Курица a ля Ayisha

Ето рецепт наинежнейшей курицы.
Придумала рецепт как то сама

Есть у меня друзя франзузы вот и решили они ко мне приехать.
Да вот у меня голова кругом шла чем же я могу их удивить.
Так как у них есть очень пышный 5звездночный ресторан который многим не по карману. Муж ведет его а жена там Шеф повар!!!
Дело было близко к новому году.
Привыкли новый год утка с яблоками...
Вот утятины я не люблю мясо там твердоватое.
Вот и решила сделать кое что по теме.

Итак потребуется:

1 большайа курица
2 лука
4 морковки
15 слив
2 зубчика чеснока
2 средних яблока
1 чайной ложки зиры
1 ч. ложки соыевого соуса (тем кому запрешенно заменыайем солью)
1 стакан белого сухого вина (тем комы нелзя можно заменять водой)
2 стакана риса
1 кубик куринного Магги

Нaгреваем духовку на 240°.
Курицу хорошенько моем и оставлыайем чтоб вся вода стекла.
Етим временем шинкуем мелко лук, морковку через крупную терку. Рубим яблоки, сливы. Мешаем все ето с зироы чуточкоы соли (или соевый соус), и добавлыайем вино.
В форму для духовки (Pyrex) ставим курицу наполыайем ее высше указанноы массоы а то что осталось кладем вокруг нее.
Долить еще водички. Надо чтоб вода покрывала фруктово овощную массу.
И отрпавлыайем в духовку на часок.
Время от времени следить чтоб уровень воды не уменьшился ато фрукты и овощи сухими станут. Если вода уменьшилась добавлять.
Когда курица набрала красивый золотой цвет (примерно через минут 35-40) перевернуть ее. Чоб она обрела такоы же цвет и с другой сороны.


А в то время как готовится курица готовим рис в микроволновке.
2 стакана риса залияем 4 стаканами воды.
Крошим куринный кубик закрывайа сосуд ставим на полную мощность на 20 мин. Все рис готов!


Когда курица готова подавать ее с рисом и поливать соусом.
Поверьте ваши гости будут без ума.
Моим друзям шеф поварам так понравилось что они етот рецепт стали делать у себя в ресторане. Так и назвали блюдо "Poulet a la Ayisha" (Курица a ля Ayisha).
Клиентам тоже понравилось что они просили его каждый день. Хотя ето у них был спец рецепт который они готовили 1 раз в неделю.
Вот такайа вот предистория рецепта.


Приятногo вам аппетита!

Ayisha, курочка отменная!!!
Спасибо за отличный способ приготовления курочки!!!

Ayisha

Ayisha писал(а):

Клиентам тоже понравилось что они просили его каждый день.

представляю как вкусно

в закладках спасибо

Винтаге писал(а):

Айиша, курочка отменная!!! гоод2: гоод2: гоод2: гоод2: гоод2: Спасибо за отличный способ приготовления курочки!!!

Спасибо Инночка!
Буду рада если приготовишь и пробуя будешь на 7м небе

Зефирка писал(а):

Айиша гирл_цлапинг: гирл_цлапинг: гирл_цлапинг: гирл_цлапинг: гирл_цлапинг: представляю как вкусно в закладках спасибо

Да я к етому делу тогда серыозно отнеслась чтоб шеф поваров удивить обратилиась к друзям ученным биологам чтоб знать какое соответствие игнередиентов ставить чтоб добится чего надо. Так что рецепт даже лабораторию проходил. У меня глаза выпучились видя как ето дело мешалос, кипелось, ензимы превращались не помню во что

Поетому будте уверенны вполне испытанный во всех пониманиях етого слова рецепт

Отличная курочка, даже не сомневаюсь. Спасибо Айша за рецептик, уже в закладках.

Пожалуйста Lesik!
Попробуете поделитесь впечатлениями

Айиша
Спасибо - очень интересный рецепт - и явно очень вкусный раз стал таким популярным!

Будем-с пробовать-с

Алиночка,

Конечно пожалуйста!
Ну ты уже видиш наверное в етом рецепте соме френч тоуч
Ато б сама не додумалась винца долить.

Дай знать понравилось ли

Ayisha писал(а):

обратилиась к друзям ученным биологам чтоб знать какое соответствие игнередиентов ставить чтоб добится чего надо. Так что рецепт даже лабораторию проходил. У меня глаза выпучились видя как ето дело мешалос, кипелось, ензимы превращались не помню во что

ну ничего себе! Всё по науке! Молодец!

Зефирка писал(а):

ну ничего себе! Всё по науке! Молодец!

Ayisha
Очень интересный способ приготовления! Здорово, что теперь такую курочку подают в ресторанах. Спасибо, что и с нами поделилась рецептом

Пламя писал(а):

Айиша Очень интересный способ приготовления! Здорово, что теперь такую курочку подают в ресторанах. Спасибо, что и с нами поделилась рецептом

Пожалуйста Пламя,
Ведь самое лучшее в етой жизни БЕСПЛАТНО