Черносмородиновая пасха

Я готовлюсь к Пасхе Попробовала новый рецепт творожной пасочки и была очарована Безумно понравилась Такой насыщенный смородиновый аромат, всё-таки смородина самая сильная ягода А масса на сгущёнке получилась очень сливочной и нежной. Сплошное удовольствие
Рецепт взят на FineCooking.ru.
Продукты:

Черная смородина (замороженная) - 250г.
Творог - 400г. (лучше брать от 9 процентов
Сгущённое молоко - 250-300г. по вкусу, сами регулируйте сладость
Сливочное масло - 150г. (хорошего качества, проверенное)

Чёрную смородину размораживаем и пробиваем блендером в пюре.

Доводим пюре до кипения, но не кипятим. Пюре пропускаем через сито. Остужаем.

Мягкое сливочное масло смешать со сгущёнкой и творогом. Творог я покупаю пастообразный. Если у Вас творог с крупинками, то его тоже пропускают через сито, чтобы масса была глянцевой. И творог должен быть очень свежий.

Добавляем черносмородиновое пюре и пробиваем блендером , чтобы получился гладкий, однородный крем.

Собираем пасочницы. Из данного количества продуктов получается 2 небольшие пасочки. Ставим их на тарелку и прокладываем влажной марлей в два слоя.

Заполняем их и накрываем свисающими концами марли. Сверху ставим грузик и в холодильник на 8-9 часов, сливая периодически сыворотку. Сыворотки много не будет.
Есть ещё одна хитрость, чтобы сыворотка не впитывалась обратно в марлю, на тарелку кладёте два ребристых карандаша, а уже на них ставите пасочницу.

Полный восторг!
Кариночка, влюблена в твои рецепты.
Пасочку забираю с надеждой приготовить.

Кариночка, у тебя последние рецепты просто взрыв красок.
Супер!

казачка писал(а):

Я готовлюсь к Пасхе

Заметила, что в этом году пост идет быстрее, чем в прошлые годы. Не успеешь оглянуться, как уже пора печь куличи и готовить пасхи.
Отличный рецепт! Спасибо. Возьму в закладки.

Кариночка, приветик
Огромная благодарность тебе за очередную красоту и несомненно это очень вкусно
Обязательно попробую такую красоту изобразить

Star*ka писал(а):

Полный восторг!

Татьяночка, спасибо нежнейший творожок со сливочным послевкусием и очень насыщенным смородиновым ароматом, нам оооочень понравилась пасочка И готовится быстро

~Iren~ писал(а):

у тебя последние рецепты просто взрыв красок.

Да, Ириш. Ну, так совпало Здесь смородина не только цвет даёт. Вкус очень яркий, прям, как-будто ароматизатор добавили

~Iren~ писал(а):

Не успеешь оглянуться, как уже пора печь куличи и готовить пасхи.

Самый мой любимый праздник Каждый год жду Пасхи
Ириш, приятно очень-очень, что ты заинтересовалась рецептом, буду рада если пригодится

Маринка-малинка писал(а):

приветик

Привет, Мариша

Маринка-малинка писал(а):

Обязательно попробую такую красоту изобразить

Очень легко и быстро делается и форму держит хорошо
Я обычно на Пасху пеку куличи по одному какому-нибудь рецепту, а, вот, творожные пасочки всякие разные делаю в больших количествах всю пасхальную неделю, обожаю их

ух ты,Какая красивая пасочка!!!!

~Iren~ писал(а):

Кариночка, у тебя последние рецепты просто взрыв красок.

Да, это точно! Красота!
У меня нет такой формы, но, думаю, что это
будет прекрасным десертом и в другой форме
Кариночка спасибо!

Какая красивая пасха! Цвет - обалдеть!

Карина, очень красивая пасочка! Я вообще-то нацелилась в этом году на твою вишневую, а тут новый рецептик - так я совсем растерялась - возможно, приготовлю две

казачка
Карина, спасибо! Очень интересно!
Надо будет на вареной попробовать в одну добавить.

казачка писал(а):

2 небольшие пасочки

"Небольшая" это на полкило?

Ляночка08 писал(а):

,Какая красивая пасочка!!!!

Ага, очень яркая получается вкус соответствующий

ТЕН писал(а):

У меня нет такой формы, но, думаю, что это будет прекрасным десертом и в другой форме

Леночка, форма не проблема. Можно в любом сито сделать, в дуршлаге или даже взять новый цветочный горшок Можно в ведёрке из-под майонеза сделать дырочки внизу и тоже использовать, как форму

Сантима писал(а):

Цвет - обалдеть!

Да уж, но абсолютно натуральный

Малгося писал(а):

так я совсем растерялась - возможно, приготовлю две

Малгося, эта такая ароматная, пахучая, ах Вкус насыщенный, мне очень понравилась

Le poisson d'or писал(а):

"Небольшая" это на полкило?

Маша, приятно, что обратила внимание
А пасочница размерами 12 см квадрат по нижнему краю, думаю она мл на 700

Каринушка! Балуешь ты нас потрясающими рецептами.
Спасибо!

Да, Карина, за тобой не успеть!Я уже наметила карамельную и вишнёвую, а тут такая красота! Но очень хочется попробовать!

Карина Красота!!И,уверена,что вкусно Ты права,чёрная смородина очень хороша в выпечке,десертах и вот,даже в пасхе!!Самая ароматная ягода и вкус такой насыщенный и цвет
Спасибо

Кариночка, отпад!!! Очень нарядная и красивая Пасха, представляю какая она вкусная!

милюда писал(а):

Балуешь ты нас потрясающими рецептами.

Делюсь с хорошими людьми Люся, очень рекомендую

binbin писал(а):

Я уже наметила карамельную и вишнёвую, а тут такая красота!

Ой, как приятно Вообще-то, я такие пасочки ребёнку круглый год делаю в качестве десерта. Он очень творожное всё любит, я делаю ему, но не в пасочнице, разумеется, а в квадратном ведерке из-под майонеза с дырочками Как творожные сырки

Санни Кеш писал(а):

Самая ароматная ягода и вкус такой насыщенный и цвет

Юль, согласна аромат от неё сумасшедший и вкус насыщенный

Утро писал(а):

Очень нарядная и красивая Пасха, представляю какая она вкусная!

Наташ, очень вкусная, искренне советую Приятно, что оценила

Кариша, от такой Пасхи взгляд оторвать невозможно. В морозильнике еще достаточно смородины, так что думаю, праздника Пасхи ждать не буду, порадую себя любимую и мужа этой нарядной и красивой пасхой. Про вкус даже не сомневаюсь. Все пасхи, которые готовила раньше, были безумно вкусные, и это понятно, потому как из таких продуктов не может быть неудачный результат.
Спасибо за новую идею для любимого десерта.

Багира-Манго писал(а):

от такой Пасхи взгляд оторвать невозможно.

Спасибо, Ларочка она и вкусная очень , и нарядная

Багира-Манго писал(а):

Про вкус даже не сомневаюсь

Вкус нежный сливочный и ярко смородиновый

Багира-Манго писал(а):

Спасибо за новую идею для любимого десерта.

У меня тоже творожные пасочки любимый десерт много разных готовлю

Уже от одних только фотографий у меня обильное слюновыделение!!!!
Кариша!!!
Даже представила этот прекрасный вкус!!! Очень люблю творог с черносмородиновым джемом
Правда в заморозке у меня только остатки красной смородины, вишни и абрикос. Придется "потратиться" Обязательно приготовлю на Праздник. Решено!
Карин, у меня не такая, как у тебя форма разъемная, а металлическая, как ты думаешь, принципиально иметь такую же форму, как у тебя?

Спасибо, Карина! Постараюсь попробовать (надеюсь наскребу смородинки в морозилке, уж больно быстро ягоды в этом году закончились ), уж очень соблазнительно и аппетитненько, а уж про аромат и цвет молчу!

Kepa
Кариша, если любишь смородину, то точно тебе пасочка придётся по вкусу Мне приятно так, что ты оценила

Kepa писал(а):

у меня не такая, как у тебя форма разъемная, а металлическая, как ты думаешь, принципиально иметь такую же форму, как у тебя?

Абсолютно любая форма подойдёт Главное, чтобы внизу были дырочки, куда стекает сыворотка. Даже самодельная форма, ведёрко какое-нибудь пластиковое, где делаешь на дне несколько отверстий, любой дуршлаг или сито

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

уж больно быстро ягоды в этом году закончились

Мариш, так и сезон уже, практически, закончен. Всё намороженное уже подъедено Буду рада если попробуешь
Я любые творожные пасочки делаю круглый год в виде десертов

Тоже великолепный вариант

Валентина Тулкина писал(а):

Тоже великолепный вариант

Валентина, рада буду если пригодится

Кариночка! Спасибо тебе за твои чудесные пасочки! Наскребла я смородинки и приготовила себе любимой ( к сожалению дети такое не едят ) вкуснейший, нежнейший и ароматнейший десерт! Благодарю за твой труд!!!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Наскребла я смородинки и приготовила себе любимой ( к сожалению дети такое не едят ) вкуснейший, нежнейший и ароматнейший десерт!

Мариша, очень-очень рада Ты, вижу, десертом делала, под пресс не ставила. Так получается, как крем
А мой киндер творог страстно любит с самого раннего возраста, т.ч готовить пасочки это он меня и сподвигает
Спасибо тебе огромное, дорогая, за доверие и за чудесный отчёт мне безумно приятно