Домашний творог из кефира
| Сообщение | Автор | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
20 Сен 2008 18:59
Вот так я всегда делаю домашний творог, быстро, легко и очень вкусно!!!
 Беру кефир в 250 граммовых баночках, ставлю в кастрблю и заливаю холодной водой доверху, но не покрывать баночки, и ставлю на огонь  довести до кипения и покипетить 3-5 мин, затем выключить огонь и остудить, кефир вытаскивать только тогда, когда вода будет тёпленькой. Вот так должно получиться  Процедить через марлю, чтобы вся сыворотка вышла   |
уГалёк
 Галя 27 лет Израиль, Беер шева   |
||||
|
21 Сен 2008 0:54
Галя, у нас кефир продают в полиэтиленовых пакетах 0,5 и 1 л, или в тетрапаках, а таких баночек нет
|
Ирочка
 38 лет Россия, Ижевск |
||||
|
21 Сен 2008 1:33
Ирочка
мммм.... нечего сказать |
уГалёк
Галя 27 лет Израиль, Беер шева |
||||
|
21 Сен 2008 1:36
уГалёк
Галечка, очень удобный способ! Молодец! Спасибо за идею! Ирочка Ириш, выливаешь кефир в кастрюлю и нагреваешь, помешивая до тех пор пока не увидишь, что сыворотка начала отделяться. Можно на водяную баню поставить. Я так иногда делаю, когда у меня кефира много остаётся. А кефир я делаю сама с помощью молочного (кефирного) гриба. |
Honey
 Марина 32 года Cyprus |
||||
|
21 Сен 2008 1:43
|
Betta16
 Светлана 55 лет г.Павлодар,Казахстан |
||||
|
21 Сен 2008 15:03
Марин, научи как ты делаешь гриб, тоже хочу
может и выдержат, такие коробочки как у меня, тоже ведь тоненькие и "нежные" |
уГалёк
Галя 27 лет Израиль, Беер шева |
||||
|
21 Сен 2008 16:24
Галочка, гриб сам не делается, его надо у кого-нибудь взять или купить. В процессе деланья кефира он будет у тебя сам разростаться. И ты сама сможешь им делиться... Поройся в инете или поспрашивай у друзей - может найдёшь его и в Израиле. Мне подружка дала, за что я очень ей благодарна. |
Honey
Марина 32 года Cyprus |
||||
|
22 Сен 2008 0:38
Honey
Марина, даже не знала, буду искать. Спасибо!!! |
уГалёк
Галя 27 лет Израиль, Беер шева |
||||
|
18 Окт 2008 3:51
а я делаю даже без пакетиков - просто выливаю в эмалированную посуду и на медленном огне довожу почти до кипения. как творожок отделится - снимаю и процеживаю. в итоге - вкуснотища домашнего производства
|
Monkey
Ольга 27 лет Калгари, Канада |
||||
|
19 Окт 2008 15:09
Спасибо за совет!
|
уГалёк
Галя 27 лет Израиль, Беер шева |
||||
|
25 Окт 2008 10:02
как говорится, не во что! главное чтобы понравилось!
|
Monkey
Ольга 27 лет Калгари, Канада |
||||
|
25 Окт 2008 17:05
Monkey
|
уГалёк
Галя 27 лет Израиль, Беер шева |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах |
