Паштет из куриной грудки

Сообщение Автор
Паштет из куриной грудки
28 Мар 2016 19:59

Распечатать сообщение

Фото

Фото


Источник: webspoon.ru

Я очень люблю паштеты из куриной печени и готовлю их часто. Но и любимое блюдо может очень надоесть. Поэтому решила поискать что-нибудь другое, вкусное и не сложное в приготовлении.
Данный паштет мне очень понравился, поэтому смело рекомендую попробовать.

Продукты:

- куриное филе 300-350 гр.
- лук-репка 2 шт. среднего размера
- морковь 2 шт среднего размера
- чеснок 3 зубчика
- масло сливочное мягкое 60-70 гр

- 30-40 мл куриного бульона
Приготовление:

Отварить куриное филе с лавровым листом и перцем-горошком. Время варки 30 минут и затем оставить в бульоне ещё на 15 минут, так филе будет сочнее.
Филе закладываем в кипящую воду, чтобы сохранить весь вкус.
Бульон сохраняем.

Пока варится филе, обжарить лук с морковью, до золотистого цвета, затем добавить нарезанный чеснок ( предварительно удалив из зубчика серединку, в виде ростка) и обжарить всё вместе ещё минут 5-7, главное не допустить, чтобы чеснок подгорел. Добавить любимые специи.
Фото

Измельчить мясо и зажарку. Можно блендером, но я пропускаю 2 раза через мясорубку, с крупной решеткой. Мне нравится, когда паштет немного крупинками.
При прокручивании на мясорубке лучше закладывать продукты поочередно - кусочек курицы, ложка зажарки и т.д, так продукты соединятся равномернее.
Фото

Фото

Добавить мягкое масло и примерно 30-40 мл бульона и всё перемешать.
Фото

Паштету нужно дать созреть в холодильнике часа 3. Так он будет вкуснее. Или приготовить на ночь.
Очень вкусно с поджаренным тостом и кофе утром на завтрак.
Фото

Огурец и помидорка предназначались для украшения, но с ними бутерброд стал ещё вкуснее. Smile
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
28 Мар 2016 22:10

Распечатать сообщение
Тонечка, прекрасный вариант использования куриной грудки! Обязательно попробую.Спасибо! good Rose
binbin

Ирина

63 года
Московская область

binbinМои рецепты
 
28 Мар 2016 22:24

Распечатать сообщение
Классный рецепт girl_claping Отличный сытый перекус, беру на вооружение friends
казачка

Карина

39 лет
Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
28 Мар 2016 22:43

Распечатать сообщение
Тонечка,замечательный паштет nyam2 теперь знаю куда девать отварную курицу Wink часто так бывает что именно её никто не хочет кушать unknown ,а в виде паштета за милую душу приговорят и однозначно лучше магазинной колбасы.
Спасибо тебе за такой простой и полезный рецепт Rose Rose Rose give_heart
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
28 Мар 2016 22:46

Распечатать сообщение
Тоня, отличный рецепт!
Забираю с собой бутерброд и рецепт Wink
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
28 Мар 2016 23:11

Распечатать сообщение
binbin писал(а):
прекрасный вариант использования куриной грудки! Обязательно попробую.Спасибо!

Ирина, спасибо, что заглянула. Попробуй такой вариант, думаю, понравится. Smile
казачка писал(а):
Классный рецепт Отличный сытый перекус, беру на вооружение

Карина, спасибо! Romashki
Вереск писал(а):
теперь знаю куда девать отварную курицу часто так бывает что именно её никто не хочет кушать ,а в виде паштета за милую душу приговорят и однозначно лучше магазинной колбасы.

Да, сама по себе куриная грудка суховата, а в виде паштета получается сочной.
Главное лука не жалеть! Smile
Валенция писал(а):
Забираю с собой бутерброд и рецепт

Валентина, угощайся на здоровье! Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
29 Мар 2016 13:45

Распечатать сообщение
вот и я одно время подсела на паштеты из куриной печени
потом приелись,как обычно бывает wacko1
куриную грудку не люблю,но в виде паштета попробовала бы с удовольствием
намазка на хлеб чудесная nyam2 nyam2 good2 good2
спасибо,Тоня,рецепт забираю girl_in_love Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
29 Мар 2016 14:37

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
потом приелись,как обычно бывает

Drinks or Beer
nata69 писал(а):
куриную грудку не люблю,но в виде паштета попробовала бы

Я куриную грудку люблю, но в чистом виде она, конечно, суховата, нужно чем-то дополнять.
Спасибо, Наташа, что зашла! Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
29 Мар 2016 16:52

Распечатать сообщение
Замечательный рецептик, который позволит разнообразить семейный завтрак!!!! good2 good2 good2
Малгося

Малгося

41 год
Украина

МалгосяМои рецепты
 
29 Мар 2016 18:37

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Замечательный рецептик, который позволит разнообразить семейный завтрак!!!!

Спасибо, Малгося, что заглянула! Romashki
Завтраки, действительно, хочется разнообразить. Smile
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
29 Мар 2016 23:23

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Я очень люблю паштеты из куриной печени и готовлю их часто. Но и любимое блюдо может очень надоесть. Поэтому решила поискать что-нибудь другое, вкусное и не сложное в приготовлении.

Данный паштет мне очень понравился, поэтому смело рекомендую попробовать.

грудка есть...завтра приготовлю.
а то домашние не хотят ее есть уже,говорят надоела.
Антонина, взяла на вооружение что лука нужно побольше)
в закладки-однозначно! friends
Ubera

Галина

55 лет
Москва

UberaМои рецепты
 
30 Мар 2016 0:51

Распечатать сообщение
Ubera писал(а):
а то домашние не хотят ее есть уже,говорят надоела.

Понимаю. Drinks or Beer
Ubera писал(а):
взяла на вооружение что лука нужно побольше)

Лук и чеснок делают вкус паштета более выразительным, ведь грудка довольна пресная по вкусу.
Галина, спасибо за отзыв и вкусного паштета! Romashki Надеюсь, не разочарует.
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
02 Апр 2016 17:34

Распечатать сообщение
Тонечка, спасибо, что поделилась таким замечательным рецептом! Rose
Сегодня варила курицу и при разделке уже хотела, по привычке, оставить грудку на "колбасу в кружке", но вовремя вспомнила о паштете.Пока курица варилась подготовила зажарку и потом очень быстро сделала этот замечательный паштет.Всё перемолола в блендере, получилось ОООООчень нежно , вкусно и быстро.Паштет постоял в холодильнике 2 часа и можно было наслаждаться! nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Фото

Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki
binbin

Ирина

63 года
Московская область

binbinМои рецепты
 
02 Апр 2016 21:50

Распечатать сообщение
И мне понравился твой рецепт!!! girl_claping girl_claping girl_claping good nyam2
Спасибо, Тоня! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
03 Апр 2016 14:47

Распечатать сообщение
binbin писал(а):
спасибо, что поделилась таким замечательным рецептом

Ира, на здоровье!

binbin писал(а):
Всё перемолола в блендере, получилось ОООООчень нежно , вкусно и быстро

Паштет у тебя получился правильной консистенции. good2
Спасибо большое за отзыв и аппетитные фото! Romashki

Багира-Манго писал(а):
И мне понравился твой рецепт!!!

Лариса, буду рада, если рецепт пригодится! Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
10 Апр 2016 15:24

Распечатать сообщение
Тонечка, принесла тебе фотоотчет и огромное спасибо за вкусный рецепт! Rose
Паштетик оочень понравился, мы тоже любим крупинками friends нежный, после холодильника стал еще вкуснее nyam2 nyam2 nyam2 good2

Фото

Фото
Валенция

Валентина


Москва

ВаленцияМои рецепты
 
11 Апр 2016 0:47

Распечатать сообщение
Валенция писал(а):
огромное спасибо за вкусный рецепт!

Валентина, на здоровье!
Валенция писал(а):
после холодильника стал еще вкуснее

Да, ему просто необходимо постоять в холодильнике. Smile
Спасибо большое за отзыв и очень аппетитные фото! Romashki Такая красивая композиция! good2
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
11 Апр 2016 8:49

Распечатать сообщение
Закладки уже ломятся от рецептов и все равно добавляют. Очень аппетитный паштет, при случае сделаю
Na-tali

Наташа




Na-taliМои рецепты
 
11 Апр 2016 8:50

Распечатать сообщение
Закладки уже ломятся от рецептов и все равно добавляют. Очень аппетитный паштет, при случае сделаю
Na-tali

Наташа




Na-taliМои рецепты
 
11 Апр 2016 8:50

Распечатать сообщение
Закладки уже ломятся от рецептов и все равно добавляют. Очень аппетитный паштет, при случае сделаю
Na-tali

Наташа




Na-taliМои рецепты
 
11 Апр 2016 15:25

Распечатать сообщение
Na-tali писал(а):
Закладки уже ломятся от рецептов и все равно добавляют. Очень аппетитный паштет, при случае сделаю

Наташа, спасибо, что заглянула! Romashki
А я периодически подчищаю закладки. Удаляю блюда, которые не очень понравились или которые, понимаю, что готовить, все-равно, не буду. Smile
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
13 Апр 2016 22:10

Распечатать сообщение
Фото

Вкусно очень и так просто good2 Только я грудки запекла со специями в духовке и вместо масла добавила плавленный мягкий сыр sharik Для бутиков самое то )))) good2 good
Romashki Rose Romashki
кумихо

ИННА

17 лет
РОССИЯ - Australia - NZ

кумихоМои рецепты
 
14 Апр 2016 13:43

Распечатать сообщение
кумихо писал(а):
Только я грудки запекла со специями в духовке и вместо масла добавила плавленный мягкий сыр

Интересный вариант! Инна, спасибо за отзыв и фото! Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
14 Апр 2016 22:17

Распечатать сообщение
Тонечка, спасибо за прекрасный рецепт, очень вкусный паштет nyam2 good2

Фото

Фото
mur1040

Татьяна

50 лет
Россия

mur1040Мои рецепты
 
15 Апр 2016 13:42

Распечатать сообщение
mur1040 писал(а):
спасибо за прекрасный рецепт, очень вкусный паштет

А красиво-то как! good2
Спасибо, Татьяна за отзыв и фото! Очень рада, что паштет понравился. Romashki
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |