Курица в яичнице

Очень вкусное блюдо Готовится быстро и просто, а получается замечательно Полноценный обед сразу с гарниром, очень сытное и ароматное блюдо
Рецепт взят у АРМУШИК.
Продукты:

Курица - примерно 1,5 кг.
2 большие луковицы
большой пучок зелени - у меня петрушка, вкусно с кинзой, укропом
8-10 яиц
соль, перец
сливочное масло для жарки

Порубить курицу. Можно брать любые части, например бёдра или филе бедра.

Лук режем полукольцами.

На разогретом сливочном масле обжарить курицу с одной стороны, затем перевернуть и обжарить до корочки с другой. Посолить, поперчить.

Добавить полукольца лука, перемешать, накрыть крышкой и тушить до мягкости лука, минут 8, периодически открывая крышку и перемешивая.
Добавить 1,5 стакана кипятка, так, чтобы слегка покрыть курицу, добавить мелко порезанную зелень и тушить 10 минут до лёгкого загустения бульона

Яйца взбить вилочкой с щепоткой соли.

Залить равномерно курицу яйцами

Держать на огне пока яйца не схватятся.
Нарезайте салат и подавайте с лавашём ой, как вкусно будет

Карина. очень аппетитно выглядит блюдо! Оригинальный вариант курицы с гарниром - надо попробовать. Спасибо, фото, как всегда

Отличный рецептик! С удовольствием приготовлю! Фоточки суперские!

Карина, чувствую это очень вкусно

А когда яйца заливать, там жидкость в курице должна быть ??? вроде на фото видно, что в жидкость...

Замечательный рецепт, выглядит очень вкусно, Карина!

Каринушка! Я сражена рецептом наповал! Обязательно надо попробовать.
Спасибо, что делишься своими великолепными рецептами.

Каринушка, ну конечно же в закладки! Доедаем юбилейную миллионную порцию вашего божественного экспресс-мяса и будем пробовать курочку )

binbin писал(а):

. очень аппетитно выглядит блюдо!

Спасибо, Ирина очень сытное и вкусное блюдо буду рада если рецепт пригодится

Малгося писал(а):

С удовольствием приготовлю!

Попробуй, Малгося, не пожалеешь быстро, просто, вкусно

t a s m i писал(а):

чувствую это очень вкусно

Очень вкусно

t a s m i писал(а):

А когда яйца заливать, там жидкость в курице должна быть ??? вроде на фото видно, что в жидкость...

Да, там будет бульон наполовину выпарившийся, но, при добавлении яиц, он тоже превратится в яичницу

Сантима писал(а):

выглядит очень вкусно

Тоня, попробуй, должно понравиться у меня дома все едят с удовольствием

милюда писал(а):

Обязательно надо попробовать.

Люся, очень рада, что рецепт заинтересовал Готовится просто, получается очень душевно

PlumBum писал(а):

Доедаем юбилейную миллионную порцию вашего божественного экспресс-мяса и будем пробовать курочку )

Ой, Ксюша, рассмешила Приятного Вам аппетита
Буду рада если и курочка так же понравится

Карина, не откладывая надолго, я сегодня решилась и приготовила









Делала меньшую дозу, из филе грудки (что было в холодильнике, не хотелось откладывать)

Очень понравился рецепт - сытно, вкусно и просто

Большое тебе спасибо

Какой необычный рецепт курицы. Надо попробовать. Кариш, я подумала, что неплохо для яркости вкуса добавить в яйца еще и измельченный острый перчик. Меня твой перчик на лаваше натолкнул на эту мысль, а есть вприкуску мы не решимся, не приучены к такой остроте.
Спасибо за хороший рецепт.

t a s m i писал(а):

сегодня решилась и приготовила

Какая красота!!!!
Блюдо, не скажу, что очень фотогеничное, его, наоборот, трудно фотографировать , но тут, прям, залюбовалась
До чего же приятно, что рецепт заинтересовал

t a s m i писал(а):

Делала меньшую дозу, из филе грудки

О, я тоже часто делаю из филе бедра, очень удобно

t a s m i писал(а):

Очень понравился рецепт - сытно, вкусно и просто

Безумно рада, что блюдо понравилось
Очень благодарю за такой замечательный отчёт и за доверие

Багира-Манго писал(а):

. Надо попробовать.

Лариса, буду очень рада
Быстро и вкусно

Багира-Манго писал(а):

я подумала, что неплохо для яркости вкуса добавить в яйца еще и измельченный острый перчик

Да, замечательная идея можно и красный болгарский перчик взять, кто не рискует с горьким

Багира-Манго писал(а):

, а есть вприкуску мы не решимся, не приучены к такой остроте.

Мы его в салат всегда режем. Если тщательно вымыть из него все семена, то он совсем и не такой острый. Это перчик чили, маленький такой - вот он, вырви глаз А этот очень даже нейтральный. И всегда его в разные овощные рагу добавляем, муж с супом любит

казачка писал(а):

Мы его в салат всегда режем. Если тщательно вымыть из него все семена, то он совсем и не такой острый.

Я тоже добавляю его и в салаты, и в разные блюда. В общей массе он нормально переносится, но вприкуску есть не могу, очень остро., хотя острую пищу люблю и всегда беру в пиццерии острую пиццу. А сама выращивала и на даче, и дома на окошке маленький перчик, и круглый "Поцелуй сатаны". Кстати, семена всегда вычищаю.

Багира-Манго писал(а):

вприкуску есть не могу, очень остро.

