Хрустящий раздавленный картофель

Сообщение Автор
Хрустящий раздавленный картофель
03 Ноя 2016 17:21

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Вы соскучились за печеной на костре картошкой? Я, да!
Попробуйте раздавленный картофель – мягкий внутри и хрустящий снаружи – его вкус не оставит вас равнодушными.
Этот рецепт очень похож на рецепт от Наташи http://forum.say7.info/topic70230.html, но главное отличие заключается в том, что в моем варианте картофель "раздавливается" в лепешку, за счет чего образуется хрустящая корочка.

Хрустящий раздавленный картофель
Итак, что нужно:
5-7 картофелин (зависит от размера)
2 дольки чеснока, порубить на крупные кубики
Оливковое масло (1-2 ч. ложки на одну картофелину)
Крупная морская соль
Свежемолотый черный перец

Приготовление:

Противень заслать пергаментом, смазать растительным маслом.

Картофель сварить «в мундире» до мягкости, но не разварить. Слить воду и вернуть кастрюлю с картофелем на плиту на 1-2 минуты (крышкой не накрывать), что бы картофель подсох. (Картофель можно приготовить и в микроволновке).

Выложить картофель на противен, на большом расстоянии друг от друга. Дном стакана или блюдца расплющить картофель до толщины приблизительно 1,5 см.

Фото


Полить маслом, посыпать солью, перцем и рубленым чесноком.

Выпекать при температуре 210 градусов до румяности, приблизительно 20-30 минут.

Фото


Подавать с различными соусами.

Угощайтесь!
sharik
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
03 Ноя 2016 17:50

Распечатать сообщение
Таня, я первая на твою вкусняху!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Картошечка прямо для нас! dance2 Наташин картофель по-португальски мы обожаем girl_in_love , но для её рецепта лучше брать молодую картошку с тонкой кожицей, а в этом варианте обычная как-раз подойдет. girl_claping Буквально вчера думала о том, что нужно повторить твои "шкурки", соскучились уже. Но теперь в первую очередь приготовлю эту. Yahoo! Про фото, посуду и половинку запечённой головки чеснока молчу! good2 girl_in_love Rose
Eleika

Елена

37 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
03 Ноя 2016 18:28

Распечатать сообщение
О, то что нужно для такой картофельной души как моя, спасибо за рецепт, Танюша!
Утро

Наталья

45 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
03 Ноя 2016 19:26

Распечатать сообщение
Eleika
Леночка, очень-очень тебе рада, спасибо огромное за добрый комментарий и похвалу give_heart girl_in_love give_heart .
Eleika писал(а):
"шкурки"

Не поверишь, а я их два дня назад готовила Embarassed
Eleika писал(а):
Наташин картофель по-португальски мы обожаем

good good2 good
Буду очень рада, если и эту картошку опробуешь, при случае friends
Romashki Romashki Romashki


Утро
Наташенька, спасибо тебе большущее за внимание и поддержку, мне очень-очень приятно give_heart give_heart give_heart
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
03 Ноя 2016 19:31

Распечатать сообщение
Татьяна, просто искусница nyam2 good good2
спасибо за очень интересный рецепт good аппетитнейшее фото и сама картошечка nyam2 good2
t a s m i

Татьяна


Россия, Сергив Посад

t a s m iМои рецепты
 
03 Ноя 2016 21:16

Распечатать сообщение
t a s m i
Таня, спасибо огромное, что заглянула give_heart .
Мне очень приятно прочесть такой добрый комментарий Embarassed
Rose Rose Rose
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
03 Ноя 2016 21:37

Распечатать сообщение
Картошечку по рецепту Наташи пробовала! nyam2 Очень понравилась! nyam2 nyam2 nyam2 Теперь надо попробовать еще и в таком варианте ! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо, Танюша, за интересный рецептик и за аппетитнейшие фото! Rose Rose Rose
Малгося

Малгося

41 год
Украина

МалгосяМои рецепты
 
04 Ноя 2016 13:51

Распечатать сообщение
Time2Cook
Какая вкуснота! girl_in_love Мы часто печем картошку. А в последнее время очень полюбили картошку с кожурой в любом виде. Мы ее выращиваем на огороде (жаль. что немного Embarassed ), ничем не обрабатываем, поэтому бережем и употребляем только в не чищенном виде. girl_claping Твой рецепт очень кстати. dance2 Спасибо, Танюша. give_heart Rose
Keily

Ольга

58 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
04 Ноя 2016 16:13

Распечатать сообщение
Мы очень любим картошку во всех видах nyam2 Отличнейший рецепт, представляю, как это ароматно good2 Танюш, только мы не едим шкурку вообще, не идёт она у нас и всё girl_haha Даже у самой молоденькой картошки все шкурку тщательно сдирают praising Картошечку обязательно приготовлю, только без шкурки friends
казачка

Карина

38 лет
Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
04 Ноя 2016 19:58

Распечатать сообщение
Малгося
Малгосенька, спасибо большое за визит give_heart
Буду очень рада услышать твое мнение, если решишь опробовать и этот вариант.
Rose Rose Rose


Keily
Оля, огромное спасибо за внимание give_heart , мне очень приятно, что ты заглянула girl_in_love
Буду очень рада, если опробуешь рецепт, при случае
Keily писал(а):
Time2Cook
ничем не обрабатываем, поэтому бережем

Такая картошечка, конечно же, на вес золота girl_in_dreams
Romashki Romashki Romashki

казачка писал(а):
Даже у самой молоденькой картошки все шкурку тщательно сдирают

Мой папа всегда молодою картошку варил "в мундире", наверное, ленился чистить.
Я один раз в детстве подружек после школы позвала к себе, нарезала колбаски и молодую картошку поставила "в мундире" варить. Вот девочки удивились girl_haha , а я узнала, что оказывается ее тоже нужно чистить girl_blush2 girl_blush2 girl_haha

