Печень с грибами в сливках

Печень говяжья - 800 гр
Шампиньоны - 300 гр.
Сливки 10% - 300 гр
Молоко
соль

Печень очистить от пленки.Порезать на кусочки,такие как вам нравится. Сложить в миску и залить молоком. Дать настояться минут 30.
Грибы порезать крупно. И обжарить их на сковороде. В миску насыпать муку, посолить. Выложить печень и перемешать с мукой. К жарящимся грибам выложить печень. Обжарить, помешивая минуты три - четыре. Затем залить сливками, накрыть крышкой и тушить 15 минут. Не забывать помешать.

На гарнир я подавала луковые кольца жаренные.



4 луковицы
2ст.л. муки
2ст. л. крахмала

Лук порезать кольцами. Обвалять его в муке с крахмалом. В сковороду налить маслапобольше и порциями обжаривать лук. Выложить на бумажное полотенце, чтоб ушло лишнее масло.

Очень вкусное блюдо получилось!!!

Боня писал(а):

Очень вкусное блюдо получилось!!!

Танечка, это даже не подвергается сомнению! Вкуснятина! Супер!!!

Очень заманчиво! Уже в закладках!

Боня писал(а):

Очень вкусное блюдо получилось!!!

Еще бы не вкусно, печенка, грибы, жареный лук....ммммммм

Танюша, ну очень сочетание продуктов вкусное, от такой печеночки трудно отказаться. Спасибо.

Девочки спасибо всем большое за поддержку
Надеюсь рецептик пригодится

Татьяна! Огромное спасибо за этот чудесный рецепт У меня никогда не получалась печенка, а тут приготовила аж муж удивился, какая получилась вкуснятина ЕЩЕ РАЗ- СПАСИБО!!!

О-о-о-о-о, это вкуснячка!!!

cпасибочки , оооочень вкусно

Боня
потрясающий вкус! спасибо)) особенно я в восторге от луковых колец!!

угощайтесь! я делала с куриной печенью, вкусно! м-м-м-м

Боня
Танечка, спасибо за отличный рецептик!!!
Делала, как и Жанночка, с куриной печенкой ...а уж кольца луковые вообще "пестняяяяя"....

Боня
Танюша, только-что приготовила печеночку по-твоему рецепту и лучек конечно же !!!!!!
Это, что-то!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо тебе большое!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Девочки ой как я рада что рецепт пришелся вам по душе и по вкусу