Хлеб кабачковый. (рецепт для хлебопечки)

милюда писал(а):

У меня форма 18 на 7 на 10 (h)

Моя форма, практически, в 2 раза больше.

Люсенька! Забыла спросить у тебя, при какой температуре в духовке и сколько по времени ты печешь этот хлебушек? С паром или без? Буду к Новому году печь и хочу опробовать, как ты посоветовала, замес и подъем в ХП, а выпечку в духовке.
И еще. Ты готовое тесто как-то формуешь и потом выкладываешь в форму? Накрываешь и даешь подойти минут 30-40? Потом уже ставишь в разогретую
духовку?

милюда писал(а):

Этот хлеб можно испечь не только кирпичиком, но и круглым.

А круглым просто выложить на противне без формы?

Жанчик
Жаночка! Температура 180 градусов. Время выпечки около 40 минут. Ориентируйся по своей духовке. Замес в хлебопечке 20 минут, затем выложить тесто в смазанную подсолнечным маслом форму, накрыть пищевой пленкой и дать расстойку, чтобы хлеб увеличился вдвое, выпекать без пара. Если выпекать круглым, то можно использовать сковородку или сформировать круглый хлеб, положить его в корзинку швом вверх, дать подойти, а затем перевернуть на противень. Ну вроде все написала. Если возникнут вопросы, спрашивай.

Люсенька, с наступившим Новым годом!!!
Вот мой хлебушек, спеченный в духовке

Верхняя корочка слегка загоревшая, но не пережаренная, а мякиш просто замечательный. Тесто приготовила в ХП, а пекла уже в духовке.

Купила меньшую форму - 25х13х7.5 и она идеально подошла для этого хлебушка. Теперь буду печь в ней.
Благодарю за содействие и подсказки!!!

Дорогая, Жаночка! Мне очень радостно и приятно, что хлебушек удался.
Такой красавчик получился!!! А разрезик, вообще, супер!
Спасибо огромное за приятный отзыв и великолепные фото!

милюда писал(а):

Спасибо огромное за приятный отзыв и великолепные фото!

Жаночка! Приходи еще! Всегда тебе очень рада!

милюда писал(а):

Приходи еще! Всегда тебе очень рада!

Люсенька! Сердечно благодарю!!!

Жанчик
На самое доброе здоровье!

Люсенька, принимай в гости! В этот раз я спекла 1.5 нормы хлебушка в новой форме. Одной нормы нам уже маловато!!!

Моя бесконечная благодарность тебе за этот рецепт!!!

Жанчик
Жаночка! Хлебушек у тебя получился очень-очень красивый.
Спасибо за прекрасное фото.

милюда писал(а):

Хлебушек у тебя получился очень-очень красивый

Люсенька, благодарю! Он еще и очень вкусный, поэтому и возвращаюсь постоянно к этому рецепту!

Жанчик
Жаночка! Как же я рада, что рецепт понравился и прижился у вас.

милюда писал(а):

Как же я рада, что рецепт понравился и прижился у вас.

Благодаря тебе, дорогая!

Жанчик
На самое доброе здоровье!

Люсенька! Я уже сбилась со счета, сколько раз пекла этот хлебушек

Сегодня получился вот такой красавец! Последние 2 раза добавляла цельнозерновую муку, а изначально пекла только с пшеничной.
Мы очень полюбили этот хлебушек. Благо, кабачки всегда есть дома.
Благодарю тебя за этот замечательный рецепт!!!

Жанчик
Ах! Какой аппетитный хлебушек! Так и хочется попробовать.
Жаночка! Спасибо тебе за приятнейший отзыв и аппетитное фото.

Вот такой красавчик получился. Корочка тонкая и румяная, мякиш волокнистый. Очень вкусно!

Час назад как достала из хлебопечки.....
Люсь, рецептом пользуемся ПОСТОЯННО уж 3 года как! Уже и вариантов насобиралось
Спасибо тебе большое!!!!!

Oxana Pshenychna
Оксана! Как же мне приятно, что рецепт понравился и прижился в вашей семье!
Спасибо за положительный отзыв.

Oxana Pshenychna писал(а):

Спасибо тебе большое!!!!!

На самое доброе здоровье!!!!!

Спасибо за рецепт! Приготоаила хлеб целиком из пшеничной муки, получился очень вкусный!

Kosadopoyasa
Оленька! Мне очень приятно, что хлебушек порадовал. Хорошо, что рецепт пригодился. Я очень долго шла к этому рецепту, методом проб и ошибок.
Оленька! Спасибо за отзыв!

милюда
Люся, пекла твой хлебушек несколько раз. Просто с кабачком, с кабачком и луком, с кабачком на томатном соке, но ни разу не сфотографировала, прости лентяйку. Все спешу, все не успеваю, правда говорят, что пенсию зря не дают. Хотя в свете последних реформ, видимо и не будут давать. Х/печки у меня нет, я запретила ее покупать, иначе гардероб придется менять, мы и так субъекты довольно весомых достоинств. Да мне и так не сложно хлеб испечь, просто стараюсь не баловать своих им часто. Вот и на пироги твои зайду, полюбуюсь, вдохновлюсь, но... низззяяя Кабачковый хлеб нам понравился, он получается и влажный, и "ноздрястый". Спасибо, дорогая.

Keily

Keily писал(а):

пекла твой хлебушек несколько раз. Просто с кабачком, с кабачком и луком, с кабачком на томатном соке

Олечка, Здесь можно импровизировать и подгонять рецепт под свой вкус.

Keily писал(а):

но ни разу не сфотографировала, прости лентяйку.

Просто не всегда есть время и желание. Я, уверена, что хлеб у такой замечательной хозяюшки всегда будет не только вкусным , но и красивым.

Keily писал(а):

Кабачковый хлеб нам понравился, он получается и влажный, и "ноздрястый

Да, этот простой рецепт, иногда здорово выручает.

Keily писал(а):

Спасибо, дорогая.

На самое доброе здоровье!!!!! Пеки и радуй своих близких!
Олюшка! Спасибо за приятный отзыв!!!!!

Люсенька! Давненько не заглядывала к тебе! А сегодня вновь испекла наш любимый хлебушек и я пришла к тебе с очередной благодарностью!

Пеку в духовке, мешу в ХП - совсем другой вкус получается!!!

Жанчик

Жанчик писал(а):

Давненько не заглядывала к тебе

Жаночка! Очень-очень рада тебе!

Жанчик писал(а):

А сегодня вновь испекла наш любимый хлебушек

Как же мне приятно, что рецепт хлебушка прочно прижился в вашей семье.

Жанчик писал(а):

я пришла к тебе с очередной благодарностью!

Жаночка! На самое доброе здоровье!!!!!!

Жанчик писал(а):

Пеку в духовке, мешу в ХП - совсем другой вкус получается!!!

Я тоже всегда так пеку, хлеб получается гораздо вкуснее.
Жаночка! Спасибо за приятный отзыв и очень аппетитное фото, хлебушек просто красавец.