Рис «Рататуй»

Сообщение Автор
Рис "Рататуй"
19 Сен 2016 23:30

Распечатать сообщение
Фото

Иногда, все, что нам нужно, это простой рецепт с использованием сезонных продуктов. Спелые, сочные, ароматные овощи – я хочу, что бы их сезон никогда не кончался!
Рис "Рататуй"
Фото

Итак, что нужно:
2 ст. ложки растительного масла
250 г баклажан (1 средний баклажан), очистить (по желанию) и нарезать кубиками
200-250 г лука (2 небольшие луковицы), нарезать мелкими кубиками
3 зубчика чеснока, порубить
400 г цуккини (1 средний кабачок), нарезать кубиками
250 г красного болгарского перца (1 большой перец), нарезать кубиками
400 г свежих томатов, очистить от кожицы и нарезать кубиками
1 стакан длиннозерного риса
0,5-1 стакана воды или овощного бульона, может понадобиться и чуть больше
0,5 ч. ложки сушеного орегано
соль, черный молотый перец, перец чили – по вкусу
свежий базилик для подачи
Фото


Приготовление:
Рис промыть и замочить в теплой воде.

В сотейнике или кастрюле с толстым дном, нагреть растительное масло. Добавить лук и обжарить до прозрачности, приблизительно 3- 5 минуты. Добавить чеснок, и продолжить обжаривать еще одну минуту.

Добавить кабачки и баклажаны, обжаривать овощи еще 2-3 минуты.

Добавить перец, помидоры, орегано, приправить по вкусу. Обжаривать еще 3-5 минут, чтобы помидоры успели пустить сок.

Наконец, добавить рис и овощной бульон, перемешать, еще раз приправить по вкусу. Довести до кипения, накрыть крышкой и томить на медленном огне до готовности риса, приблизительно 20 минут. Во время варки добавить воду, если есть необходимость.

Подавать горячим, посыпав рубленным свежим базиликом.
Фото


Угощайтесь sharik
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
20 Сен 2016 1:04

Распечатать сообщение
Танечка, замечательный рецепт good! В моей семье любят блюда, в которых присутствует большое количество овощей nyam2. Спасибо за прекрасную идею Romashki Romashki Romashki, однозначно, буду готовить этот аппетитнейший рис.
Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
 
20 Сен 2016 1:12

Распечатать сообщение
Танюша! Огромное спасибо за чудесный рецепт! good2 good2 good2 Romashki Забрала в закладки.
милюда

Люся

60 лет
Гомель

милюдаМои рецепты
 
20 Сен 2016 2:16

Распечатать сообщение
Semolinka писал(а):
В моей семье любят блюда, в которых присутствует большое количество овощей

И мы очень овощи любим Embarassed
Вика, спасибо большое за добрый комментарий и поддержку give_heart Rose , буду очень рада, если рецепт пригодиться при случае sharik
Romashki Romashki Romashki
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

милюда
Люся, мне очень приятно, что ты заглянула girl_in_love
Спасибо большое, и угощайся Smile air_kiss
Rose Rose Rose
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
20 Сен 2016 9:59

Распечатать сообщение
Отличный рецепт! good2 С удовольствием воспользуюсь! nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося

41 год
Украина

МалгосяМои рецепты
 
20 Сен 2016 14:55

Распечатать сообщение
Я уже знаю, что приготовлю сегодня на ужин. dance2 Муж вчера как-раз овощами затарился. Танюш, выглядит очень красочно и аппетитно. nyam2 good2 Скоро приду. Rose
Eleika

Елена

37 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
20 Сен 2016 16:41

Распечатать сообщение
Оооооо, такое мы очень уважаем nyam2 особенно с рисом жасмин, думаю, вкусно будет friends И сытный обед, и удастся впихнуть в своих мужичков по максимуму овощей dance2 Отличный и нужный рецепт good2
казачка

Карина

39 лет
Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
20 Сен 2016 19:12

Распечатать сообщение
Рис с овошами обожаю и очень часто готовлю. nyam2 good Причем беру те овощи, которые есть под рукой или в морозильнике. Wink С ними рис намного вкуснее. nyam2 nyam2 nyam2
Танечка, спасибо за хороший и полезный рецепт! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
20 Сен 2016 20:38

Распечатать сообщение
Танюша! Принимай отчет. Решила не откладывать в долгий ящик.

Фото


Фото


Танечка! Очень вкусный и своевременный рецепт. good2 nyam2 good2 Спасибо тебе огромное! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Моим домашним очень понравился такой рис. girl_in_love girl_in_love girl_in_love
милюда

Люся

60 лет
Гомель

милюдаМои рецепты
 
20 Сен 2016 20:54

Распечатать сообщение
Time2Cook писал(а):
я хочу, что бы их сезон никогда не кончался!