О, я тоже никогда, только в салатах и овощных рагу
А, забыла, мы его ещё и консервируем и вот тут, с картошечкой, он очень сочетается
https://forum.say7.info/topic66008.html
и настоящая абхазская аджика - это вещь
https://forum.say7.info/topic20504.html
А вприкуску любит мой муж, особенно с супом, с детства любит
и покупает очень часто именно маринованный перчик чили, сами мы консервируем наш местный острый длинный перчик, как на фото у меня
А, по твоему совету, на этой неделе порежу перчик в заливку из яиц к этому блюду.
Ведь, действительно, должно классно получится
и кинзы побольше - тогда совсем по-кавказски будет

казачка писал(а):

Ведь, действительно, должно классно получится и кинзы побольше - тогда совсем по-кавказски будет

казачка писал(а):

мы его ещё и консервируем и вот тут, с картошечкой, он очень сочетается

Кариночка, спасибо за ссылки. Взяла на заметку.

Кариночка, обалденное блюдо!
С удовольствием в ближайшее время воспользуюсь рецептом Если куплю куру, может даже сегодня Вернее, если получится заехать в мясной магазин с мальчишкой
(я сейчас на работе с малышом - 2,5 месячным французиком бульдожкой. Не во все магазины пускают с ним, хотя он такой кроха- на руках).
Купили неделю назад, практически сразу после "ухода на радугу" нашего лучшего друга...
Закупками в основном занимается муж. А ты знаешь, как мужчины Чётко по списку! Шаг вправо, шаг влево, от списка не от ходят. А женщины - совсем другое дело - и то надо, и это, а вот это может и не надо, но какая хорошая цена!!! )
Но приготовлю, обещаю!!!
Можно ведь и не только из целой курицы, из частей тоже ведь можно, да?

казачка писал(а):

и кинзы побольше - тогда совсем по-кавказски будет

Ох, как я люблю кинзу! Все мои любят её!

казачка писал(а):

Блюдо, не скажу, что очень фотогеничное, его, наоборот, трудно фотографировать

А я вообще еще тот фотограф. Снимаю только на камеру телефона. Так что уж как получилось.

Забыла зелень добавить, поэтому она у меня в свежем виде на тарелке. Очень понравилось блюдо: быстро, просто и вкусно. Спасибо, Кариночка, за прекрасные рецепты.

Багира-Манго писал(а):

Взяла на заметку.

Очень проверенные рецепты Понимаю, что может слегка специфические к ним привыкать надо

Kepa писал(а):

обалденное блюдо!

Спасибо, Кариш
Люблю его, очень удобное

Kepa писал(а):

с мальчишкой

я тут начала вспоминать, что вроде у тебя сын уже большой мальчик

Kepa писал(а):

я сейчас на работе с малышом

О,тут я несказанно удивилась, что ты скрыла от общественности о таком счастливом событии, как появление малыша

Kepa писал(а):

французиком бульдожкой

Вот оно что!!!! Представляю, как тебе весело с ним на работе Обожаю эту породу Такие милашки!

Kepa писал(а):

практически сразу после "ухода на радугу" нашего лучшего друга.

Это ты правильно сделала, что сразу же купила, я считаю

Kepa писал(а):

Закупками в основном занимается муж.

Ой, богатая тема Моему мужу мало писать наименование товара, нужно ещё и вес писать. Он может прочесть, что купить надо яблоки и купить 5 кг! Легко Ещё и не того сорта, что надо было. Поэтому я оговариваю каждый пункт списка подолгу, несколько раз повторяю и заостряю внимание. И всё равно проколы бывают часто

Kepa писал(а):

Можно ведь и не только из целой курицы, из частей тоже ведь можно, да?

Конечно Так даже удобнее. Я люблю из филе бедра

Kepa писал(а):

как я люблю кинзу! Все мои любят её!

Наш человек Просто знаю, что многие считают вкус её слишком специфическим, но это самая любимая травка на Кавказе

Амритана писал(а):

Так что уж как получилось

Ната, так получилось же очень даже удачно Аппетитная такая тарелочка

Амритана писал(а):

Очень понравилось блюдо:

Безумно рада!!! Спасибо, Наточка, огромное за отчёт и за доверие, невероятно приятно

Добрый день, Карина! Это очень вкусно, буду готовить и не раз

Анна и Король писал(а):

Это очень вкусно, буду готовить и не раз

Анечка, приветствую!
До чего же аппетитные фотографии Безумно приятно , что курочка понравилась Буду рада если рецепт не залежится

Карина
Спасибо , получилось вкусно Делала в пол рецепта , на пробу
Муж хотел только попробовать ( не любит новые рецепты ) , но так быстро съел , что и фото не успела сделать ( даже обошлось без майонеза хотя во все блюда добавляет )
Окорочка любит и омлет , а тут оба любимых блюда ," поженили" .
Однозначно в копилочку рецептов

wishenka писал(а):

не любит новые рецепты

Как и мой ярый противник всего нового но все его ныне любимые рецепты когда-то были из разряда новых

wishenka писал(а):

но так быстро съел , что и фото не успела сделать

Это безумно приятно слышать! Обожаю, когда мужчины с аппетитом едят Рада невероятно, что блюдо понравилось

казачка

Кариночка, присоединяюсь к предыдущим отзывам:
действительно просто, сытно и очень вкусно!

Спасибо большое за рецепт!

ТЕН
Как же красиво! А, аппетитно как
Большущее спасибо за фоточки, ты балуешь меня такими шикарными отчётами, безумно приятно Спасибо, Леночка

казачка писал(а):

Как же красиво! А, аппетитно как

Кариночка спасибо!

ТЕН
От души, совершенно искренно