Кекс из авокадо

Сообщение Автор
Кекс из авокадо
20 Апр 2017 16:17

Распечатать сообщение
Этот рецепт принесла к нам в тему Олеся Olesya-abc -сегодня приготовила- вкус мне понравился Yahoo! Хочу и вас угостить
Фото


Ингредиенты на 1 порцию:

Пюре авокадо* - 2 ст. л. (смотрите примечания)
Пшеничная мука или овсяная - 4 ст. л.
Сахар или любой другой заменитель по вкусу
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Молоко (можно взять соевое, миндальное или кокосовое) - 2 и 1/2 ст. л.
Растительное или оливковое масло - 1/2 ст. л.

Примечание: обращаем ваше внимание, что 2 ст. л. пюре авокадо - это ни одно и то же, если вы просто возьмете и отмерите 2 ст. л. из половинки авокадо. Советуем изначально пюрировать авокадо с помощью блендера или вилки. Лучше всего брать зрелые авокадо для такого кекса в кружке из авокадо.

Способ приготовления:

1. Пюрируем авокадо с помощью блендера или мнем вилкой.
Фото

Отмеряем 2 ст. л. пюрированного авокадо
Фото

и добавляем в керамическую кружку (минимум 250 мл или чуть больше) или любую другую, которую можно использовать в микроволновке для запекания кекса из авокадо -я в миске смешивала потом в кружку переложила

2. Добавляем к пюре авокадо пшеничную или овсяную муку (молотые овсяные хлопья), разрыхлитель ,растительное или оливковое масло, молоко (можно взять не только коровье, но и использовать миндальное, соевое, кешью или кокосовое молоко).
Фото


4. Вводим сахар или любой другой подсластитель по вкусу, например сироп агавы, кленовый сироп или стевию. Не советуем использовать мед, поскольку при нагревании он теряет свои полезные свойства и превращается в обычный сахар. Если очень сильно хочется добавить мёда, то полейте им кекс из авокадо после того, как он приготовится.

5. Перемешиваем все содержимое в кружке до однородного состояния гладкой массы. В кексе из авокадо не должно быть крупных кусочков самого авокадо или мучных комочков.
Фото

Фото


6. Ставим в микроволновую печь на 1 минуту и 20 секунд на 1000 ват, но ваше время приготовления может отличаться, поскольку мощность кухонной техники у всех разная. Готовность проверяем зубочисткой, если она выходит сухой из центра кекса из авокадо, значит он готов. Я пекла 2мин 20 сек- у меня максимум 900 Вт
Фото


7. Осторожно вынимаем из микроволновки, чтобы не обжечься обязательно используем кухонные прихватки или перчатку. Немного остужаем и украшаем кекс по вашему желанию ягодами, фруктами или орешками. Приятного аппетита! Smile

Готовый кекс
Фото

Фото


А это я его переложила на тарелочку- так лучше структуру видно -кекс получился влажный, сытный и вкусный!
Фото


Я его ела с яблочным пюре good2 nyam2 nyam2 nyam2

источник
Ляночка08

Светлана

39 лет
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
20 Апр 2017 23:26

Распечатать сообщение
Интересный какой good ! Цвет красивый... Непременно приготовлю, причём не только в десертном варианте, но думаю, что он и со свежей зеленью будетхорош, типа закусочного.
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
21 Апр 2017 12:33

Распечатать сообщение
alena-solena писал(а):
Интересный какой ! Цвет красивый... Непременно приготовлю, причём не только в десертном варианте, но думаю, что он и со свежей зеленью будетхорош, типа закусочного.

Алена,приветик- буду рада если пригодится рецепт.
С закусочным вариантом интересно good2
Ляночка08

Светлана

39 лет
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |