Горбуша под сырно-сметанным соусом

Этот рецепт мне дала наша форумчанка Лариса Котина, и разрешила мне выложить его на общее обсуждение.
Рыбка,приготовленная этим способом, получается очень сочная и вкусная.
ее можно готовить порционно, или на всех.
можно с разными добавками и импровизацией.
И что приятно-со сметаной,а не со сливками. Как правило сметана всегда у всех есть дома,поэтому готовим из того что есть в холодильнике.
Все приветствуется!!!



Итак нам понадобится:

-горбуша .Можно и филе,и кусочками порезать. Думаю также пойдет и другая рыба-треска,пикша...
-150-200гр сметаны
-1 луковица
-1 помидор (или другой какой овощ-перец,зелень,шпинат...)
-100 гр сыра (ЛЮБОГО!!! можно даже плавленного)

Горбушу почистить,порезать на стейки.
Посолить,поперчить и выложить в смазанную форму.
Отдельно сделать соус- сметану смешать с потертым сыром и помидоркой,слегка подсолить.
Лук порезать кусочками и посыпать ею рыбу.
Все залить соусом и поставить в духовку для запекания.
За 10 минут до готовности посыпать рыбу тертым сыром.
ВСЁ очень быстро и просто.
проще не бывает. А результат прекрасный!!!!!!!!
Спасибо,Лариса, за рецепт!!! буду эту рыбу готовить еще неоднократно!
и всем советую!!!!!!!!

еленка писал(а):

Спасибо,Лариса, за рецепт!!! буду эту рыбу готовить еще неоднократно!

спасибо, Лена

еленка писал(а):

-1 помидор (или другой какой овощ-перец,зелень,шпинат...)

можно добавить грибы

Чувствую, что вкусно Очень понравился рецепт

Леночка привет!
И тебе и Лорику спасибо!
Попробую, расскажу

Леночка! С большущим удовольствием забираю этот замечательный рецепт. Обязательно приготовлю. Очень люблю рыбу. Спасибо.

Добрый вечер! Сегодня ужинали этой рыбкой.....Девочки, спасибо огромное. Прочитав рецепт я сразу поняла, что это получиться вкусно. Но на выходе...это просто шедевр
Совершенство. Бомба. Шарман.
Всем рекомендую

казачка
Tanushichka
милюда
Девочки,спасибо огромное за внимание к рецепту

Tanushichka
Танюшка, очень рада что все понравилось!!!!!
Спасибо за отчет
И ждем тебя в нашей Болталке

Лена, понравился твой вариант приготовления горбуши…

Я эту рыбку очень люблю, но всегда тушила только со сметанкой …

Теперь обязательно приготовлю, как у тебя…

t a s m i писал(а):

Лена, понравился твой вариант приготовления горбуши…

Танечка,спасибо за внимание к рецепту

t a s m i писал(а):

Вот, тут мой рецепт…

А у меня твой рецепт в закладках
Обязательно приготовлю,мы любим соевый соус

Я очень довольна, готовила спонтанно, пришла гостья, порционно не покажу, не было возможности заснять но нам было очень вкусно

У меня лосось, в продаже эти дни появилось много свежезамороженной рыбки - и горбуша и лосось и др. лососёвые

Спасибо, буду готовить ещё

еленка
А сколько в целом запекается рыба?

t a s m i
Танечка,спасиб огромное за фото-отчет!
Очень красиво получилось!

t a s m i писал(а):

У меня лосось, в продаже эти дни появилось много свежезамороженной рыбки - и горбуша и лосось и др. лососёвые

Да,рыбы сейчас много,и она нового улова-вкусная и жирненькая!

t a s m i писал(а):

Спасибо, буду готовить ещё

Очень рада что рыбка понравилась!!!!!!

НеБелоручка писал(а):

А сколько в целом запекается рыба?

Лена,я запекала где-то полчаса. а точнее-как только наверху появилась румяная корочка...и почти выпарилась жидкость...
Но у меня духовка "сильная"

Девочки, Лена и Лариса! Спасибо за совместный рецепт! Ну очень вкусно!👍👍👍 и с наступающим вас❄❄❄🥂🥂🥂

Верочка, спасибо за фото-отчет
Очень рада что рыбка понравилась!!!!

И также-С наступающим Новым годом

Давно приготовила, несу только сейчас

Лариса, спасибо, что поделилась рецептом И Лене спасибо, что выложила с фото Я запекала порционно в фольге. Рыбка получилась вкусная, сочная

lana 36
Света,спасибо огромное за отчет.
Идея делать порционно отличная!!!! и смотрится красиво,и очень удобно. Скушали,а фольгу в утиль потом.
Буду иметь в виду
Очень рада что рецепт понравился

Вкусная. сочная рыбка!!!!!
Спасибо за отличный рецептик!!!!

Малгося писал(а):

Вкусная. сочная рыбка!!!!!

Ваууу какая красота!!!

Малгося,
спасибо за фото !

Малгося писал(а):

Спасибо за отличный рецептик!!!!

Рада что рецепт пригодился, очень рада!!!!