Картофельный суп по корейски

Хочу предложить вам рецепт вкусного супчика .Не знаю варят ли этот суп корейцы,но именно под таким названием был рецепт на сайте германия.ру и нашей семье он очень понравился...

Для него нам понадобится вот такой набор продуктов:

мясо (я брала куриную грудку),но делала уже и со свининой
Картофель 2-4 шт в зависимости от размера
морковка 1-2 шт,
луковица 1 шт,
пару зубчиков чеснока,соль ,перец,соевый соус
Мясо режем на небольшие полоски и выкладываем в казанок

обжариваем до золотистого цвета

морковку режем-трем соломкой

лук режем вдоль,чтобы тоже получилась соломка ,ну или что то похожее на нее

и отправляем все это к мясу

пусть немного обжарится ,затем добавим воду1-1,5 л и оставим закипать

пока все это закипает ,чистим картошку и режем как и морковку соломкой,и оставляем в холодной воде ,чтобы немного крахмал промылся
затем выкладываем картошку в кастрюлю и варим до ее готовности,перчим ,добавляем соевый соус и если нужно еще подсолить,и выдавить чеснок,дать чуть-чуть прокипеть и можно кушать

пропорции написала примерные,но хочу заметить что картошки нужно ложить побольше,чтобы суп получился густым
надеюсь что и вам суп понравится

raisa писал(а):

надеюсь что и вам суп понравится

Лично мне очень понравился
Спасибо, Раисочка!

Вкусняцкий какой супец!!! Взято на заметку, в следующий раз так приготовлю!!! Спасибо большое!!!

Аппетитненький супчик
raisa-Раиса, спасибо
, что угостила ( за рецепт)

Мне тоже супчик очень даже понравился!
Спасибочки!

Наверное "корейскии", потому что соломкой все нарезается

Лось, просто писал(а):

корейскии", потому что соломкой все нарезается

очень может быть

Вкусный супчик!!

Раиса, спасибо!!

Раиса.... Супер!!! Хороший супчик! Пошла готовить...

Этот супчик действительно похож на корейсий под название пуктяй. И он очень вкусный.
Моя свекровь - кореянка его делает также, только без добавления моркови, но обязательно, когда уже картошка сварилась и суп пора отключать, взбалтывает сырое яйцо и тонкой строей выливает в супчик и дает еще раз супчику закипеть.
А, чуть не зыбыла вместо соевого соуса добавляет тяй. А сверху посупается свежей кинзой, мелко порезанной.
И едят корейцы пуктяй с паби - рисом.

наиля писал(а):

Раиса.... Супер!!! Хороший супчик!

Присоединяюсь

Вкусно!
Марш рецепту на заметки

RAISA
спасибо за рецепт,нам очень понравился,даже деткам-привередам [/b]

Аннушка писал(а):

Вкусный супчик!!

Анюта ты уже успела приготовить

Олес_я писал(а):

Ответить с цитатой Этот супчик действительно похож на корейсий под название пуктяй. И он очень вкусный. Моя свекровь - кореянка его делает также, только без добавления моркови, но обязательно, когда уже картошка сварилась и суп пора отключать, взбалтывает сырое яйцо и тонкой строей выливает в супчик и дает еще раз супчику закипеть. А, чуть не зыбыла вместо соевого соуса добавляет тяй. А сверху посупается свежей кинзой, мелко порезанной. И едят корейцы пуктяй с паби - рисом.

Олеся спасибо за твой вариант -обязательно попробую и такой сварить

areV писал(а):

нам очень понравился,даже деткам-привередам

пожалуйста я когда первый раз приготовила тоже не была уверена что детям понравиться,сделала для них любимую пиццу на всякий случай ,а когда сели обедать суп вмиг слопали и даже добавку брали теперь знаю что можно смело варить большую порцию

raisa
Все продукты на супчик у меня имеются,завтра на обед обязательно приготовлю,большое спасибо за хорошую идею

Makarena писал(а):

большое спасибо за хорошую идею Romashki

пожалуйста надеюсь что супчик придется по вкусу

Только подумала, что бы еще такое восточное освоить. А туту супчик Да такой вкусный и красивый. Спасибо!

Вчера приготовила корейский супчик - очень вкусно, несмотря на значительные отступления от рецепта. Бульон у меня был уже готовый, так что мясо взяла уже вареное, постаралась нарезать соломкой и обжарила. Картошку на терке тереть не решилась и порезала брускочками. Морковки целой под рукой не оказалась, пришлось использовать уже потертую из морозилки. Далее все по рецепту, в том числе и соевый соус, одного я не учла - бульон то был уже соленый! Но все это это не омрачило моей радости, и почти не испортило вкус и внешний вид. В следующий раз буду аккуратнее следовать рецептуре.
Большое спасибо за оригинальный рецепт!

Муж уже вторую неделю просит приготовить именно этот суп, так он ему понравился. Сегодня наварила побольше Спасибо за рецепт!

Машк@ писал(а):

Муж уже вторую неделю просит приготовить именно этот суп, так он ему понравился. Сегодня наварила побольше Спасибо за рецепт

пожалуйста!!!рада что и вам супчик пришелся по вкусу

Фотоотчет

Машк@ писал(а):

Фотоотчет

Раиса,нам очень понравился супчик,спасибо,что поделилась рецептиком

Лисенок писал(а):

нам очень понравился супчик,спасибо,что поделилась рецептиком

пожалуйста,рада что понравился очень красивый получился а у меня кстати тоже сегодня этот супчик

Второй раз уж пасусь в рецепте и созреваю. Но завтра уж точно его готовить буду! А то ведь у нас очередь приходится устанавливать - когда и что готовить новенькое!!!!
Раиса, СПАСИБО!