В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2018 год!

Omitschka писал(а):

Олеся, нам покажи потом

Ирочка, конечно ))) впереди три выходных, надеюсь дойдут руки )))

Omitschka писал(а):

Девочки, хочу показать, что я прикупила себе Посуду

Какая красота!!!

СЕлена*** писал(а):

в прошлом году делала, нам почему-то не очень они понравились.

Лена, мы с мужем фанаты сыров, особенно сыров с плесенью. поэтому сочетание винограда с солеными орешками и терпким сыром, просто ммммм.... очень любим!

Олеся. писал(а):

Олеся ( тёзка ), рецептик пожалуйста.

Привет, тёзка рецептик очень прост, ломтик багета, намазать майонезом, положить дольки !!!сырых шампиньонов, рукколу, сверху присыпать соль-перец и готово это очень необычно и вкусно.

Ларачка писал(а):

Привет, Олеся! Давно видно не было)) утащила пару салатиков в закладки))

Привет, Ларисочка! я исправлюсь пора выходить из под полья )))

Свена писал(а):

Олеся, привет! Уже и меню составила

Светочка, привет!

77Елена77 писал(а):

Олеся, какое хорошее и небанальное меню.

Лена, спасибо

Девочки, тут придумалось как оформить холодец порционно, можно конечно в формочки для кексов, но у меня их нет Так вот, думаю взять бутылки пластиковые 0,5 л или 0,25 л, отрезать дно в высоту см на 10. в "ножки" на дне можно выложить украшения, например горошек или кукурузу, зелень, залить дать застыть ну и дальше уже всё традиционно.

СЕлена*** писал(а):

накомая история, у меня 2 крышки так разбились, при чем одну только успели с магазина принести, новенькая совсем была))))

Ох уж это стекло!

СЕлена*** писал(а):

Купи медную несколько раз в СП заказывала железную

ideal77 писал(а):

В голове собрала как будет выглядеть моя напольная игра на рулоне старых обоев наклею разноцветные звездочки, на каждой звездочки будет знак задания загадка, музыкальное и актерское задание Так же будут пустые звездочки пропусти ход.

Интересная идея!

Наташка11 писал(а):

По магазинам 30-31 не хожу уже много лет, максимум хлебушка свежего взять и бегом оттуда! После того, как меню окончательно утверждено, составляю список всех необходимых продуктов, делю их на три категории, первая - что можно купить за месяц и больше, вторая - что можно купить за неделю и последняя - за три дня!

Так же делаю! Всегда списки составляю! Очень удобно

Vita-Pita писал(а):

Он меня еле утащил оттуда, но я не ушла с пустыми руками , прихватила коробочку для рождественских печенюшек.

Мой чаще в машине сидит, ждёт... при этом всегда говорит: "Одна нога тут, другая там! А то уеду

Vita-Pita писал(а):

Девочки -любители Наполеонов, а какой вы крем делаете обычно?

Семейство любит заварной! Пробовала сгущенку с маслом, не то... и жирный какой-то, и сам торт чересчур хрустящий..

77Елена77 писал(а):

Я раньше немецкий брала - Гауду с бобрами (не в сыре бобры))) на упаковке) скучаю по этому сыру... "Эдем" немецкий в шаре... где ты?...

Мы предпочтение отдаём только Пармезану, хоть он самый вкусный...

Всем привет!
У нас опять все засыпало снегом, красота!!!

Omitschka писал(а):

Девочки, хочу показать, что я прикупила себе

Все такое клевое!

Novogodinka писал(а):

У меня такая же

Воот, у тебя большая, а моя мизерная. Вечером повешу на окно и сфоткаю, покажу. Специально замерила ее, длина 113 см, а самая длинная нить 50 см, и это если ее растянуть, а так примерно 1 м на 40 см, если не в натяг. А заявлено 120 на 60 см.

Ларачка писал(а):

Лена, а если с нержавейки?

Наверно куплю сама железную, заказывать не буду, чтоб наверняка))

Ларачка писал(а):

С покупками! Это тоже надо

Спасибо!

Свена писал(а):

Лена, спасибо, что предупредила - не буду.

Я вот еще там же заказала уличную гирлянду, надеюсь не разочарует. Скоро придет, посмотрим.

77Елена77 писал(а):

хотя сейчас хорошего сыра не сыскать

вот это точно, я уже давно хороший сыр не ела. Помню как-то давно в СП заказывала импортный, такой вкусный был. А сейчас и СП этой нет, а в магазинах вообще ничего путнего не найдешь.

TATIANA* писал(а):

Ох уж это стекло!

Таня, ладно, если бы стекло, у меня в основном фарфор был.

TATIANA* писал(а):

Мы предпочтение отдаём только Пармезану, хоть он самый вкусный...

А производитель кто? Я разный пармезан пробовала, но тоже все не то у нас. Теперь беру сыр, где есть в составе топленое молоко, он наверняка будет съедобным, по сравнению с остальными.

Сегодня в СП заказала детям сладости из Польши, надеюсь вкусные будут. Девочки, кто-нибудь в курсе, в Польше умеют шоколад делать?

СЕлена*** писал(а):

Мы предпочтение отдаём только Пармезану, хоть он самый вкусный... А производитель кто? Я разный пармезан пробовала,

Пармезан Джюгас Литва. Вот:

СЕлена*** писал(а):

Таня, ладно, если бы стекло, у меня в основном фарфор был.

Жалко! Но... на счастье!

СЕлена*** писал(а):

А производитель кто? Я разный пармезан пробовала, но тоже все не то у нас

Лена, я где-то выше когда про салат Цезарь писала указала какой пармезан я брала. В Ашане, вроде какой-то типа индонезийский, расфасованный у нас... не помню уже - поищи. Очень прям вкусный! Подозреваю, что никакой он не индонезийский... просто конспирация, европейский скорее всего.

СЕлена*** писал(а):

нам почему-то не очень они понравились.

Majena писал(а):

Нам тоже не понравились

Наташка11 писал(а):

вставляю пять копеек за шарики с виноградом!

И нам понравились шарики с виноградом Как говорится, на вкус и цвет...

Novogodinka писал(а):

У меня такая же

Аня, красотища!

Наташка11 писал(а):

первая - что можно купить за месяц и больше, вторая - что можно купить за неделю и последняя - за три дня!

Очень правильный подход к закупке

Vita-Pita писал(а):

прихватила коробочку для рождественских печенюшек.

красота

Vita-Pita писал(а):

Марина, у тебя обалденно красивые тортики.

Спасибо большое

Vita-Pita писал(а):

Наполеонов, а какой вы крем делаете обычно? Вот мои, например, любят, когда в заварной крем вбиваешь масло. Тогда торт получается мокрым и чувствуется заварной крем. А я люблю, когда в масло вбиваешь крем, тогда коржи остаются хрустящими, торт получается не мокрый и крем такой воздушно-сливочный.

Лично мне нравится, когда коржи хрустящие и торт не "мокрый". А вся семья, наоборот, любит с заварным кремом.

Наш рецепт классического наполеона такой:

Тесто:
250 гр сливочного масла 82,5% и 3 стакана муки перетереть в крошку. Отдельно 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соли, 1 cтоловая ложка 9% уксуса, 1 столовая ложка водки (коньяка/виски) - смешать,добавить к крошке и замесить тесто.
Разделить на 13-15 шариков. Выдержать в холодильнике несколько часов. Затем тонко раскатать и выпечь до золотистого цвета.
Торт я собираю в кондитерском кольце, каждый корж промазать кремом, сверху небольшой гнет. После того, как постоит пару часов в холодильнике - гнет снять, обсыпать крошкой (парочку коржей оставить специально для крошки) и украшать по вкусу.

Крем:
750 мл молока, 1/2 чайной ложки соли и 1ю5 стакакна сахара закипятить. Отдельно 3 желтка + 3 столовые ложки муки с горкой + добавить немного молочной смеси - тщательно перемешать и добавить в молочную смесь. Держать, постоянно помешивая, на небольшом огне до первых пузырьков. Снять с огня, добавить 150 гр сливочного масла 82,5 % и ванилин либо семена ванили, перемешать венчиком. В этом варианте сливочное масло как бы плавится в еще теплом креме.
Если не нравится "мокрый" наполеон - тогда сначала взбить миксером сливочное масло и к нему добавить, не прекращая взбивать, заварной крем.

Ninulya1509 писал(а):

Особая какая-то атмосфера

77Елена77 писал(а):

И я люблю это прекрасное время.

Тантана писал(а):

Не люблю предновогоднюю толкотню в продуктовых магазинах.

Я имела ввиду, что не люблю толкотню в именно в продуктовых магазинах и гипермаркетах) а атмосфера праздничная в торговых центрах - конечно нравится))

77Елена77 писал(а):

сердечное спасибо за рецепт! Обязательно будду пробовать делать.

Лена, думаю, что должен понравиться

Omitschka писал(а):

прикупила себе Посуду

Ира, посуда очень красивая Особенно, олени

лисс писал(а):

рецептик очень прост, ломтик багета, намазать майонезом, положить дольки !!!сырых шампиньонов, рукколу, сверху присыпать соль-перец и готово это очень необычно и вкусно.

Необычно, надо попробовать Как-то ела салат ресторане - с сырыми шампиньонами, было вкусно

Omitschka писал(а):

Марин, прям видно по фото, какие вкусные торты

Спасибо, Ира

Свена писал(а):

Не разболеться бы мне!!!

Света, болеть не надо
Срочно народные средства в ход - мед, лимон, имбирь, малиновое варенье, облепиху

Omitschka писал(а):

Девочки, хочу показать, что я прикупила себе Посуду

Какая красота! Мне особенно понравились в виде деда мороза и ёлочки.

Majena писал(а):

Когда на улице ненастье, и неохота выходить, то чашка чая — просто счастье… и это счастье можно пить…

Только увидела эту подпись. Так здОрово сказано!

Наташка11 писал(а):

По магазинам 30-31 не хожу уже много лет,

И я стараюсь все закупить заранее, а 30,31 если нужно что-то докупить мужа посылаю, он ездит, но ругается, что приходится стоять в огромной очереди из-за мелочевки какой - нибудь вроде хлеба или молока.

77Елена77 писал(а):

и так на душе становится легко и спокойно. Пока шла под снегом на работу улыбалась как дурочка)))

Когда у нас лёг первый снег, я тоже вышла с ребёнком на улицу, иду и улыбаюсь, и все проблемы отошли на второй план. Такое ощущение глобального счастья.

лисс писал(а):

рецептик очень прост, ломтик багета, намазать майонезом, положить дольки !!!сырых шампиньонов, рукколу, сверху присыпать соль-перец и готово это очень необычно и вкусно.

надо попробовать. Я когда с шампиньонами что-нибудь готовлю, обязательно хоть один, но съем сырой.

Omitschka писал(а):

Девочки, хочу показать, что я прикупила себе Посуду

Какая красивая

Времени катастрофически не хватает! Буду догонять вас по страничке!

TATIANA* писал(а):

18 ноября в городе во многих отделениях почты установят специальные почтовые ящики, адресованные Дедушке Морозу. Каждый ребенок сможет написать заветное желание и отправить в резиденцию Дедушки в Великий Устюг.

А мы письмо будем писать в начале декабря! Ребенок сказал, что не хочет дедушке Морозу заказывать конкретный подарок, пусть будет сюрприз!!

СЕлена*** писал(а):

ага, и у меня после НГ уже не такое праздничное настроение, а вот в декабре, прям сказка!)))

Да, ожидание праздника в этом плане лучше. Потому, что праздник - впереди!

СЕлена*** писал(а):

Я однажды только в новый год легла спать сразу после курантов, но это потому что нас с малой 31 числа после обеда выписали с роддома. Я была очень уставшая, но все равно мало-мальски успела себя в порядок привести и стол накрыть. Новый год встретили и с младшей я спать легла, а муж со старшей пошли салюты смотреть.

Вот это Новый Год!

Ольгура писал(а):

Я начала скупку продуктов к новогоднему столу!!!

Я тут купила баночку горошка с морковкой, Бондюэль, они для Оливье классно - всё уже порезано, а встречается редко - особенно под Новый Год. Поставила в холодильник и сказала, что это к Новому Году. Муж смеялся минут 15!

Niusha-ta писал(а):

Я буду дарить мужу сумку небольшую носить документы, ключи, телефон и т.д. А еще он собирает коллекцию маленьких бутылочек алкоголя, и я ему на каждый праздник дарю.

У меня "удача" У мужа треснул экран на телефоне, поэтому с подарком все ясно!

Vita-Pita писал(а):

Девочки -любители Наполеонов, а какой вы крем делаете обычно?

Я делаю с заварным,раньше делала на яйцах,а в прошлом году нашла крем на желтках он получается более нежный и вкусный,и в конце приготовления крема добавляю кусочек масла.Коржи пеку заранее,а собираю торт 30 декабря.Крема делаю много из 2-ух литров молока и 8 желтков на 15 коржей.

Ninulya1509 писал(а):

Я люблю) Нравится мне эта беготня, все что-то выбирают, торопятся) Особая какая-то атмосфера) И все добрые обычно в эти дни)) И счастливые)

Присоединяюсь,обажаю в ноябре и декабре ходить по магазинам,атмосфера волшебная

Ninulya1509 писал(а):

Я уже который год засматриваюсь на эти "шарики". Всё хотела сделать, да так и не решилась)

А я пробовала в прошлом году приготовить эти шарики,у меня не получилось,масса была слишком мягкая и они у меня не слепились скорее всего был виноват сыр,я не нашла дор блю и добавила горгонзолу

лисс писал(а):

Привет, тёзка рецептик очень прост, ломтик багета, намазать майонезом, положить дольки !!!сырых шампиньонов, рукколу, сверху присыпать соль-перец и готово это очень необычно и вкусно.

Спасибо Шампиньоны в холодильнике, а вот рукколы нет
У нас вообще в магазинах с салатами напряжёнка.

Chanel-vanil писал(а):

Наш рецепт классического наполеона такой:

Не разу не пекла Наполеон . Все тортики, которые пеку, делаю со сметанным кремом. Для меня (видимо потому что не сладкоежка он самый вкусный.

Chanel-vanil писал(а):

Необычно, надо попробовать Как-то ела салат ресторане - с сырыми шампиньонами, было вкусно

Марина, тоже ели как-то салатик: помидоры, руккола, шампиньоны, раст. масло, чеснок, необычно вкусное сочетание руккола+шампиньоны

Niusha-ta писал(а):

надо попробовать. Я когда с шампиньонами что-нибудь готовлю, обязательно хоть один, но съем сырой.

Я тоже бывает мариную шампики для шашлычков: соль, перчик, базилик, раст.масло, чеснок... так пару-тройку грибочков вместе с мужем сырыми утаскиваем.

В прошлом году из холодильника сделала снеговика.Самоклеющая цветная бумага намертво приклеялась.Вот и стоит весь год наш снеговик на кухне.И не растаял даже

Свена писал(а):

Всё от человека зависит.

Вот абсолютно согласна!!
Хотя, лично я не представляю, как встречать Новый Год одному....

TATIANA* писал(а):

Пармезан Джюгас Литва.

Спасибо, поищу у нас!

TATIANA* писал(а):

Но... на счастье!

тоже всегда так говорю))

77Елена77 писал(а):

В Ашане, вроде какой-то типа индонезийский

Лена, спасибо! И его поищу, может какой-нибудь и найдется)

Звезда_на_Новогодней_Ёлке писал(а):

Я тут купила баночку горошка с морковкой,

ни разу такой не видела

Звезда_на_Новогодней_Ёлке писал(а):

Вот это Новый Год!

это был самый мой "неподготовленный" НГ, т.к. я к родам готовилась, дочь должна была 31 декабря родиться, но слава Богу родилась раньше и 31 мы уже дома были))

Олеся. писал(а):

Не разу не пекла Наполеон

И я! Пеку постоянно что-то, но вот с наполеоном еще не "воевала")))
Попробую на ДР младшей его сделать, вдруг получится.

Chanel-vanil писал(а):

Девочки, а кто-нибудь готовит шоколадный Наполеон?

Неа, ни разу не делала!

А я и не знаю, что в этом году делать с тортом на Новый Год!
Буду, наверное, делать несколько!
Точно будет медовик и вот думаю, что к нему: Панчо, Сметанник или Микадо - давно на него смотрю!

таня 74 писал(а):

Вот и стоит весь год наш снеговик на кухне

достоял до следующего года

Никогда не слышала, что шампиньоны можно сырыми кушать. Я всегда считала, что грибы все подлежат обязательной термической обработке, прежде чем в рот попасть. Тоже попробовать что ли, глюков надеюсь не будет

таня 74 писал(а):

В прошлом году из холодильника сделала снеговика.Самоклеющая цветная бумага намертво приклеялась.Вот и стоит весь год наш снеговик на кухне.И не растаял даже

СЕлена*** писал(а):

И я! Пеку постоянно что-то, но вот с наполеоном еще не "воевала")))

Лена, я уверена победа будет на твоей стороне!

Звезда_на_Новогодней_Ёлке писал(а):

А я и не знаю, что в этом году делать с тортом на Новый Год! Буду, наверное, делать несколько!

Со всеми новогодними приготовлениями, - мне бы с одним тортом управиться.. тем более у меня 30.12 рабочий день..

СЕлена*** писал(а):

Никогда не слышала, что шампиньоны можно сырыми кушать. Я всегда считала, что грибы все подлежат обязательной термической обработке, прежде чем в рот попасть. Тоже попробовать что ли, глюков надеюсь не будет

Я слышала, что шампиньоны единственный гриб, который можно употреблять в пищу без обработки,главное чтобы были исключительно свежими, но... я как-то скептически к этому отношусь, они мне и на мангале то не понравились.. будто сырые были что ли, как то вобщем по мне не очень... шампиньоны вобще безвкусный гриб я считаю, мне больше нравятся вешенки, но как говорят на вкус и цвет...

Ninulya1509 писал(а):

Но, кстати, идея - в "Норвежском" заменить сельдь семгой! Мне кажется, должно быть не менее вкусно!

Ниночка, ты мне идейку подала: я тоже собиралась "Норвежский" делать: заменю там сельдь на семгу или форель Спасибо

77Елена77 писал(а):

Пока шла под снегом на работу улыбалась как дурочка)))

А я шла и всё куда-то проваливалась: снег сверху, а под ним вода и ямки Сейчас всё течет.

77Елена77 писал(а):

"Эдем" немецкий в шаре... где ты?...

Лена, и зачем тебе немецкий? Я беру белорусский или алтайский - ничуть не хуже.

77Елена77 писал(а):

в Ашане все как бы навалено.

Я привыкла.

Тантана писал(а):

Не люблю предновогоднюю толкотню в продуктовых магазинах

Я тоже, поэтому покупаю только продукты первой необходимости. А все остальное уже куплено.

Тантана писал(а):

Каникулы - мама детей не кормит.

Дети сами бутерброды делают и поедают?

TATIANA* писал(а):

У нас в городе ни Ашана, ни Ленты..

Ну так вы от нас недалеко - приезжайте! Вместе походим.

Omitschka писал(а):

Не вздумай даже!!!!!

Вот сегодня весь день (и вчера весь вечер) борюсь с вирусом - вроде победила

СЕлена*** писал(а):

Мне тогда надо всю семью на полдня куда-нибудь сплавить

Я сплавляла 31 декабря в цирк мужа, детей и самое главное свекровь, представление начиналось в 16:00, уходили они из дома в три и возвращались уже где то в семь. За это время спокойно все доделывала, а потом плюхалась в ванну . Но прокатило это только пару раз, муж просек , что я специально их выпроваживаю.

Звезда_на_Новогодней_Ёлке писал(а):

Хотя, лично я не представляю, как встречать Новый Год одному.

Скорей всего зависит от настроения самого человека, мне иногда нравилось отмечать одной и тогда брала смены на работе именно в НГ, иногда хотелось что бы много народу было, потом с мужем и детьми, дети взрослые и им сейчас не очень интересно с нами. В этом году хочу тишины, работы много и работа связана с людьми, поэтому стол, телевизор и муж, кот и елка, конечно хотелось с детьми, но молодежь может и свинтить куда-нибудь.

СЕлена*** писал(а):

Никогда не слышала, что шампиньоны можно сырыми кушать

Можно, увидела по ТВ, Ольга Селиванова, директор комплекса по производству шампиньонов: «Вот пример. Я срываю гриб с грядки и ем. Очень вкусно! Они полезны. Если в день съедать один сырой шампиньон, то не будет склероза».