Праздничные рулетики

Рецепт этого блюда увидела в немецком календарике. Оно идеально подходит для романтического ужина. Готовится очень просто и имеет нетрадиционный, изысканный вкус. Попробуйте приготовить.

Нам понадобиться:
1 луковица
500 г шампиньонов(можно консервированных)
сок половинки лимона
6 кружочков варёной ветчины
1 ч.л. сладкой паприки
соль, зелень,сливочное масло

Для соуса:
100 г белого сухого вина
4 ст.ложки сливок
1 ч.л. муки
1 яичный желток

Лук мелко порезать.
Грибы порезать небольшими пластиночками и полить лимонным соком.
Обжарить лук на сливичном масле, добавить грибы и жарить вместе с луком до готовности. Потом посолить и добавить сладкую паприку.

Начинку положить на кружочек ветчины,свернуть рулетиком и закрепить деревянной зубочисткой.

Выложить рулетики в смазанную маслом форму. Залить соусом.
Соус: смешать вино,сливки,муку и яичный желток.Посолить по вкусу.

Поставить в разогретую до 200С духовку минут на 10-15
Готовые рулетики выложить на тарелку,полить соусом в котором они запекались и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

То, что надо!

Рецепт класс!!!!!!!!!!!!

Сластенка
No_more
Девочки,рада,что рецептик понравился!

Вкусняшка !
Уже в закладках ! Спасибо за рецептик , Ирочка !

Отличный рецепт!
быстро,а с начинкой можно и пофантазировать,или то,что в наличие инеется!
спасибо!

Томита писал(а):

Уже в закладках ! Спасибо за рецептик , Ирочка !

Томита

adelja писал(а):

быстро,а с начинкой можно и пофантазировать,или то,что в наличие инеется!

adelja, совершенно с тобой согласна!

Здорово!

Ириночка, очень хорошо
Миниум хлопот, а выглядит отлично, да и вкусно как , я представляю
Спасибо больше

Ирочка, очень вкусный рецептик. Спасибо, уже в закладках.

Люси
Ольга К.
Lesik
Девочки,спасибо вам за отзывы! Очень приятно!

Иришка, как красивенько ты их уложила , такие аппетитные

Тетя Таня писал(а):

Иришка, как красивенько ты их уложила , такие аппетитные

Танюш, так ведь для романтического ужина...

Акварель
Ирочка, какая прелесть!!!! Так красиво и вкуууусно!!!

adelja писал(а):

а с начинкой можно и пофантазировать

Девочки, помогите "пофантазировать" с начинкой, я кроме как рубленая отварная курятина+грибы ничего не могу придумать Что еще сочетается с ветчиной?

Акварель
Иринка, очень красивые рулетики! На праздничном столе будут смотреться здорово!
Спасибо за рецепт

Акварель
Супер!!!Очень красиво и (не сомневаюсь) вкусно!!!Классная идея!!!
Ирочка,спасибки за рецептик!!!

Имбирь
Сластенка
Пламя
Флора
Девочки,я очень рада,что рецептик понравился!

Акварель, замечательно придумано и великолепно исполнено!

Сластенка писал(а):

Девочки, помогите "пофантазировать" с начинкой, я кроме как рубленая отварная курятина+грибы ничего не могу придумать Что еще сочетается с ветчиной?

Я думаю можно попробовать с рисом и фаршем из отварного мяса ;овощами,немцы,например,часто используют для таких рулетиков спаржу( а я бы попробовала с обжаренным луком,морковью+зелень и специи);сыром и беконом,только сыр брать твёрдых сортов,иначе он может сильно расплавиться.

Лиза писал(а):

замечательно придумано и великолепно исполнено!

Лизочка!

Ирина! Очень аппетитные рулетики! И готовятся очень просто! Добавляем в закладки!

Солнечный лучик
Любаша!