Тёплый салат с листьями рукколы

Вот я к вам и с еще одним салатом от Джейми Оливера.На нашем форуме не положено копировать рецепты или фотографии и книг,но пусть Настенька простит меня:лучше чем Джейми,я думаю,никто не смог бы описать этот салат...это текст из его книги,фотографии мои...
МОЙ ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ЛИСТЬЯМИ РУККОЛЫ - четыре порции
За которым люди готовы сутки стоять в очереди, и, несмотря на записанные на руках номерки, пытаться обмануть друг друга, толкаться, кусаться, и говорить в лицо всякие гадости, лишь бы только его попробовать.

Теплые салаты могут стать форменной катастрофой, если вы не позаботились о них заранее, пока гости ещё в пути.

Оголодавших визитёров необходимо усадить за стол до того как будут сервированы тарелки с салатом. Как только их мягкие места удобно устроятся на стульях, смешайте теплые, предварительно приготовленные составляющие салата с листьями рукколы. Бац, бац, бац и, вот, готовый салат уже утоляет страждущих!



Очистите две красные луковицы среднего размера и разрежьте их на восемь долек. На нагретую сковороду поместите 8 тонких ломтиков копченой грудинки или копченого бекона и обжаривайте до образования хрустящей корочки. (я готовила одну порцию) Выложите их, добавьте небольшое количество оливкового масла, 4 веточки тимьяна, нарезанные дольки лука, горстку кедровых орешков и щепотку соли. Обжаривайте, подбрасывая в течение пяти минут на среднем огне до образования золотистой (но не черной) корочки. Добавьте копченую грудинку или копченый бекон и перемешайте. Затем, выложите все это в салатницу и метните туда же 4 горсти листьев рукколы или любого другого салата. Сбрызните салат бальзамическим уксусом: смешавшись с оливковым маслом, он образует естественную заправку. Сверху набросайте тонкие ломтики сыра пармезан, и подавайте на стол. Последние, стоящие в очереди, вытягивают шеи, и робко спрашивают у предыдущих, хватит ли им салата. Предыдущие огрызаются, что, сами стоят за ним уже вторые сутки. Настолько это вкусно!
От себя могу добавить:вкус потрясающий!!!
Приятного аппетита!!

Лилия писал(а):

От себя могу добавить:вкус потрясающий!!!

Лилия, и фотографии, и описание тоже!

Лилечка!!!!

Да уж, супер-салатик Лилечка, спасибо тебе большое.
И фото замечательные, очень захотелось попробовать такую вкусноту

Лилечка

Лилечка!

Салат просто супер!

Вкусный и эффектный

Спасибо большое за рецептик

Лиза писал(а):

Лилия, и фотографии, и описание тоже!

Люси писал(а):

Лилечка!!!! girl_claping girl_claping

Ольга К. писал(а):

Да уж, супер-салатик

Анни писал(а):

Лилечка! Салат просто супер!

Лизонька
Люсичка
Олюшка
Аннушка
Спасибо вам!!!Этот салатик ,я думаю,вам очень понравится,тем более он без майонеза....

Я такой побывала. Вкуснотище. Моя подруга добавляет еще малиновый уксус-вкус не отразимый ,не забываемый.

Элена писал(а):

Я такой побывала. Вкуснотище

Я рада,Леночка,что ты тоже знакома с этим салатом..

Элена писал(а):

Моя подруга добавляет еще малиновый уксус

У нас такого даже нет...

Лилия
Ну ты нас и побаловала! Сразу 2 таких замечательных теплых салата! Если такое выставить на стол, я думаю, гости вместе с тарелками умнут
Спасибо за замечательный рецепт!

Пламя писал(а):

Если такое выставить на стол, я думаю, гости вместе с тарелками умнут

Я тоже так думаю...

Пламя писал(а):

Спасибо за замечательный рецепт!

Ксюшенька,и тебе спасибо,что заглянула...

Лилия
Обалдеть! Салатик оригинальнейший! Обязательно попробую, ушёл в закладки.

Лилия писал(а):

У нас такого даже нет...

Ja tozhe dumala 4to net. A v Supermarkte posmotrela gde uksusi stojat. Ja dumaü 4to u vas tozhe dolzhno bit.

Леночка,а может ты помнишь,как он называется по-английски? Или какая марка его выпускает?Может и я поищу...

Марья-искусница писал(а):

тик оригинальнейший! Обязательно попробую, ушёл в закладк

Машенька,спасибо тебе большое!!!!

Потрясающий салат. Руккола как раз есть. Приближаются выходные. Сделаю обязательно.спасибо

Куська писал(а):

Потрясающий салат.

Благодарю!!!!

Лилия, вкуснющии салат! Спасибо, что поделилась рецептом!

Машенька,рада,что рецепт пригодился....

Спасибо за чудный рецептик.
Лилия, а этот салат из греческой кухни?

Нет,Виктория.этот рецепт не из греческой кухни,его показал Джейми Оливер-молодой английский повар,ставший известным благодаря своим необычным рецептам и тем,как он их представляет...

Vikky писал(а):

Спасибо за чудный рецептик.

Рада,что салат понравился....

Лилия
хочу сказать Вам огромное спасибо за этот рецепт что-то подобное я пробывала в итальянском ресторане..Но этот рецепт просто шедевр я малехо язык не отъела, так это вкусно!! но у меня не оказалось орешков, пришлось заменить их горсткой сухариков сделаных по рецепту Ингуши Спасибо еще раз

кухонный работник писал(а):

хочу сказать Вам огромное спасибо за этот рецепт

Оленька,я очень рада,что вам понравилось... Благодарю за отзыв...

Лилия
Лилечка, салатик просто потрясающий!!!

Мне, правда, пришлось немного отступить от рецепта (да простит меня Джейми ). Рукколу заменить на салат Айсберг, а красную луковицу - на лук-шалот. Все равно, было очень вкусно
Спасибо!!!

KceHbka писал(а):

Лилечка, салатик просто потрясающий!!!

Оксаночка,спасибо большое..

KceHbka писал(а):

Мне, правда, пришлось немного отступить от рецепта

Если бы я привела здесь все отступления которые делаю во время приготовления этого салата-страницы не хватило бы..Этот салат сам напрашивается на импровизации...Но основа конечно же от Джейми..

Этот рецепт обязательно поставлю в заметки