Моцарелла с пряностями в хамоне

Сообщение Автор
Моцарелла с пряностями в хамоне
13 Фев 2018 13:55

Распечатать сообщение
В своем предыдущем рецепте Штруделя с лесными грибами и сливочным соусом http://forum.say7.info/topic92471.html я обещала выставить рецепт этой потрясающей закуски. Вы спросите, чем же она так хороша? Отвечу. Во-первых, это очень вкусно, во-вторых - красиво, в-третьих - готовится моментально, в-четвертых, в-пятых и т. д., она универсальна, украсит любой праздник - и банкет, и фуршет, и коктейльную вечеринку. Рецепт с сайта oede.
На фото закуска подана на одном блюде со штруделем.

Фото

Фото

Фото

Фото


Ингредиенты:
Моцарелла мини - 10 штук
Хамон - 100 грамм
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Бальзамический уксус - 1 дес. ложка
Соус соевый - 1,5 чайных ложек
Руккола, орегано или базилик - по вкусу
Соль поваренная - по вкусу
Соус соевый 1,5 чайных ложек

Приготовление

Чтобы сделать закуску сначала готовим заправку для пряной моцареллы.
Рукколлу, базилик или орегано (или смесь из этих приправ) мелко нарезаем и смешиваем с бальзамическим уксусом, оливковым маслом и соевым соусом.
Шарики моцареллы макаем в заправку на 1 – 2 минуты. Тем временем нарезаем хамон тонким ломтиками. Оборачиваем шарики моцареллы мини ломтиками хамона и выкладываем на блюдо.
Фото


Приятного аппетита!
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
13 Фев 2018 14:06

Распечатать сообщение
Ларочка friends , ну что ты со мной делаешь? Хамон, панчетта, прошутто - моя слабость nyam2 А за такую закуску - я ваша навеки Wink Все так просто, но как изысканно!!! good
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
13 Фев 2018 14:35

Распечатать сообщение
Лариса - шикарная закуска girl_claping Смотрится на столе изумительно и, что немаловажно, когда много всего к столу готовишь, делается быстро girl_claping
Я очень люблю моцареллу, часто себя балую nyam2 На праздничный стол тоже её всегда покупаю, а так вот сделать недодумалась girl_in_love Хамон мы, правда, не очень, можно ведь взять бекон в нарезке , да?
казачка

Карина

39 лет
Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
13 Фев 2018 17:25

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
ну что ты со мной делаешь? Хамон, панчетта, прошутто - моя слабость

И моя тоже. girl_yes2 nyam2 girl_in_love friends
Kepa писал(а):
за такую закуску - я ваша навеки Все так просто, но как изысканно!!!

Это действительно изысканно, вкусно и очень быстро готовится. Выигрышный вариант для праздничного и фуршетного стола.
Кариночка, спасибо за приятный отзыв! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
13 Фев 2018 17:42

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Лариса - шикарная закуска

Спасибо, Кариночка! Smile Romashki
казачка писал(а):
Смотрится на столе изумительно и, что немаловажно, когда много всего к столу готовишь, делается быстро

Я с тобой полностью согласна! girl_yes friends
казачка писал(а):
Я очень люблю моцареллу, часто себя балую На праздничный стол тоже её всегда покупаю, а так вот сделать недодумалась

Мини моцареллу я чаще в салаты добавляла, а твердую моцареллу - в горячие блюда и пиццы. А насчет этой закуски, так идея не моя, я умыкнула её с другого кулинарного сайта. Идея очень простая, но результат потрясающий. good2 nyam2
казачка писал(а):
Хамон мы, правда, не очень, можно ведь взять бекон в нарезке , да?

Да, girl_yes я думаю, что можно взять любую сыровяленную ветчину.
Кариша, спасибо за внимание к рецепту и высокую оценку. Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
13 Фев 2018 18:09

Распечатать сообщение
Ларочка, как всегда оригинальнь и изысканно girl_claping
Все продукты мною очень любимы, поэтому забираю без разговоров friends
Спасибо, что поделилась такой вкусняшкой give_heart
LeDi WaDa

Валерия

47 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
13 Фев 2018 20:11

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Ларочка, как всегда оригинальнь и изысканно

Лерочка, спасибо за высокую оценку. Rose Rose Rose
LeDi WaDa писал(а):
Все продукты мною очень любимы, поэтому забираю без разговоров

Готовь на здоровье и приходи делиться впечатлением! Smile sharik friends
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
14 Фев 2018 12:38

Распечатать сообщение
Очень вкусная закуска, судя по ингредиентам. good2 И очень красиво выглядит на столе! Хамон люблю, но он у нас просто жутко дорогой!
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
14 Фев 2018 14:37

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Классическое и горячо любимое сочетание хамона (прошутто) и моцареллы! good2
Пробовала это сочетание в нескольких вариантах (в т.ч. мой рецепт) и всегда это вкусно! nyam2
Ларисочка, без сомнений забираю и твой рецепт, спасибо! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

46 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
14 Фев 2018 18:16

Распечатать сообщение
Сантима писал(а):
Очень вкусная закуска, судя по ингредиентам. И очень красиво выглядит на столе!

Тонечка, спасибо за высокую оценку закуски. Rose Rose Rose
Сантима писал(а):
Хамон люблю, но он у нас просто жутко дорогой!

У нас так же! girl_yes И хамон, и пармская ветчина очень дорогие. wacko1 Купить можно раз в год на большой праздник, к тому же здесь его не много нужно. Smile sharik
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
14 Фев 2018 18:19

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Классическое и горячо любимое сочетание хамона (прошутто) и моцареллы!

Горячо любимое - это ты права. girl_yes girl_in_love Ела бы такое хоть каждый день. Wink nyam2 Wink
ТЕН писал(а):
Пробовала это сочетание в нескольких вариантах (в т.ч. мой рецепт) и всегда это вкусно!

Да, я помню твою закуску с крутонами. girl_yes nyam2 good
ТЕН писал(а):
Ларисочка, без сомнений забираю и твой рецепт, спасибо!

Леночка, на здоровье, дорогая. Smile Rose Rose Rose Готовь, приходи делиться впечатлением. Wink praising friends
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
14 Фев 2018 22:15

Распечатать сообщение
Лариса! Шикарная закуска! Смотрится обалденно на столе..по царски!!!Спасибо что поделилась таким великолепием))) girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Утащила в закладки nyam2 nyam2
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
15 Фев 2018 13:50

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):
Шикарная закуска! Смотрится обалденно на столе..по царски

Иечка, большое спасибо тебе за высокую оценку этой закуски. Rose Rose Rose Она действительно украсит любой стол и придется по вкусу гостям. Плюс, готовится просто и быстро. good2 girl_claping
Island Girl писал(а):
Утащила в закладки

Буду рада, если воспользуешься рецептом. girl_claping
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
19 Фев 2018 11:24

Распечатать сообщение
Какая шикарная закуска good в Италии ела нечто похожее, было ооочень вкусно. Теперь можно попробовать повторить благодарен тебе, Лариса. Спасибо Rose
Мари я

Мария

34 года
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
19 Фев 2018 21:56

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Лара, закуска шикарнейшая! good Хотела мужу сюрприз на 23 февраля сделать, но...пропал бекон из супермаркетов. unknown А хамона у нас уже пару лет нет - санкции. girl_in_dreams Так что пока только в закладки. Embarassed Спасибо. Rose
Keily

Ольга

58 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
19 Фев 2018 23:47

Распечатать сообщение
Мари я писал(а):
Какая шикарная закуска в Италии ела нечто похожее, было ооочень вкусно.

Очень рада, что закуска понравилась, произвела впечатление и напомнила итальянскую вкусность. girl_claping
Мари я писал(а):
Теперь можно попробовать повторить благодарен тебе, Лариса. Спасибо

На здоровье, Мария! Smile Rose Готовь эту закуску и, надеюсь, "тот самый вкус" будет достигнут! Wink sharik
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
19 Фев 2018 23:59

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
Лара, закуска шикарнейшая! Хотела мужу сюрприз на 23 февраля сделать, но...пропал бекон из супермаркетов.

Оленька, рада, что и тебе закуска приглянулась. girl_claping Да, сюрприз был бы с европейским шиком! Yahoo! И кто знает, может к празднику торговля сделает всем вам сюрприз и выложит на прилавки любимые деликатесы. Wink girl_haha
Keily писал(а):
А хамона у нас уже пару лет нет - санкции.

У нас есть в продаже и хамон, и пармская ветчина, но цены очень и очень... wacko1 Раз в год можно разориться, но в остальных случаях дешевле покупать "пармскую ветчину" белорусского "разлива". girl_haha Т. е некоторые комбинаты научились делать подобное из местной свинины.
Keily писал(а):
Так что пока только в закладки.

Спасибо тебе за внимание к рецепту Rose Rose Rose и скорейшего возвращения бекона на прилавки ваших магазинов! Wink Drinks or Beer
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
21 Фев 2018 15:43

Распечатать сообщение
Лариса, ты прямо угадала мои желания nyam2 good
Я уже купила отличную нарезочку сыровяленого окорока (Италия), хамона нет в нашей провинции, смотрела в дорогом супермаркете, но эта тоже отличная, судя по цене wacko1
моцареллу ещё рано мне пока покупать, у неё срок вроде маленький wacko1 всё, уже мечтаю о такой вкуснятинке nyam2

А вопрос, из-за которого я заглянула сейчас - не мало времени для маринования сыра 1-2 минуты, и обязательна ли руккола, она ведь свежая у тебя предусмотрена, что она даёт wacko1

Спасибо за рецепт girl_in_love Romashki
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергив Посад

t a s m iМои рецепты
 
21 Фев 2018 18:42

Распечатать сообщение
t a s m i писал(а):
Лариса, ты прямо угадала мои желания

Таня, я рада, что тебя заинтересовал этот рецепт, и ты заглянула на мою страничку. girl_claping girl_claping girl_claping
t a s m i писал(а):
Я уже купила отличную нарезочку сыровяленого окорока (Италия)

Отлично! girl_claping good
t a s m i писал(а):
амона нет в нашей провинции, смотрела в дорогом супермаркете, но эта тоже отличная, судя по цене

Пармская ветчина или прошутто сюда подходят не хуже хамона. good2
Кстати, на НГ у меня на столе был вкусный салат с пармской ветчиной и мини моцареллой. Если ты пропустила этот рецепт, загляни, вдруг понравится. Wink http://forum.say7.info/post6158822.html#6158822
t a s m i писал(а):
моцареллу ещё рано мне пока покупать, у неё срок вроде маленький

Я покупаю упаковку мини моцареллы в рассоле. На пачке написан срок хранения.
t a s m i писал(а):
уже мечтаю о такой вкуснятинке

Таня, к тому же она и готовится быстро и смотрится на столе эффектно. good2
t a s m i писал(а):
А вопрос, из-за которого я заглянула сейчас - не мало времени для маринования сыра 1-2 минуты,

Знаешь, так давалось в самом рецепте, а поскольку это все готовилось на новогодний стол и нужно было многое успеть, то у меня примерно так и было, пару минут. Но думаю, что если шарики полежат больше в маринаде - хуже не будет. Wink
t a s m i писал(а):
обязательна ли руккола, она ведь свежая у тебя предусмотрена, что она даёт

Да, свежая. girl_yes Она дает свой привкус. Если не любишь привкус рукколы, можно брать либо базилик, либо орегано. По своему вкусу бери, на выбор. Я так и писала в рецепте. Если уж совсем нет свежей травки, можно использовать сухую. Таня, если любишь свежий базилик, он прекрасно растет зимой на окошке. У меня и майоран растет, и розмарин, и острый перчик. girl_haha
t a s m i писал(а):
Спасибо за рецепт

На здоровье. Спасибо за проявленный интерес к рецепту. Rose Rose Rose Жду с отзывом в гости! Smile sharik
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |