Капуста по-корейски

девочки это рецепт моего мужа только он готовит
и так берем 5-6 средних вилков капусты,4 морковки,1-2 стручка горького перца,чеснок 1-2 головки.


для рассола на 1 литр-2 стол.ложки крупной соли 1 ст.ложка с бугорком сахара,5-6 лаврушки и 10 шт.черного перца горошек.кипяпим.
Муж делает на 3 литра воды +1 ст.ложка уксусной эссенции.
1.Морковку натераем на крупной терке,перец режем мелко,чеснок то же режем мелко и перемешиваем.

2.капусту режем на 4-5 частей


3.берем капусту и начиняем между листьями по немногу смесью из морковки...
.
4.плотно укладываем в банку






,заливаем рассолом,

и под пресс,из противотанкового снаряда


2 дня держим при комнатной температуре

,а потом в холодильник.

всем приятного аппетита

Вкусненько, приготовлю, наемся и как начну по-корейски разговаривать.

а по казахски уже научилась?

Капустка!!!!
Аж слюнки потекли!!!!!
Обязательно приготовлю, вернее засолю!!!
Спасибочки Илона, за такой простой и нужный в это время года рецепт!

tatiana писал(а):

Спасибочки Илона, за такой простой и нужный в это время года рецепт!

Daenur писал(а):

а по казахски уже научилась?

Вот когда выставишь рецепт бешпармака...

Betta16 писал(а):

Вот когда выставишь рецепт бешпармака...

запросто

Ира888 писал(а):

какая капусточка! так захотелось. Спасибо твоему мужу за рецептик беру в закладки.

Unika12 писал(а):

какая капусточка! так захотелось. Спасибо твоему мужу за рецептик беру в закладки.

обязательно ппередам

Илона Мой муж обожает такую капусту.У кого то пробовали уж и не помню.А рецепт взять забыли. А тут твой рецепт потрясающей капусты. Супер.Спасибо.Переписала в тетрадку. А то когда надо будет как назло и комп глючить будет.А так надежнее будет.

Куська писал(а):

Супер.Спасибо.Переписала в тетрадку

на здоровье!!!

Куська писал(а):

Переписала в тетрадку. А то когда надо будет как назло и комп глючить будет.А так надежнее будет.

я тоже так делаю

Daenur
Илонка ! Рецепт замечательный !
Вот только капуста у нас дубовая, листочки никак не раскрыть .
Но я у тебя глазами поела
Спасибо мужу за рецепт !

Ивановна писал(а):

Илонка ! Рецепт замечательный

Ивановна писал(а):

Спасибо мужу за рецепт !

передам обязательно

отличный рецепт))) счас освою капусту по-армянски, и сразу за вашу!!
спасибо)))

Hunny писал(а):

отличный рецепт))) счас освою капусту по-армянски, и сразу за вашу!! спасибо))) Romashki

Танечка спасибо. .....а я до сих пор не освоила у меня муж ею занимается

Daenur
отличный рецепт!
я делаю немного иначе - сперва солю куски капусты 2 недели в солевом рассоле, а потом уже смазываю аджикой и в кастрюлю,

Sana07 писал(а):

я делаю немного иначе - сперва солю куски капусты 2 недели в солевом рассоле, а потом уже смазываю аджикой и в кастрюлю,

тоже интерестно... .а аджику сама делаешь или готовая?

Daenur
делаю сама к этому рецепту - измельчить острый и болгарский перец, добавить зелень, соль, можно тертую морковку
главное чтобы поострее было

достаешь капусту из солевого раствора (1,5- 2 ст.л. на литр воды)
мажешь аккуратно аджикой между листами , смазываешь со всех сторон каждый кусок капусты и складываешь с юанку с широким горлышком или кастрюлю.
рассол не доливаю. в капусте остается свой. ппросто под гнет и в холод

Какая капустка вкусненькая, прям рука сама тянется ухватить кусочек а почему нет фото готового блюда? Ухватить прям неоткуда

Daenur писал(а):

пресс из противотанкового снаряда

снарядами все обложили

Тетя Таня писал(а):

снарядами все обложили Embarassed

ну дыкк у нас стреляют...переодически....

Sana07 писал(а):

Daenur делаю сама к этому рецепту - измельчить острый и болгарский перец, добавить зелень, соль, можно тертую морковку главное чтобы поострее было достаешь капусту из солевого раствора (1,5- 2 ст.л. на литр воды) мажешь аккуратно аджикой между листами , смазываешь со всех сторон каждый кусок капусты и складываешь с юанку с широким горлышком или кастрюлю. рассол не доливаю. в капусте остается свой. ппросто под гнет и в холод

надо будет своего заставить сделать он у нас спец по засолу

Илоночка!Капуста очень вкусная!!!И муж участие принял в приготовлении(в поедании тоже конечно),потому что было сказано:"А у Илоны муж такую капусту делает!"Спасибо огромное за рецепт!

Элеонора 777 писал(а):

Илоночка!Капуста очень вкусная!!!И муж участие принял в приготовлении(в поедании тоже конечно),потому что было сказано:"А у Илоны муж такую капусту делает!"Спасибо огромное за рецепт!

Спасибо!!!!!!!!!!!!! очень приятно что понравился рецепт.... передам мужу!!!!!!!!!!и честное слово!!!!только муж и делает её!!!!!!!!!!!!

Скажите пожалуйста,а рассол горячим заливать?

Svetulja 73 писал(а):

Скажите пожалуйста,а рассол горячим заливать?

привет Светик!!!!!!! да..заливать надо горячим