и яяяяя Smile
С сезонными овощами рис особенно прекрасен girl_in_love
Фото как всегда шикарные! Rose
Merry

Татьяна


Беларусь

MerryМои рецепты
 
20 Сен 2016 23:06

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
С удовольствием воспользуюсь!

Малгосенька, буду очень рада dance2
Спасибо огромное, что заглянула girl_in_love
Romashki
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Eleika писал(а):
приготовлю сегодня на ужин.

Заставляешь меня волноваться girl_haha
Леночка, большущее спасибо за внимание и поддержку friends give_heart
sharik
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

казачка писал(а):
и удастся впихнуть в своих мужичков по максимуму овощей

Ох, нелегкая это работа girl_haha
казачка писал(а):
Отличный и нужный рецепт

Спасибо, Кариша friends give_heart
Rose Rose Rose
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Багира-Манго писал(а):
Рис с овошами обожаю и очень часто готовлю.

Ларочка, я знаю Drinks or Beer
Я твой красный рис с овощами тоже готовила. Прости, с отчетами у меня wacko1 girl_pardon - не успеваю, но обязательно буду girl_haha
Спасибо, что не прошла мимо give_heart
Romashki Romashki Romashki
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

милюда писал(а):
Моим домашним очень понравился такой рис.

Люсенька, мне очень-очень приятно это слышать, спасибо тебе огромное, так меня порадовала girl_in_love give_heart air_kiss Rose .
Какой красивый у тебя казанок, очень понравился good2
Большущее тебе спасибо за прекрасные отзыв и фотоотчет give_heart
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Merry писал(а):
и яяяяя

friends

Merry писал(а):

С сезонными овощами рис особенно прекрасен
Фото как всегда шикарные!

Танечка, спасибо за теплый отзыв, всегда тебе рада sharik
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
21 Сен 2016 0:29

Распечатать сообщение
Танюша, рис вкуснейший nyam2 , за счет овощей он приобрел такой насыщенный вкус good ! Нам очень понравился Yahoo! , некоторые товарищи даже просили добавку nyam1. Ты молодец, что выложила этот рецепт girl_claping, когда как не сейчас готовить это замечательное блюдо Wink. Большое спасибо Romashki !!!

Фото
Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
 
21 Сен 2016 13:22

Распечатать сообщение
Time2Cook писал(а):
Ларочка, я знаю
Я твой красный рис с овощами тоже готовила. Прости, с отчетами у меня - не успеваю, но обязательно буду

Я подожду. Smile sharik Сама ничего не успеваю сейчас в связи с урожаем и с семейными хлопотами. Wink
Если ты не против, выложу свои фото риса с овощами. Здесь без баклажанов, наборы овощей всякий раз разные, но это так вкусно, что хочется брать добавку.
Фото

и еще один вариант
Фото

Фото
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
21 Сен 2016 13:46

Распечатать сообщение
Time2Cook писал(а):
Спелые, сочные, ароматные овощи – я хочу, что бы их сезон никогда не кончался!

эт точно nyam2 good Drinks or Beer
Отличное блюдо, Танюш, и мы такое любим, действительно любые сезонные овощи подойдут good мне так и мяса уже не надо - полноценный обед получается nyam2 nyam2 nyam2
Фото очень вкусные, нельзя пройти мимо!!! Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
21 Сен 2016 14:17

Распечатать сообщение
Вика, как же я рада, что рецепт не подвел и рис понравился Yahoo! girl_in_love
Semolinka писал(а):
некоторые товарищи даже просили добавку

Это самый лучший комплимент рецепту, очень благодарна товарищам give_heart
Semolinka писал(а):
Ты молодец, что выложила этот рецепт, когда как не сейчас готовить это замечательное блюдо

А я очень сомневалась, стоит ли выкладывать unknown Спасибо большое за поддержку give_heart Rose
Вика, огромная благодарность за хороший отзыв, у Вас найаппетитнейший рис и очень красивые фотографии, всегда их замечаю в обедах-ужинах. girl_in_love air_kiss girl_in_love
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
21 Сен 2016 14:31

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Багира-Манго писал(а):
Сама ничего не успеваю сейчас в связи с урожаем

Ларочка, судя по твоим заготовкам, урожай у тебя шикарный Drinks or Beer

Багира-Манго писал(а):

Если ты не против, выложу свои фото риса с овощами. Здесь без баклажанов, наборы овощей всякий раз разные, но это так вкусно,

Как я могу быть против такой поддержки unknown good2 , спасибо тебе большое air_kiss Smile

Багира-Манго писал(а):
но это так вкусно, что хочется брать добавку.

