Чизкейк с малиной

Сообщение Автор
Чизкейк с малиной
20 Мар 2017 20:32

Распечатать сообщение
Приветик. Я еще с одним полезным пирогом- в этот раз творожным -типа чизкейк с ароматной малиновой прослойкой (рецепт сборный из ИГ )

Фото


Продукты:
корж
80г цельнозерновой пшеничной муки
50г рисовой муки
1 яйцо
60 мл кефира(все сразу не лейте,возможно уйдет меньше)
0,5 ч.л. разрыхлителя
10г сливочного масла
сахар/мед/сахарозаменитель по вкусу

малиновая прослойка:
100г малины
1-2 ст.л кукурузного крахмала
50 мл воды
подсластитель по вкусу

творожный слой:

400г нежирного творога (или творожного сыра)
белок 1 яйца
5-10г кукурузного крахмала
ванилин (или 1 пакетик ванильного сахара)
сахарозаменитель/мед/сахар-по вкусу

Приготовление:
Сначала готовим корж - смешать все ингридиенты (масло растопить)- кроме кефира- кефир добавляем постепенно- чтоб тесто смогло скататься в шар.. Тесто будет гладким и эластичным. Раскатать и выложить в форму формируя бортики( я выкладывала в форму 18 см в диаметре- немного теста осталось)
Фото

Ставим корж в разогретую духовку до 180 градусов на 15 мин.

Тем временем готовим ягодный слой- размораживаем малину, добавляем к ней воду,подсластитель и крахмал и подогреваем на медленном огне-постоянно помешивая- пока не загустеет. Выкладываем на испеченный корж
Фото


Готовим творожный слой- белок взбить до пиков. Отедблно смешать все остальные ингридиенты, потом к ним добавить взбитый белок. Выложить массу на ягодный слой
Фото


Делаем водяную баню- я форму обмотала сверху фольгой(потому что она разьемная), ставим в большую форму и наливаем те6плую воду. Отправляем в духовку при 180 градусах на 40 мин-примерно- до готовности вообщем(смотрите по своей духовке)
Фото


Готовый чизкейк охладить в духовке и выдержать пару часов в холодильнике( лучше приготовить с вечера и утром кушать)

И разрезик -
Фото


Угощайтесь! Romashki
Ляночка08

Светлана

40 лет
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
20 Мар 2017 20:51

Распечатать сообщение
Света!! ура ура!!! Буду буду!! буду все girl_haha girl_haha girl_haha даже скоро Wink
Света, ты умничка!! Обожаю твои рецептики, такие нужные good2 good2 и вкусные nyam2 nyam2 nyam2
Гелинака

Галя

39 лет
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
20 Мар 2017 20:53

Распечатать сообщение
Какрй красивый разрез good2 good2 good2 good2
ANGEL29

Svetlana

37 лет
Germany NRW / Omsk

ANGEL29Мои рецепты
 
20 Мар 2017 20:54

Распечатать сообщение
Гелинака писал(а):
Света!! ура ура!!! Буду буду!! буду все даже скоро

girl_haha Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Галя, Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! всегда рада тебе!!!

Гелинака писал(а):
Света, ты умничка!! Обожаю твои рецептики, такие нужные и вкусные

Embarassed Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer спасибо и на здоровье!! air_kiss air_kiss air_kiss
Ляночка08

Светлана

40 лет
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
20 Мар 2017 20:54

Распечатать сообщение
ANGEL29 писал(а):
Какрй красивый разрез

dance2 dance2 dance2 спасибо, Светик!!! girl_in_love
Ляночка08

Светлана

40 лет
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
20 Мар 2017 21:32

Распечатать сообщение
Уже хочу!!!
Такой полезный и не вредящий фигуре!
Жучишечка

Марина

30 лет
Брянск

ЖучишечкаМои рецепты
 
20 Мар 2017 21:44

Распечатать сообщение
Жучишечка писал(а):
Уже хочу!!!
Такой полезный и не вредящий фигуре!

Yahoo! Drinks or Beer Это да,Марин! Полезный и вкусный! dance2 dance2 Yahoo!
Ляночка08

Светлана

40 лет
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
21 Мар 2017 3:48

Распечатать сообщение
Света класный Чиз. Надо приготовить, мы такое обожаем! Rose
Kassandra77

Яна

40 лет
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
21 Мар 2017 12:19

Распечатать сообщение
Kassandra77 писал(а):
Света класный Чиз. Надо приготовить, мы такое обожаем!

dance2 dance2 dance2 Яночка, буду рада если понравится!
Ляночка08

Светлана

40 лет
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Мар 2017 12:38

Распечатать сообщение
МММММ! nyam2 nyam2 nyam2 Как вкусно выглядит! good2 nyam2 good2 Надо приготовить! good2 good2 good2
Малгося

Малгося

41 год
Украина

МалгосяМои рецепты
 
23 Мар 2017 13:40

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
МММММ! Как вкусно выглядит! Надо приготовить!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Надеюсь понравится! air_kiss
Ляночка08

Светлана

40 лет
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
09 Апр 2017 12:55

Распечатать сообщение
У меня осталось чуток теста- кинула в морозилку..вчера решила попробовать корзинки сделать-в микроволновке- классно получились. начинка- творог,сверху клубничка и залила желе для тортов
Фото

Фото
Ляночка08

Светлана

40 лет
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
29 Июн 2017 19:02

Распечатать сообщение
Обалденный чизкейк Rose Первый раз пекла и первый раз ела dance2
Только забыла сделать бортики,волновалась за форму(пекла в разъёмной).
И так как малины не было,на корж вылила абрикосовый джем б/с,которым он и пропитался girl_haha
В этом кейке очень вкусное тесто,которое съедается вместе с чиз-кремом,даже маленькими детьми Yahoo!
Спасибо большое,Ляночка!
Фото
Irinka005



Рязань

Irinka005Мои рецепты
 
30 Июн 2017 19:41

Распечатать сообщение
Irinka005 писал(а):
Обалденный чизкейк Первый раз пекла и первый раз ела

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Ирочка,на здоровье

Irinka005 писал(а):
Только забыла сделать бортики,волновалась за форму(пекла в разъёмной).

Drinks or Beer ничего страшного

Irinka005 писал(а):
И так как малины не было,на корж вылила абрикосовый джем б/с,которым он и пропитался
В этом кейке очень вкусное тесто,которое съедается вместе с чиз-кремом,даже маленькими детьми
Спасибо большое,Ляночка!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer приятного вам и на здоровье-спасибо за отчет Yahoo! Yahoo! Yahoo! give_heart give_heart give_heart give_heart
Ляночка08

Светлана

40 лет
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |