Шницель куриный в двойной панировке
| Сообщение | Автор | ||
|---|---|---|---|
|
05 Сен 2008 22:50
Листая кулинарную тетрадь...
Так меня учила мама готовить натуральные биточки... Шницель куриный в двойной панировке  4 куриных шницеля, отбитые* мука панировочные сухари со специями (перец, мускатный орех, грибная приправа, куркума, паприка) 1 яйцо растительное масло – для обжаривания ------ Присолить шницели и посыпать чесноком – по вкусу. Отдельно в три тарелки, расположив их слева направо, положить муку, разболтанное яйцо и панировочные сухари. Обмакнуть каждый шницель последовательнот в муку, яйцо и панировочные сухари. Обжарить в разогретом масле по очереди с каждой стороны. Выложить на бумажное полотенце. Подать с овощным салатом или гарниром – по вкусу.  Можно подать к шницелям грибной соус: http://forum.say7.info/topic6493.html */ Удобно отбивать мясо, поместив его между двумя слоями пленки. Куриное мясо можно не отбивать, а, поместив между двумя листами пленки, раскатать скалкой, посильнее надавливая на нее. Приятного аппетита! |
Люмана
 Людмила 60 лет Украина + Jerusalem   |
||
|
06 Сен 2008 2:11
Люмана, моя любимая панировочка! (хотя я временно не...)
Спасибо за рецепт! |
Люси
 60 лет Москва |
||
|
06 Сен 2008 11:29
Видишь, как мы все время пересекаемся! Что значит, родились в одной стране и жили в одно время! (так и с одноклассниками получается)... |
Люмана
Людмила 60 лет Украина + Jerusalem |
||
|
08 Сен 2008 3:08
аппетитнеько выглядит
|
Фуреночка
 Анна 20 лет г. Москва |
||
|
08 Сен 2008 17:00
Аня, это простенько, но вкусно - мясо получается сочным за счет слоя панировки. А для курятины это важно. |
Люмана
Людмила 60 лет Украина + Jerusalem |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