Кариша, огромное тебе спасибо за поддержку friends give_heart .
Буду очень рада, если решишь опробовать рецепт. Мне интересно, может ли без шкурки получиться unknown Когда буду в следующий раз готовить, одну картошку очищу на пробу Smile
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
04 Ноя 2016 23:09

Распечатать сообщение
Таня, представляю какой витает аромат во время приготовления этой картошечки nyam2. Я иногда запекаю очищенный картофель со специями и чесноком, а с кожурой как-то не приходилось. Спасибо за интересную идею Rose Rose Rose , обязательно приготовлю твоим способом.
Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
 
05 Ноя 2016 2:15

Распечатать сообщение
Вика, огромное спасибо за внимание и добрые слова give_heart
Semolinka писал(а):
Я иногда запекаю очищенный картофель со специями и чесноком, а с кожурой как-то не приходилось.

Вот, а я как раз Карише писала, что интересно получится без шкурки или нет unknown . А оказывается у тебя и рецепт такой есть good good2 good .

Буду очень надеяться, что и вариант со шкуркой опробуешь при случае Embarassed
Благодарю Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
07 Ноя 2016 17:31

Распечатать сообщение
Танюша, как и обещалась. dance2
Фото

Картошечка получается бомбезная!!! nyam2 nyam2 nyam2 Реально похожа на картошку, испеченную на костре. good2 А шкурочка как хрустит girl_in_love....а чесночок girl_in_love ....Супер! Наш рецепт на 100%! Спасибо тебе за него! Rose Romashki Rose friends
Eleika

Елена

37 лет
Харьков

EleikaМои рецепты
 
07 Ноя 2016 22:11

Распечатать сообщение
Eleika
Леночка, тебе спасибо за хороший отзыв и шикарный фотоотчет give_heart give_heart give_heart .
Картошка у тебя очень аппетитная, блестящая, да еще и на моей любимой тарелке, обожаю этот твой сервиз girl_in_love
Я очень-очень рада, огромное тебе спасибище friends give_heart girl_in_love
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
16 Ноя 2016 0:06

Распечатать сообщение
Time2Cook писал(а):
а я узнала, что оказывается ее тоже нужно чистить

Совсем не обязательно! Мы молодую картошку никогда не чистим.
У нее в шкурке даже вкус особенный! nyam2 И пользы много.
Но у нас она своя, домашняя.
Redo4ka

Анастасия

29 лет


Redo4kaМои рецепты
 
16 Ноя 2016 15:55

Распечатать сообщение
Redo4ka писал(а):
Совсем не обязательно! Мы молодую картошку никогда не чистим.

Вот и мои родители не чистят, а я - по обстоятельствам, могу и так и так girl_haha .
Анастасия, спасибо огромное за внимание к рецепту и комментарий give_heart .
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
23 Ноя 2016 23:51

Распечатать сообщение
Таня,большое спасибо за рецепт! Rose Rose Rose Вкусняцкая картошка получается! nyam2 nyam2
Фото

С творожным кремом поедалась Wink
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
 
24 Ноя 2016 1:39

Распечатать сообщение
Викона
Таня, тебе большое спасибо за добрый отзыв и прекрасное, стильное фото give_heart give_heart give_heart
Мне очень-очень приятно girl_in_love
Викона писал(а):

С творожным кремом поедалась

Шикарный крем, еще и с красным лучком, я тоже хочу Embarassed
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
24 Ноя 2016 2:43

Распечатать сообщение
Time2Cook
Таня Romashki
Time2Cook писал(а):
Шикарный крем, еще и с красным лучком, я тоже хочу

Тань,это редиска Wink обезжиренный пастообразный творог с минералкой размешанный.Плюс огурец на тёрке,отжатый,редиска,специи,травки.С картошкой хорошо так nyam2
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
 
24 Ноя 2016 22:13

Распечатать сообщение
Викона
спасибо за наводку Rose Rose Rose

Time2Cook
спасибо за картошечку Rose Rose Rose моим понравилась nyam2 nyam2
буду готовить ещё nyam2 nyam2 nyam2
ANGEL29

Svetlana

37 лет
Germany NRW / Omsk

ANGEL29Мои рецепты
 
24 Ноя 2016 22:26

Распечатать сообщение
ANGEL29 писал(а):
спасибо за наводку

Светланка Romashki
Такая красивая тарелочка у тебя girl_claping girl_claping
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
 
24 Ноя 2016 23:36

Распечатать сообщение
Викона писал(а):

Тань,это редиска

А, поняла sharik Smile
Я тоже творог с минералкой люблю good nyam2 А ты еще так вкусно написала nyam2
Таня, еще раз, огромное тебе спасибо за хороший отзыв give_heart give_heart give_heart girl_in_love
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
24 Ноя 2016 23:42

Распечатать сообщение
ANGEL29 писал(а):
Викона
спасибо за наводку

И от меня - огромное girl_in_love

Викона писал(а):
Светланка
Такая красивая тарелочка у тебя

Просто обалдеть good2 girl_claping girl_claping girl_claping

Света, большущее тебе спасибо за хороший отзыв и шикарное фото. give_heart
Я очень-очень рада, что твоим детям картошка пришлась по вкусу, спасибо give_heart girl_in_love
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
25 Ноя 2016 0:10

Распечатать сообщение
Time2Cook писал(а):
Таня, еще раз, огромное тебе спасибо за хороший отзыв

Танюша Romashki give_heart Rose
Викона

Татьяна


Германия

ВиконаМои рецепты
 
25 Ноя 2016 0:27

Распечатать сообщение
Викона
Танечка girl_in_love give_heart air_kiss
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |