Лимонный рис с горошком
Сообщение | Автор | |
---|---|---|
10 Сен 2018 13:56
|
MN2012
Minsk |
|
Быстрое в приготовлении и очень свежее по вкусу блюдо. Изюминка конечно в лимоне. Обращаю отдельное внимание, что его нужно обязательно предварительно заморозить, т.к. свежий может горчить в готовом блюде (тут даже есть отдельная тема, как это сделать https://forum.say7.info/topic84742.html).
Угощайтесь на здоровье! Ингредиенты на 4 порции: 2 полных стакана готового отварного риса 1 небольшая луковица 1 средняя морковь 150-200 гр. свежего или замороженного горошка лимон (замороженный целиком) по вкусу соль, перец по вкусу 1-2 ст.л. оливкового масла свежий острый перец (по желанию) раст. масло (для жарки) Приготовление: 1. На сковороде разогреть раст. масло (немного), обжарить порезанный мелким кубиком лук 1-2 мин, затем добавить натертую тонкими брусочками (я тру на терке Бернера) морковь, посолить, поперчить и жарить до мягкости. 2. К готовой зажарке добавить горошек, обжаривать 2-3 мин., затем выложить в сковороду с овощами готовый рис, все перемешать, по желанию добавить острый перец и подержать на огне еще 1 мин. 3. Готовое блюдо заправить оливковым маслом, выложить на тарелки и сверху натереть на мелкой терке замороженный лимон (размораживать предварительно не надо). Подавать сразу. Приятного аппетита! |
||
10 Сен 2018 16:01
|
Kepa
г. Запорожье, Украина |
|
Какая прелесть!!! Наташа, сначала подумала, что сыр сверху натерт, а оказалось лимон!!! Буду экспериментировать!
Любим рис с овощами! Спасибо за разнообразие рисовых блюд! |
||
10 Сен 2018 17:03
|
MN2012
Minsk |
|
точно, похоже! Буду рада, Карина, если воспользуешься рецептом, лимон в таком виде совершенно меняет привычный вкус риса Пусть все порадует!!! |
||
10 Сен 2018 17:21
|
Catu
46 лет Москва |
|
Наталия, а рис какого-нибудь определенного сорта нужен или подойдет любой?
|
||
10 Сен 2018 17:35
|
MN2012
Minsk |
|
я готовила только с белым (лично предпочитаю пропаренный, но это не принципиально, вообще любой белый подойдет точно) , а вот с бурым или диким не пробовала, не подскажу Приятно, Таня, что рецепт обратил на себя внимание! |
||
10 Сен 2018 22:09
|
Багира-Манго
Минск |
|
Рис с овощами обожаю и часто готовлю на гарнир, но вот с лимоном... Это совершенно новое что-то. Наташенька, непременно попробую такой освежающий рис. Спасибо за рецепт!
|
||
11 Сен 2018 12:54
|
MN2012
Minsk |
|
Ларочка, угощайся на здоровье, буду рада, если рецептик пригодится и все получится!!!
Спасибо, что заглянула, всегда приятно тебя видеть!!! |
||
11 Сен 2018 18:06
|
Кулинар из Азова
47 лет Азов/Ростов-на-Дону |
|
Наташа спасибо за рецепт. Рис моя любимая крупа, вариантов приготовления много .... Но с лимоном это что-то новое . Уже забрал.
|
||
12 Сен 2018 16:55
|
MN2012
Minsk |
|
Буду надеяться, что и такой не совсем обычный рис придется оп вкусу, Владимир! Угощайтесь на здоровье!
|
||
26 Ноя 2018 1:20
|
Zhanik
42 года Тула |
|
Наташа, спасибо за рецепт! Искала рецепт не скучного гарнира из риса перед обедом и нашла твой, так что времени морозить лимон у меня просто не было, пришлось просто отжать в рис лимонный сок, но торжественно обещаю попробовать и твой аутентичный рецепт, не сомневаюсь что будет также, а может быть и ещё более вкусно!
|
||
16 Дек 2018 21:09
|
MN2012
Minsk |
|
15 Дек 2020 15:25
|
Ksaraciel
|
|
Счастья и здоровья вам.
|
||
30 Апр 2021 21:07
|
Малгося
Украина |
|
21 Ноя 2023 0:34
|
ТЕН
|
|