Тыква в сметанном соусе

Очень быстрое и вкусное блюдо, автор - Оксана с ютуба "Кухня на изнанку" -утверждает, что нравится даже нелюбителям тыквы. У нас, правда, таких нет, поэтому об этом мне сложно судить, но то что блюдо достойно внимания, это точно.
Нам очень понравилось добавлять сюда еще и консервированный горошек, но в оригинале его нет, ориентируйтесь на свой вкус.
Угощайтесь на здоровье!


Ингредиенты:
500 гр. тыквы (очищенной)
180 гр. сметаны
3 зуб. чеснока
0,5 ч.л. паприки
2 ст.л. раст. масла (для жарки)
зелень (укроп, петрушка)
2-3 ст.л. консервированного горошка (по желанию)
20 мл. воды
соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Зелень измельчить, добавить сметану, чеснок через пресс, перец по вкусу, паприку и все перемешать.
2. Тыкву нарезать кубиком примерно 2х2 см. и обжарить в хорошо разогретом раст. масле примерно 5 мин., добавить соус и не накрывая тушить еще 2 мин. Влить воду, посолить, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 3-5 мин. В самом конце по желанию добавить консервированный горошек (без жидкости).
3. Можно подавать как закуску или гарнир (для меня это вообще вполне самодостаточный ужин).


Приятного аппетита!

Натульчик, уверена, что это вкусно.
Спасибо за рецепт! Забираю в закладки.

Ирочка, на здоровье, угощайся, спасибо, что заглянула!

MN2012
Ой, а у меня уже давно в закладках этот рецепт
https://forum.say7.info/topic41822.html
Все никак не приготовлю...
Но твой рецепт, Натуся, еще быстрее!
Очень красивая и аппетитная тыква у тебя получилась!

ТЕН писал(а):

, а у меня уже давно в закладках этот рецепт

Точно, тоже простой вариант только там сахар ещедобавляется, наверное, тыква более десертная получается, сладкая
Буду рада, Леночка, если и такой вариант пригодится и понравится

Отлично, нашёл то что надо. У меня мама любитель тыквы. Забрал в закладки. Буду готовить. Один вид вызывает чувство, что я тоже начну любить тыкву

Большое спасибо, Владимир, за интерес и теплые слова в адрес рецепта!
Желаю вкусного блюда, чтобы мама оценила!

MN2012

Наташенька, спасибо большое за вкусный рецепт!
Вместо зеленого горошка я использовала лук-порей