друг дружку отталкивая от тарелки. girl_haha girl_haha dance2 dance2
olga77pet писал(а):
Только я вот смотрю.....и шо то курочку не наблюдаю

Главное, что ты знаешь, что она там была.
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
21 Авг 2015 19:01

Распечатать сообщение
Януль, ну вот - только я одной ногой в отпуск, а тут такое!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 good хочу-хочу-хочу, а готовить пока негде wacko1 сижу слюной захлебываюсь!!! wacko1
Рецепт забираю, как вернусь домой, сразу и приготовлю, спасибочки, дорогая!!! give_heart Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
22 Авг 2015 3:00

Распечатать сообщение
MN2012 писал(а):
Януль, ну вот - только я одной ногой в отпуск, а тут такое!!!!!!!!

Ой Натуся ну ты ж так неожиданно укатила,мы и оглянуться не успели. girl_haha
MN2012 писал(а):
а готовить пока негде сижу слюной захлебываюсь!!!
Рецепт забираю, как вернусь домой, сразу и приготовлю, спасибочки, дорогая!!!

Ничего зато вернешься,будет чем душу отвести. nyam2
Натуль,спасибо за визит,учитываю даже трудности с инетом. Rose Rose Rose
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
24 Авг 2015 22:16

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2
КЛАССНО girl_claping girl_claping girl_claping
Светунь

Светлана

41 год
Германия

СветуньМои рецепты
 
25 Авг 2015 1:41

Распечатать сообщение
Светунь писал(а):
КЛАССНО

На здоровье! nyam2
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |