Цветная капуста по-королевски
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
21 Окт 2008 23:50
 |
Акварель
 Ирина 63 года Германия,Лейпциг   |
|||
|
Цветная капуста по-королевски
Хочу предложить рецепт для любителей цветной капусты. Этим рецептом со мной поделилась попутчица в поезде. И я уже несколько раз готовила капустку по этому рецепту. Получается необычное и очень вкусное блюдо! 
(Фотоаппарат сбился,поэтому дата на фото не верная.)  Нам понадобится: небольшой кочан цветной капусты 1 литр молока 150 г сыра 1 яйцо 3-4 ст.л. майонеза 2 ст.л. панировочных сухарей 2 зубчика чеснока соль,специи Вилок капусты очистить от листьев и отрезать ножку под корешок,но чтобы вилок не рассыпался на соцветия,а остался целым. Отварить вилок капусты в молоке до готовности. Я молоко разбавляла водой,чтобы оно не пригорело. Варила 20 минут после закипания молока,на маленьком огне под крышкой. Вилок во время варки переворачивала,так как он был покрыт молоком не полностью. Использовать лучше всего кастрюлю с антитпригарным покрытием.  Когда капуста будет готова,выложить её в дуршлаг,дать стечь жидкости и оставить остывать. Пока наша капустка остывает,готовим соус: сыр,натереть на мелкой тёрке,выдавить чеснок, добавить 1 яйцо,майонез и панировочные сухари.Можно ещё добавить специи,которые вы любите. Всё тщательно перемешать и дать немного настояться,чтобы соус стал погуще.  Форму для запекания смазать маслом и выложить на неё наш кочанчик. Посыпать его солью. Нанести равномерно на кочан приготовленный соус. Сверху слегка посыпать панировочными сухарями. Я посыпала тёртыми орехами.  Запекать в разогретой духовке 180С - 30-35 минут Вот наша капуста по-королевски готова!  Разрезать на кусочки.  Полить вашим любимым соусом. Я приготовила из молока,в котором варилась капуста - соус Бешамель.  Приятного аппетита!!!  |
||||
|
21 Окт 2008 23:53
|
Vintage
 Инна 50 лет ХМАО-Югра |
|||
|
Ириночка, на ночь глядя, твоя капусточка вызывает обильное слюноотделение!
Вкуснотень, а не рецепт! 
Забираю себе его! 
Спасибо!!!  |
||||
|
22 Окт 2008 0:02
|
MMM_Galyna
 Галина 65 лет Украина, Бровары |
|||
|
Моему мужу точно понравится - любитель овощей , в т.ч. цв.капусты. И мне интересно. Попробуем обязательно!
 |
||||
|
22 Окт 2008 0:08
|
Gullnas
Tututu 40 лет |
|||
   |
||||
|
22 Окт 2008 0:12
|
Тереза
 ТЕРЕЗА 60 лет РИГА |
|||
|
Иринка,спасибо!
Красота и вкуснота! Очень аппетитно,обязательно попробую  |
||||
|
22 Окт 2008 1:26
|
Акварель
Ирина 63 года Германия,Лейпциг |
|||
|
Vintage
MMM_Galyna Gullnas Тереза Девочки,спасибо!
Очень надеюсь,что капустка придётся по вкусу! |
||||
|
22 Окт 2008 1:36
|
adelja
 Adelja 52 года Германия |
|||
|
Акварель
Мне как любительнице цветной капусты твой рецепт просто находка,ну прям как по заказу! Ирочка,спасибо,забираю "капустку" себе. |
||||
|
22 Окт 2008 2:40
|
Акварель
Ирина 63 года Германия,Лейпциг |
|||
Аделичка,на здоровье! |
||||
|
22 Окт 2008 3:26
|
Ольга К.