Уверена, любое блюдо, что ты приготовила, без добавки не обходится Wink аппетитно, хоть сейчас за ложкой беги girl_haha
Romashki Romashki Romashki
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

MN2012
Наташенька, спасибо, что не прошла мимо give_heart
Мне очень приятно, что ты обратила внимание на рецепт и фото girl_in_love
MN2012 писал(а):
мне так и мяса уже не надо - полноценный обед получается

friends
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
21 Сен 2016 15:32

Распечатать сообщение
Танюша, принимай еще одну тарелочку.
Фото

Рис очень вкусный! nyam2 Поужинали с удовольствием все, кроме моей прЫнцессы. girl_in_dreams Я, в принципе, сомневалась и так, что она будет, и мои подозрения подтвердились. Крупы я в неё еле запихиваю только в молочных кашах, а овощи исключительно в свежем виде, а вот в парено-тушеном - никак. girl_hysteric Зато всем остальным понравилось! good2 Муж, правда, покушал и сказал:" вкусно, но где здесь мясо?" wacko1 girl_haha Мужик, одним словом...
Танечка, спасибо за очередной отличный рецепт! Rose
Eleika

Елена

37 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
21 Сен 2016 18:10

Распечатать сообщение
Eleika писал(а):
еще одну тарелочку.

Леночка, всегда с огромнейшим удовольсвием friends

Eleika писал(а):
кроме моей прЫнцессы

Ну не любит ребенок каши, а любит блинчики, замечательно же girl_in_love
Кто ж еще порадует малявочку, Лен, ставь сковородку good

Eleika писал(а):

" вкусно, но где здесь мясо?"

rofl2 rofl2 Smile

Спасибо большущее пребольшущее за добрый отзыв и красивейший фотоотчет, всегда тебе очень рада friends give_heart girl_in_love
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
22 Сен 2016 15:38

Распечатать сообщение
Люблю такие блюда с рисом nyam2 good чаще готовила его зимой с белокочанной капустой, или с кабачками nyam2 good2
надо попробовать и такое сочетание продуктов, спасибо, Татьяна, фото красивое air_kiss girl_in_love
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергив Посад

t a s m iМои рецепты
 
22 Сен 2016 19:09

Распечатать сообщение
Таня, очень рада, что ты заглянула, спасибо большое give_heart
t a s m i писал(а):

надо попробовать и такое сочетание продуктов,

Надеюсь такое сочетание тоже придется по вкусу Smile sharik
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
25 Сен 2016 16:11

Распечатать сообщение
Очень вкусно и сочно, мои правда без мяса не едят unknown , но ничего, мясом блюдо не испортилось girl_haha . Спасибо! Romashki Romashki Romashki
haziyashka

Юлия

35 лет
Саратовская область

haziyashkaМои рецепты
 
26 Сен 2016 0:03

Распечатать сообщение
haziyashka
Юлия, огромное спасибо за хороший отзыв give_heart
Мне очень приятно, что Вы опробовали рецепт и рис понравился girl_in_love
haziyashka писал(а):
мясом блюдо не испортилось

Вот согласна на все 100 %. good
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
27 Сен 2016 20:55

Распечатать сообщение
Татьяна, очень вкусно было, ооооочень… nyam2 nyam2
с баклажанами просто обалденный вкус… good правда, я их очищала friends
раньше я с рисом предпочитала баклажану кабачок, а зимой капусту… unknown
буду делать теперь рис в таком содружестве… nyam2 good

Мои отклонения от рецепта – цуккини не было, положила кабачок, добавила морковь, и рис у меня круглый, последнее время что-то увлеклась им… unknown

Фото


Фото


Фото


Фото


Большое спасибо air_kiss girl_in_love sharik
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергив Посад

t a s m iМои рецепты
 
28 Сен 2016 14:13

Распечатать сообщение
Танечка, огромное преогромное тебе спасибо за отличный отзыв и, как всегда, шикарные фотографииgive_heart give_heart give_heart
Мне очень приятно, что такой состав овощей тебе тоже пришелся по вкусу, большущее спасибо friends girl_in_love
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
28 Сен 2016 20:22

Распечатать сообщение
Вкусно, очень вкусно girl_in_love ! Даже ребенок сьел, обычно он такое не кушает, особенно перец болгарский в блюдах. Вообще мне очень нравятся ваши рецепты. Ох, а какой же вкусный цыпленок в йогуртном маринаде, просто пальчики оближешь nyam2 . Мое коронное блюдо Embarassed . Спасибо вам большое Rose
Юлия_21

Юлия

32 года
Самара-Москва

Юлия_21Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |