Датский миндальный пирог с яблоками

Этот замечательный пирог я нашла вчера на сайте "Едим дома" Автор Ярослава,за что ей огромное спасибо!
Очень нежный пирог получился,с ноткой миндаля и яблочками.Готовится очень быстро из доступного набора продуктов.Очень удобно его печь особенно,когда гости на пороге.Замес теста не займет у вас больше,чем 10-15 минут!тесто получается очень воздушное и не мокрое.
Нам понадобится:
на форму диаметром 18-20 см.

сахар 90 г
яйца куриные 3 шт.
миндальный экстракт ¼ ч. л.
мука 150 г
миндальная мука 50 г
разрыхлитель 1 ч. л.
яблоки 2 шт.(у меня ушло 1 большое яблоко)
сливочное масло 100 г
миндальные лепестки 20-30 гр
сах.пудра для украшения немного.

Взбить мягкое масло с сахаром до пышности.

Добавить по одному яйца, каждый раз тщательно взбивая.

просеять муку с разрыхлителем

добавить миндальный экстракт и миндальную муку.

и быстро перемешать.

выкладываем тесто в форму заранее смазаную маслом.Я пекла в силиконе,поэтому этого не делала.Чистим и режем мелко яблоки на дольки,и вставляем их как вашей душе угодно в тесто.

Выпекаем в заранее разогретой духовке на 160-180 °C прим. 50 минут.Ориентируйтесь по вашей духовке.Готовность провераля деревяной палочкой.
Остудить посыпать сах.пудрой и миндальными лепестками.Я лепестки сразу сыпала на тесто и с ними запекала.Мне так больше нравится.
Приятного аппетита вам!

Яна!! Красота необыкновенная,честное слово!!!Мои любимые яблочки!!Пироги с ними самые ароматные!Состав отменный,но миндаль,вернее цена на него,у нас сейчас "кусается"
С другими орехами-это уже будет совсем другой пирог!
Беру в закладки до лучших времён!

Яна, такой пушистик .
Люблю яблочные пироги и часто пеку, особенно зимой.
Спасибо за рецепт, попробую.

Санни Кеш писал(а):

Яна!! Красота необыкновенная,честное слово!!!Мои любимые яблочки!

Юличка привет! Очень рада что пирожок тебе понравился. И я яблоки люблю.

Санни Кеш писал(а):

Состав отменный,но миндаль,вернее цена на него,у нас сейчас "кусается"

Да жаль конечно. А сама молоть не пробовала? Девочки тут писали вроде для такой вот выпечки можно самому сделать.

Санни Кеш писал(а):

Беру в закладки до лучших времён!

Буду только рада, если когда-то пригодится.
Юличка спасибо за визит.

Time2Cook писал(а):

Яна, такой пушистик

Татьяна спасибо,рада что пирог привлек ваше внимание.

Time2Cook писал(а):

Люблю яблочные пироги и часто пеку, особенно зимой.

И мы тоже любители такой выпечки, долгими, холодными зимними вечерами.

Time2Cook писал(а):

Спасибо за рецепт, попробую.

Буду только рада видеть вас снова.

Kassandra77 писал(а):

А сама молоть не пробовала?

Да смолоть-то не проблема!Я про цены на сам миндаль

Санни Кеш писал(а):

Да смолоть-то не проблема!Я про цены на сам миндаль

Ой Юль не дочитала,прости! Приболевшая малехо сегодня.
Ты знаешь у нас по сравнению с прошлым годом, 200гр пакетик с 1,99€ до 2,99€ подорожал,это молотый миндаль. А такой развесной целый,даже не знаю сколько цена,Но наверняка не меньше десятки будет.

Яночка, пирожок чудесный и миндальная мука у меня припасена - мы ж люди запасливые
У меня вот какой вопросик, а если с грушей сделать, что скажешь??? или слишком сладко уже получится???
Спасибки за рецепт, фото вкуснющие очень!!!

Яночка, красота какая! Должно быть очень вкусно, нежно и ароматно! Миндальную муку из орешков уже делала, теперь нужно экстракт поискать, как-то я именно миндального не встречала. У нас в последнее время что-то даже лепестки куда-то исчезли. Рецепт пирожка забираю в закладки однозначно! Уверена, обязательно воспользуюсь! Спасибочки!

MN2012 писал(а):

Яночка, пирожок чудесный и миндальная мука у меня припасена - мы ж люди запасливые

Наташенька привет, ну ты даешь. Так долго у тебя мука задержалась.

MN2012 писал(а):

У меня вот какой вопросик, а если с грушей сделать, что скажешь??? или слишком сладко уже получится???

Натусь на счет сладко, не думаю. Тесто как раз нормальное получилось. А вот как груша сочетается с миндалем я не знаю,никогда не пробовала.

MN2012 писал(а):

Спасибки за рецепт, фото вкуснющие очень!!!

И тебе спасибо за интерес. Если решишь с грушей делать расскажи обязательно.

Eleika писал(а):

Яночка, красота какая! Должно быть очень вкусно, нежно и ароматно!

Ленусь привет! Вот все точно описала,нежный,ароматный пирог.

Eleika писал(а):

Миндальную муку из орешков уже делала, теперь нужно экстракт поискать, как-то я именно миндального не встречала.

Вот молодец и муку делала. А у нас сейчас самый сезон перед Рождеством на такие продукты. А арома миндальная круглый год купить можно.

Eleika писал(а):

Рецепт пирожка забираю в закладки однозначно! Уверена, обязательно воспользуюсь!

Ленусь буду несказанно рада, если рецепт пригодится и порадует твою семью.
Спасибо что забежала, всегда рада тебе.

красивый пирог,Януль! Представляю какой вкусный.
Пока полюбуюсь только- ни миндаля,ни муки нет..А цены- как и у Юли- нереальные за 100г

Ляночка08 писал(а):

красивый пирог,Януль! Представляю какой вкусный.

Светуль привет! Спасибо за похвалюшки,пирог очень ароматный получается.

Ляночка08 писал(а):

Пока полюбуюсь только- ни миндаля,ни муки нет..А цены- как и у Юли- нереальные за 100г

Ну может когда подвернется миндаль по дешевке,и ты вспомнишь о моем пирожке.
Спасибо Светуль, что просто так забежала полюбоваться. Мне очень приятно.

Kassandra77 писал(а):

ну ты даешь. Так долго у тебя мука задержалась.

вообще почти все на оладьи ушло - прижились они у нас - ни кексов, ни прирогов не надо, только жарить успевай, мои моментом сметают но приберегла немного как раз для новогодней выпечки, в холодильник закинула, надеюсь не испортится

Kassandra77 писал(а):

Тесто как раз нормальное получилось. А вот как груша сочетается с миндалем я не знаю,никогда не пробовала.

ага, учту, а груша мне кажется отлично пойдет

MN2012 писал(а):

вообще почти все на оладьи ушло - прижились они у нас - ни кексов, ни прирогов не надо, только жарить успевай, мои моментом сметают

Да оладьи вкусные с ней. Я вчера хотела их сделать, но муж обычных попросил,на кефире.

MN2012 писал(а):

но приберегла немного как раз для новогодней выпечки, в холодильник закинула, надеюсь не испортится

Если герметично закрыто,не должна испортится.

MN2012 писал(а):

ага, учту, а груша мне кажется отлично пойдет

Натусь обязательно раскажи тогда,как попробуешь.

Kassandra77 писал(а):

Ну может когда подвернется миндаль по дешевке,и ты вспомнишь о моем пирожке.

ага- утащила в закладки

Kassandra77 писал(а):

Спасибо Светуль, что просто так забежала полюбоваться. Мне очень приятно.

Kassandra77
Яночка, чудо пирожок!

photo2011 писал(а):

Яночка, чудо пирожок!

Спасибо Наташ, пеки на здоровье.

Kassandra77 писал(а):

Спасибо Наташ, пеки на здоровье.

Яна, как раз собираюсь с яблоками что-нибудь испечь.
Мне только показалось, что яиц многовато: 3 штуки. Можно ли 2 положить в тесто?

Яна, класснючий, красивенный пирог! Прям чую, как пахнет обожаю Всё с миндалём спасибо тебе за рецепт, Яночка

photo2011 писал(а):

Мне только показалось, что яиц многовато: 3 штуки. Можно ли 2 положить в тесто?

Наташ я не пробовала, не знаю что сказать. Если сделаешь из двух поделись потом.

Викона писал(а):

Яна, класснючий, красивенный пирог! Прям чую, как пахнет

Танюш привет! Да ароматный пирог вышел.

Викона писал(а):

обожаю Всё с миндалём спасибо тебе за рецепт, Яночка

И я люблю. Спасибо Танечка за интерес. Пеки на здоровье.

Здравствуйте, Яна!
Очень аппетитно смотрится , обязательно попробую.
Вы не могли бы сказать какой диаметр вашей формы? Спасибо заранее!

Яночка, какой великолепный пирог! Высокий , пушистый, соблазнительный! Да еще и с яблочками!!!! И фото очень красивые! Спасибо тебе!

Извините, увидела только сейчас что вы указали размер формы