 Ольга 70 лет Россия, Санкт-Петербург |
|||
|
Ириночка, отличный рецепт ! Очень красиво смотрится капустка и очень аппетитно
Хочется сразу запечь, не откладывая рецепт в долгий ящик Спасибо тебе большое |
||||
|
22 Окт 2008 3:33
|
NatalyS
Липецк |
|||
|
Акварель Очень люблю цветную капусту! Спасибо за рецепт
|
||||
|
22 Окт 2008 12:06
|
Маркиза @нгелов
 Татьяна 35 лет Москва |
|||
|
Акварель,мммм...так давно хотела что-то необычное приготовить из цыетной капусты!
Теперь знаю, как! Спасибо!!! |
||||
|
22 Окт 2008 13:10
|
Акварель
Ирина 63 года Германия,Лейпциг |
|||
|
Ольга К.
NatalyS Маркиза @нгелов Девочки,дорогие,спасибо за тёплые слова!!! |
||||
|
22 Окт 2008 18:46
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||
|
Акварель
Ирочка, какая вкусняшка!!!! Обалдеть!!! |
||||
|
22 Окт 2008 18:47
|
Лиза
 Германия - Украина |
|||
|
Акварель, и правда ПО КОРОЛЕВСКИ!
|
||||
|
22 Окт 2008 18:51
|
Акварель
Ирина 63 года Германия,Лейпциг |
|||
Олечка,рада,что тебе понравился рецептик! 
Спасибо!!!
Я тоже подумала,что это самое подходящее название. Лиза,спасибо!!! |
||||
|
22 Окт 2008 18:55
|
Valentina47
 Валентина 77 лет Cанкт-Петербург |
|||
|
Акварель
Ирина, замечательное блюдо получилось Выглядит очень аппетитно Спасибо |
||||
|
22 Окт 2008 23:33
|
Акварель
Ирина 63 года Германия,Лейпциг |
|||
Валечка,спасибо!
Надеюсь попробуете приготовить! |
||||
|
23 Окт 2008 0:05
|
Пламя
 Оксана 43 года Белгород |
|||
|
Акварель
Ирочка, капустка действительно королевская получилась - красотищааааа!!! Спасибо за рецепт |
||||
|
23 Окт 2008 0:17
|
Акварель
Ирина 63 года Германия,Лейпциг |
|||
|
Пламя
Оксанка,на здоровье!!! |
||||
|
23 Окт 2008 12:02
|
goi
 Ольга 63 года г. Москва |
|||
|
Ирочка! Спасибо тебе за "КОРОЛЕВСКИЙ" рецепт! Обязательно приготовлю, как раз сезон. Тебе -
|
||||
|
23 Окт 2008 12:41
|
Акварель
Ирина 63 года Германия,Лейпциг |
|||
|
goi
Олечка! |
||||
|
29 Окт 2008 4:12
|
Вита М
 Виктория 56 лет Deutschland |
|||
|
Ирочка ,огромное спасибо за действительно КОРОЛЕВСКУЮ капусточку
Всем очень понравилась,даже сынуля который не очень жалует овощи сказал,что вкусно 
А то отчетик  Ещё раз спасибо!!! |
||||
|
29 Окт 2008 12:44
|
Акварель
Ирина 63 года Германия,Лейпциг |
|||
|
Вита М
Вика,твоя капустка просто загляденье!!!
Спасибо!
Очень рада,что твоему сынуле тоже понравилось! Мой, уже взрослый сын, до сих пор, овощи, ни в каком виде не любит. Кроме картошки и тыквы. |
||||
|
01 Ноя 2008 23:05
|
Лиза
Германия - Украина |
|||
|
Акварель, я приготовила твою капусту. Очень-очень вкусно!!!!
Только я сначала разобрала капусту на соцветия, отварила, а потом выложила в форму, покрыла соусом и запекла. Конечно не так красиво, как у тебя получилось, но на вкусе, думаю, это не отразилось.   Спасибо за рецепт!!! |
||||
|
02 Ноя 2008 0:54
|
Акварель
Ирина 63 года Германия,Лейпциг |
|||
|
Лиза,капустка у тебя получилась!
А это самое главное!!! Спасибо!!! |